主題：糕點類展示柜空間設計及發(fā)展趨勢

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發(fā)表于 2015-01-05 15:05 | 只看他樓主

商業(yè)展示設計所創(chuàng)造的環(huán)境是城市景觀構成的主要因素，如商場、超市、專賣店、飯店、商務休閑酒吧。時至今日，現(xiàn)代商業(yè)展示設計的發(fā)展很迅速，那么蛋糕店里空間的設計也很重要，糕點類展示柜展示設計的特點如下：
    1.營銷方式設計觀念的變革。所謂營銷方式，是指商店實現(xiàn)商品交易過程的方式。隨著人類生活節(jié)奏的逐步加快，時間觀念的日益增強，傳統(tǒng)的購物方式——顧客只有通過售貨員才能接觸商品，這種既浪費時間又缺乏情感溝通和自由選擇的方式，已遠遠不能適應時代發(fā)展和顧客的消費需求。在極短時間內的“快速購物”和在較長時間內的“娛樂購物”成為了人們的時尚，糕點類展示柜就能夠更好吸引消費者的眼球，展示和銷售產品，引起消費者的購買欲望。
    2.空間環(huán)境設計觀念的變革。商場店內空間主要有“賣方空間”和“買方空間”兩部分構成。傳統(tǒng)經(jīng)營形式的商店均以賣方空間為主，店內絕大部分空間被柜臺、糕點類展示柜、商品和營業(yè)員占據(jù)，顧客通道和滯留空間狹窄，造成人流密集，大大削弱了消費者購物的積極性。
    現(xiàn)代商店空間設計已將這種本末倒置的現(xiàn)象扭轉過來，盡量縮小陳列面積，糕點類展示柜利用管材、板材和透明材料制作道具，在物理空間和視覺空間方面均強調其通透性、靈活性。在為顧客留有足夠活動空間的前提下，更加注重對休息設施和宜人環(huán)境的創(chuàng)造，并增設了導購系統(tǒng)裝置，處處體現(xiàn)“以顧客為本”的營銷理念。
    3.店面設計觀念的變革。現(xiàn)代店面包括商場建筑物整體形象、主入口立面、招牌、櫥窗、店外空間與景觀設施等，是商店總體環(huán)境的外部形象系統(tǒng)，也是現(xiàn)代商業(yè)展示設計所倡導的店面設計系統(tǒng)新理念。追求店面的開敞與通透，通過格調鮮明的店面與外部環(huán)境設計，準確表達商店的經(jīng)營理念與特色，是當今商家和展示設計師所追求的目標，所以糕點類展示柜的設計要有特色。
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