重慶鳳梧超市是重慶本土民營超市中最近幾年發展最好的超市，而在這幾年里重慶本土的眾多老牌民營超市不是停滯不前就是不斷退步，鳳梧的一枝獨秀確實是值得大家所關注的。這其中有一點是我們這些從超市快速發展期過來的超市所要審視的，那就是鳳梧超市最近幾年來一直在做“減法”。

　　我們這些有十幾年歷史的超市，在快速發展搶市場的時候，基本上都是什么大小、什么區域、什么類型的店都在開，而且跨度之大。但現在因為不專業，駕馭不了這么多的門店、商品與市場的組合類型，多數都陷入困局。鳳梧超市過去和我們也是一樣，遍布城鄉各類市場，幾十平米到幾千平米都在開。但現在的鳳梧已經明確地找到了自己的市場定位方向，這幾年來快速開店門店數量從40多家發展到近100家的同時，他們卻不是在做加法，而是在做減法。專注于發展鄉鎮市場500平米以上的生鮮大店的同時，逐漸撤出了市區主城并關閉了效益差的小型門店。這樣的減法之后，我們發現鳳梧超市更加的專注專業，做出來的店更加的有競爭力。

　　一、市場的專業化：專注于鄉鎮市場，讓自己成為這個市場最有競爭力的強者。

　　二、門店的專業化：專注于500平米以上的生鮮大店，具備中心的統治力

　　三、商品的專業化：專注于鄉鎮市場的品類結構和競爭力打造

　　四、人才的專業化：專注于研究鄉鎮市場的消費需求，主城的一二線超市沒有這樣的專業人才隊伍。

　　相對于鳳梧超市做減法的成果，我們許多超市面對越來越專業化的市場競爭，還在不停地做加法乃至乘法，加得越多的同時離危險就更進一步了。