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便利店貨架商品如何陳列,在商品陳列的過(guò)程中,影響展示的兩個(gè)要素是產(chǎn)品本身和銷(xiāo)售人員給客戶的感覺(jué)及展示技巧。展示過(guò)程是顧客了解與體驗(yàn)商品的價(jià)值的過(guò)程,也是銷(xiāo)售人員訴求產(chǎn)品價(jià)值的最好時(shí)機(jī),有什么能比客戶親自操作產(chǎn)品有更直接的感受呢?把顧客帶至商品前,通過(guò)實(shí)物的觀看、操作,讓客戶充分地了解產(chǎn)品的外觀、操作的方法、具有的功能以及給客戶帶來(lái)的利益,以達(dá)成銷(xiāo)售的目的。變化性的陳列,是店鋪行銷(xiāo)中相當(dāng)重要的一環(huán),不但店鋪經(jīng)營(yíng)者對(duì)此很重視,具通路行銷(xiāo)概念的供貨廠商也相當(dāng)重視此點(diǎn),往往會(huì)費(fèi)盡全力以爭(zhēng)取在店鋪中演出變化性陳列的機(jī)會(huì),可見(jiàn)變化性陳列威力之強(qiáng)大。
1、大陳列:又稱(chēng)為堆箱陳列或山積陳列,在賣(mài)場(chǎng)辟出一個(gè)空間或?qū)⒍思懿鸪瑢我簧唐坊?—3品項(xiàng)的商品作量化陳列,稱(chēng)之為大陳列。進(jìn)行大陳列的訴求有幾種:價(jià)格訴求;季節(jié)性訴求;行事或節(jié)慶的訴求;新上市的訴求;媒體大量宣傳。
2、端架陳列:端架陳列的訴求也和大陳列一樣,使用端架陳列的品項(xiàng)可以多達(dá)5個(gè)品項(xiàng),但品項(xiàng)與品項(xiàng)間一定要有關(guān)連性,絕對(duì)不可將無(wú)關(guān)連的商品陳列在同一個(gè)端架。此外,最好能有一個(gè)陳列的主題,舉例而言,我們做一個(gè)“烤肉專(zhuān)集”,可以把烤肉醬、醬油、碳火、烤肉網(wǎng)等在同一座端架陳列,但若把奶粉放在此“烤肉專(zhuān)集”里,那就太離譜了,同時(shí)在端架陳列時(shí),若有五個(gè)品項(xiàng),可以在其中選一品項(xiàng)作為價(jià)格訴求的犧牲品,其他四個(gè)品項(xiàng),則不必犧牲,否則這種陳列,對(duì)利益就毫無(wú)貢獻(xiàn)了。
3、關(guān)連陳列:關(guān)連陳列,把不同分類(lèi),但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起,使顧客在買(mǎi)A品時(shí)也會(huì)順便購(gòu)買(mǎi)B品,例如我們常見(jiàn)超市農(nóng)產(chǎn)部門(mén)的沙拉材料(芹菜、萵苣、紅蘿卜)旁常會(huì)陳列沙拉醬,在畜產(chǎn)部門(mén)的牛排旁,常會(huì)陳列牛排醬,這些皆是典型關(guān)連陳列的例子,關(guān)連陳列可以促進(jìn)賣(mài)場(chǎng)活性,也可以使顧客的平均購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)數(shù)增加,確實(shí)是一個(gè)好的陳列技巧。
4、突出陳列:有時(shí)可以把槽溝陳列,稍為修正——下,不拆除棚板,然后改變一下斜度,就成為突出陳列,或側(cè)邊陳列,也可以用一些籃子,把商品放在籃子里,陳列在相關(guān)商品的旁邊販賣(mài),這也是突出陳列的一種,突出陳列可吸引顧客的眼光,但在同一店鋪不可同時(shí)采用太多突出陳列,以免將顧客回游的路線弄得不通暢,如此就得不償失了。
5、比較性陳列:比較性陳列是把相同商品,依不同規(guī)格,或不同數(shù)量予以分類(lèi),然后陳列在一起,供顧客選購(gòu),這種陳列方式叫做比較性陳列。
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