聯商網特約評論：在未來的一年中，酒店將會著眼于通過更便利和健康的項目提高住客體驗，并利用直銷預訂和配套收入渠道增加客房平均收入。能應對消費者喜好變化而積極創新的酒店，才會在2015年成功推動增長和盈利。APT發布了2015年酒店行業五大預測趨勢。

　　自助服務和手機登記入住

　　去銀行取錢時，消費者會選擇ATM機而非柜臺;坐飛機時，也會選擇在線辦理登機手續——那為什么不能在酒店住宿上也為之提供同樣的便利呢?國際領先的酒店企業已經開始試驗自助登記入住服務，比如萬豪的自助服務臺和喜達屋的手機鑰匙。這些方案的潛在優勢包括持續的追加銷售機會、節省勞動力，而更重要的是將入住體驗與客人對便利度的日益需求相結合。誠然，減少與工作人員面對面交流的機會對客人滿意度和回頭率的影響可能會因人而異(如商務或旅游住客)。針對此潛在風險，酒店管理層應在一小部分酒店或市場針對自助服務先進行試點，然后再考慮廣泛實施計劃。

　　鼓勵客人通過官網直接預訂

　　針對不同種類的預訂，各大連鎖酒店正在探索能提高官網直銷預訂的不同策略。有些酒店為直銷預訂的住客提供附加免費服務(比如免費Wi-Fi，手機鑰匙)，而其他酒店(比如雅高)則在官網和手機預訂折扣上增加投入。酒店可以采用許多手段提高直銷預訂，比如有針對性的促銷或最低價格擔保，但如果沒有通過精確數據分析來衡量成功標準，管理者將無法確定每個項目對平均客房收入的真正影響。此外，過度區分直銷和OTA住客還可能會影響酒店品牌聲譽，所以酒店在廣泛推廣之前，可以先在一部分酒店或顧客群中測試不同的策略，提前了解不同策略帶來的影響，將風險降到最低。

　　擴大和完善配套收入渠道

　　從迷你吧消費到取消預訂的手續費，2014年酒店服務費和附加費收入總額達到22.5億美元的歷史新高，并且在2015年仍呈漲幅趨勢。對于酒店高管而言，最重要的是了解每種收費對關鍵指標的不同影響，從而決定最佳組合。舉例而言，商務酒店可能會發現Wi-Fi收費和迷你吧服務費對顧客需求不會帶來多少改變，但休閑客人多的酒店則會發現增加這些收費項目會顯著降低訂房率。能夠先在小范圍內測試不同收費結構的酒店，才更有可能成功地找到最有效的收費標準和組合。

　　將健康引入住客體驗

　　越來越多的游客在旅行時也會注重保持健康的生活方式，而酒店響應的例子包括美高梅大酒店的“健康客房”、以及威斯汀與New Balance合作為客人提供健身裝備。向“健康旅游”的轉變給酒店帶來了吸引新客戶群的機遇，不過純粹“一刀切”會減少盈利，也會帶來不必要的麻煩。比如將傳統的酒店房間改成“健康房”需要更換床墊和淋浴房，對某間酒店而言，此舉增加的訂房率也許可以抵消成本，但對另一間酒店而言，同樣的改變可能只會減少傳統房間的訂房率，而并沒有帶來整體預訂的增加。

　　讓傳統大堂改頭換面

　　越來越多的像喜來登和萬豪這些領先的酒店品牌，正將他們的大堂從原先單一功能的空間改造為集會議區、工作區、餐飲區為一體的多功能空間。這些改變對于吸引商務旅客尤其重要，因為連各企業本身都在從朝九晚五的辦公室向更靈活開放的空間轉變。然而，在重整大堂之前，酒店業主和品牌商仍需要衡量該投資在房間和餐飲上的投資回報率，了解不同特性的酒店和市場中的不同影響。比如在商務型酒店投資建一個較大的咖啡廳可能會是成功之舉，但同樣的空間對于休閑客人比例較高的酒店，則更適合作為配有沙發電視的社交廳。

　　酒店管理層如能充分利用這些趨勢，則將在來年具備明顯競爭優勢。通過事先測試每項新舉措，領導層能準確地預測哪些項目能成功，在哪里最有效，以及如何因地制宜，以最小風險獲得最大效益。

　　（聯商網特約評論員 李展宏/文 轉載請務必注明出處！ 注：作者為亞太地區副總裁）