今年鹵菜店怎么開才能賺到錢？沒有投資者愿意做賠本的買賣，誰都希望自己的鹵菜店生意能紅紅火火的發展下去。那么鹵菜店該如何經營才賺錢？下面就根據鹵中仙實體店的實際情況來為大家介紹：

    1、誠信經營，真誠待客：顧客和投資者之間是平等關系，如果你不尊重顧客，鹵菜店會很快被消費市場拋棄。因此，缺斤少兩、鹵菜過期出售等損人不利己的事萬萬不能做。

    2、店面環境要做好：這不只是鹵菜產品、設備等方面的整潔和衛生，還有鹵菜店周圍環境也要處理好。在店面選址的時候，就要注意周圍治安問題、邊上是否有噪音大、灰塵重這樣不利于生意的工程。

    3、各地消費口味大不同，要找到適合當地市場的鹵菜：不同地區、不同人群都有不一樣的喜好。在選擇鹵菜項目時，不能過于盲目，要先了解下口味如何。

    4、因地制宜，創新經營：開鹵菜店也可發展多種模式，就像鹵中仙鹵菜店，店面販賣和送外賣同時進行，現做現賣和真空包裝產品都有。銷售渠道多了，盈利情況自然更好。

    總之，鹵菜店經營涉及方方面面，鹵菜產品、店面選址、形象設計、廣告宣傳等都不能少。所以鹵中仙在對學員前期培訓時，會專門有經營方面的指導課。