超市貨架果蔬擺放的正確方法，人民生活水平的進步，超市這個行業異常火爆，它已經基本替換了小賣部，成為人們購物的主要場所。超市的發展也帶動了超市貨架的發展。 超市貨架上生果，蔬菜的擺放技巧反映一家超市生鮮的專業水準，主要的是讓消費者輕易看到、輕易了解、輕易選購進而達到輕易購買、晉升銷售業績。如何才能利用生鮮的特性表現出艷麗與新鮮，進而引起顧客的購買欲望。依生鮮的季節性，吸惹人潮、創造人潮，進而增加業績。 

    超市貨架果蔬擺放的正確方法，樂品介紹生鮮產品的擺放沒有一定的規律，要實際去創意設計，以下幾方面可以參考： 

    1. 超市貨架上產品首重新鮮、豐碩、清潔、干凈衛生。按照商品的種別分類陳列（如：蔬菜的菜葉、根莖等等）使顧客易于辨別購買，呈現出氣魄動人感覺。陳列時，根據商品的色彩，調和、對比或對稱陳列（如紅蘋果與紅富士之間穿插綠色的青蘋果），這樣會呈現出生鮮美感、愜意感。 

    2.超市貨架上產品擺放務必要求穩實、不易落掉（如瓜果類），否則易造成損耗，且顧客不敢去選購，減少購買，降低銷售。搭配企劃以美工POP布置配合陳列，可以制造出活潑生動氣氛，以進步顧客的留意力，進而晉升購買欲望。為保持新鮮，務必采取提高前輩先出的原則，但必需留意質量及保質期。 

    3.菜類產品的擺放菜類價低利薄，但顧客卻很需要，菜類產品要專人去治理，以保持葉菜的新鮮度；另一方面不集中販賣，而是采用擴大用量的方法；再者分類包裝和散裝相結合。
 
    所以說，貨物的擺放也是一大學問。超市貨架上擺放商品要有一規律，不能到處亂放的，有了一定的規律性才輕易治理，也輕易讓顧客去選擇。良好的超市貨架治理更能促進產品的銷售。 

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