咖啡室的風格往往能夠反映出品牌的別具特色的格調和高貴優雅的品味。經過設計師的精心構造與設計后，蜜咖啡的英倫風格因其獨特的紳士文化氛圍，受到了顧客普遍的喜愛和歡迎。

在歐式風格的基調下，蜜咖啡室既有古典的歐洲高貴氣息，又有田園、自然韻味，給人清新素雅的味道。英倫風格的蜜咖啡室裝修線條優美、顏色秀麗。它的設計風格鮮明得讓人過目不忘，其中裝飾用的陶瓷也是打造英倫風格必不可少的東西，還有花草、工藝品、相框墻等也是比較出彩的設計。另外，蜜咖啡也注重配色與對稱之美，越是濃烈的花卉圖案或條紋越能展現英國味道，其中柔美是主流，簡潔而不繁雜。

同時，蜜咖啡是作為社交、聚會的好處所，人們聚集喝咖啡或茶、聽音樂，閱讀、下西洋棋或雙陸的休閑娛樂場所；另外，蜜咖啡室也是工作洽談的好地方，這里也提供無線上網等等服務，讓您全身心投入工作中區。

蜜咖啡別具匠心的設計裝修、優良的服務及可口的美肴、馨香意濃的各式咖啡、果茶、甜品，將帶您和親朋好友進入一個悠閑而又回味流長的快樂世界。在這里可以拉近您與他人的距離，使得心與心走得很近很近......在灑滿陽光的的慵懶下午，舒舒服服地喝上一杯咖啡，同時我們為您精心制作各款香甜爽口的蛋糕和酥松柔軟的甜點，讓您視覺和味覺都得到充分的享受。

咖啡文化是蜜咖啡中的一個重要元素，但Coffee也只是一個載體。咖啡就像慢板的歌,可以讓人心平氣和,讓人活在細節的深處。有了咖啡的生活會更真實更陽光也更有質量。來蜜咖啡品嘗一杯咖啡，將時光消磨在蜜咖啡,就是這樣一種心靈的享受。很多時候，喝咖啡并不只在于咖啡本身的味道，往往我們追尋的是一些咖啡之外的東西，比如一段舒緩的音樂,一屋幽暗的燈光,一個似曾相識的背影，甚至一場刻骨銘心的愛情，在蜜咖啡這些東西往往會與您不期而遇，讓您感受到生活的多彩與美妙

咖啡文化對我而言意味著：氣場相合的環境，合乎標準的咖啡，恰如其分的心情。我很欣賞某咖啡店提出的“第三空間”的概念。咖啡店應該是有區別于住家和工作環境的一個地方，是生活里的一個緩沖地帶，在這里人可以全身心得到放松和調節，無論是發呆、工作還是和朋友聊八卦，都能盡情自我地揮灑。我喜歡法國的咖啡文化，巴黎人會知道自己要什么而去尋找適合的咖啡，趕時間的在柜臺喝了就走，想發呆的會到戶外坐著端一杯慢慢曬太陽，都有自得其樂的歡愉。

   相反，我其實不認為咖啡和小資有什么關系。我國的海南島從古至今都是咖啡豆產地，曾聽過海南的朋友說過，小時候他們就拿著搪瓷大杯子去市場打一杯咖啡回家喝，咖啡對當地居民來說就像豆漿一樣是生活的必需品。這樣草根的畫面，你能說它是小資嗎？我想人們把它認為小資，更多是因為現代社會有時間坐下來好好品一杯咖啡意味著有閑有錢，而咖啡店也逐漸成為一個承載著關于藝術、音樂、文學的話題平臺。我的新書，有半本是在咖啡店寫出來的。因為我家的房子朝北，冬天是曬不到太陽的，我會找戶外的咖啡店工作，一邊把自己身上的螨蟲曬死一邊慢慢碼字。但回歸到事情的最本質，咖啡就是一杯咖啡，一杯提神醒腦、變化無窮的飲品，有人愛也有人厭，絲毫不出奇。有時我去咖啡店，若當天不想喝咖啡，要一壺茶慢慢喝也是樂事。

  廣州的咖啡文化，我想把它稱為速食咖啡，人們大多數時候說的“咖啡”，其實是咖啡飲料。我并不是說咖啡飲料不好，拿鐵是我日常很喜歡喝的一類，但消費者很多時候只是不求甚解地喝下一杯咖啡，而把更多的精力放在討論環境和自我欣賞的姿態之上。一杯完美咖啡的技術標準和紅酒一樣，都有著專業的評定體系，可以用客觀標準從視覺、嗅覺、味覺上進行評定，還可以從個人的角度來鑒賞咖啡的豐富度和完美度。比如一杯最基礎的espresso，你看到的泡沫是否質地緊湊細膩，聞起來有沒有精細、豐富的氣息，入口后有沒有豐滿、平滑、圓潤的感覺，甜酸苦味是否和諧平衡……甚至到后續喉嚨鼻腔感受到的積極氣味，吞咽后好聞氣息持續的時間……每一項都有準確的描述分數可以給予評定。