生活中，有一些食物是比較容易存儲的，比如魚、肉、冷凍食品等，這些可以直接放入冷柜冷凍室。有些食物就比較難存儲了，比如果蔬類，存儲方法不當很容易變蔫了，營養(yǎng)流失，最后只能丟掉。下面就來說說果蔬的存儲方法。

果蔬類食物想要延長保鮮期需要適合的溫度和濕度，先來說說溫度，不同的蔬菜，對存儲環(huán)境的溫度要求也不一樣，有些蔬菜喜歡溫一點，有些喜歡冷一點，存儲果蔬時，大概掌握這些蔬菜的喜好，可以方便我們調(diào)控冷柜溫度。像黃花、西紅柿等食物，一般存儲適宜溫度在8-10度，所以這類食物可以不放入果蔬保鮮柜，存放在陰涼處即可。像菠菜、茼蒿等能夠適應較低溫度，就可以放入蔬菜冷藏柜冷藏室。

下面再說說濕度。大家在菜市應該看到過，攤主會定時用水壺給蔬菜灑水，這樣可以保持水果看起來比較新鮮。那么我們買回家的果蔬要不要清洗之后再放入冷柜呢，天翔冷柜提醒大家，最好不好洗，因為細菌對溫潤的環(huán)境情有獨鐘，很容易讓果蔬感染細菌。

此外，果蔬清洗后，就會破壞其表面的一層蠟質(zhì)，蠟質(zhì)可以起到阻擋細菌的作用。因為果蔬在買之前都被商家灑了水，所以買回家之后要先晾干再存放，避免滋生細菌。

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