眾所周知，進口食品并不是進口商隨隨便便就可以進口的，必須經過相關的流程以及手續辦理，通過了相關部門的監督審核之后方能在國內市場銷售，這也是為了保證國人的食品食用安全。那么，對于國家的檢驗檢疫等相關部門來說，在食品進口貿易的流程中有哪些是需要監督管理的呢?
　　1. 進口食品收貨人在備案通過之后，應通過上述備案管理系統記錄食品進口和銷售信息。進口食品收貨人應當做好食品銷售記錄(紙質或電子版)，作為檢驗檢疫機構實施誠信管理和年審的依據，記錄保存期限不得少于2年。
　　2. 當進口食品進出口商的經營種類、聯系方式等發生變化時，企業應在30個工作日內通過備案管理系統提出變更申請;進口商工商營業執照、組織機構代碼證或對外貿易經營者備案登記表發生變化的，除通過備案管理系統進行變更外，還應向食品處提交上述證件的最新復印件并交驗原件;
　　3. 收貨人在申請備案時提供虛假備案資料和信息的，不予備案;已備案的，取消備案編號。收貨人轉讓、借用、篡改備案編號的，納入信譽記錄管理，并加強其進口食品檢驗檢疫。
　　4. 收貨人存放進口食品的場所須符合《關于加強進口食品標簽檢驗監管工作的通知》(京檢食〔2011〕140號)所規定的"進口食品存放場所基本要求"。
　　5. 冷凍和冰鮮水產品進口后應存儲于經北京局備案的存儲庫，冷庫要求見《進口水產品存儲庫檢驗檢疫要求》,已備案庫名單見《北京地區進口水產品存儲庫名錄》。冷凍和冰鮮水產品進口商可向口岸檢驗檢疫機構申請存儲庫備案。
　　6. 北京檢驗檢疫局食品監管處每年底將對進口食品化妝品收貨人開展年審，年度審核合格的，檢驗檢疫備案資格繼續有效;不合格的，責令限期整改;整改后仍不合格的，取消檢驗檢疫備案資格。
　　總的來說，相關部門的監查管理內容就有如上這些，當然對于不同的地方會有額外的內容，需要廣大進口商加以注意。
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