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主題:信息型組織理論與實踐

精益零售

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信息型組織理論與實踐

上海碓胤咨詢創始人:龔胤全  

關鍵詞: 

精益零售  IT經營  大數據  流程管理  知識管理  信息活用  信息型組織   

摘要: 

隨著信息化、互聯網、大數據的蓬勃發展,傳統企業覺得神奇玄妙的互聯網思維其實是要求企業構建信息型組織或知識型組織,本文探討的重點是以零售行業為例,中國零售業已經完成了跑馬圈地粗放式增長,接下來需要提高單店績效的精細化管理,構建信息型組織可以幫助零售業向精益零售管理的轉型,將IT當成核心業務去經營,IT驅動業務變革,依靠IT情報系統提供的內部與外部信息,構筑企業全員信息共享體系,將隱藏在全體員工大腦中的隱性知識顯性化,才能成為企業的核心競爭力。信息型組織理論與實踐研究成果同樣也適用于其他非零售行業的企業借鑒活用。 

筆者最近幾年一直在研究零售業信息型組織理論與實踐,為了研究超市零售與服裝零售的差異性來完善信息型組織的理論體系,我放棄了熟悉的超市行業管理咨詢,而是聚焦在自己完全陌生的服裝零售細分行業,并得以有機會先后與原優衣庫負責MD商品規劃的小谷寬、西村先生交流學習優衣庫的信息型組織經驗,得知優衣庫與7-11管理思想如出一轍。在為國內服裝企業提供咨詢的同時也獲得了信息型組織建設的寶貴經驗與教訓。  

引言:   

1959年,美國管理大師彼得·德魯克(PeterDruck)就從對社會勞動力結構變化趨勢的分析中預言知識勞動者Knowledge worker)將取代體力勞動者成為社會勞動力的主體,接著又提出了知識社會的概念。 

1986年,瑞典企業家與財經分析家斯威比博士(Karl.Eric.Sveiby),,從20世紀70年代開始探索知識型企業的管理,于1986年在世界上首次提出了知識型企業和知識管理的概念。 

1988年,彼得·德魯克在《哈佛商業評論》1/2月號上發表新型組織的出現一文,提出未來的典型企業以知識為基礎,由各種各樣專家組成,這些專家根據來自同事、客戶和上級的大量信息,自主決策和自我管理 

1990年,彼得·圣吉出版了他的《第五項修煉--學習型組織的藝術與實踐》一書, 推動人們刻苦修煉,學習和掌握新的系統思維方法,提出了學習型組織。 

1991年,日本學者野中郁次郎指出,當原有的市場開始衰落、新技術突飛猛進、競爭對手成倍增長、產品淘汰速度飛快的時候,只有那些持續創造新知識,將新知識傳遍整個組織,并迅速開發出新技術和新產品的企業才能成功,這種企業就是知識創新型企業,其核心任務是持續創新。無論是信息型組織,還是知識創新型企業,其根本特征與知識型企業是相同的。 

1995年野中郁次郎出版了一部影響世界的著作《創造知識的公司:日本企業如何建立創新動力學》,該書被認為是知識管理理論產生的標志。 

正文: 

美國是現代管理大師輩出的國家,日本人信奉了美國質量管理大師戴明,得以成就了其精益求精的管理形態;中國人信奉了美國德魯克目標管理大師,得以成就了要結果不要過程的目標績效管理形態。戴明一致詬病德魯克忽視過程一味追求結果的目標績效導向會帶來急功近利之嫌,德魯克本人也提出了目標管理同時也要強調過程管理,是學習目標管理的人忽視了過程管理。其實戴明與德魯克并不沖突,中國企業的確只注重目標管理,而忽視了過程管理,其實應該兩者取之,既注重過程管理,也要注重目標管理。 

對比一下全球零售行業兩家代表型企業,美國沃爾瑪強調的是天天低價的目標管理,而日本7-11強調的是假設-驗證過程管理,世人只知沃爾瑪,鮮有人知7-11,沃爾瑪是全球最大的零售企業,而7-11是全球連鎖門店數最多的零售企業,在全球超過5萬家門店,麥當勞也不過4萬家門店。沃爾瑪與7-11最大的差異在于沃爾瑪是純零售業,而7-11是制造型零售業,其有將近60%的商品銷售額來自于自己研發生產的自有品牌,兩者相同的地方是都極其重視信息化建設,其IT系統皆為全球頂級系統,他們的核心競爭力來自于IT系統情報分析,能及時捕獲顧客的消費動向和需求,迅速調整商品管理及營銷的經營決策。可以說是信息型組織的典型代表。 

精益零售是源自日本7-ElEVEn(以下簡稱7-11精細化管理哲學,它的核心是單品管理,即要時刻關注每一個單品銷售動向,并分析暢銷、滯銷的原因,并采用假設-驗證的方法提出改善方案,在總部強大的IT信息情報支持下,提高訂貨精度,不斷持續改進,精益求精,為顧客提供想要的商品和服務。它源自于日本豐田的精益生產JIT體系。日本優衣庫及其他零售企業在也在廣泛地學習7-11的假設-驗證的單品管理方法。 

     沃爾瑪、7-11、優衣庫與星巴克是如何構建信息型組織的? 留待以后有空時單獨分為《沃爾瑪信息型組織》、《日本7-ELEVn信息型組織》、《優衣庫信息型組織》、《星巴克信息型組織》四篇文章撰寫。 

日本7-11

沃爾瑪

銷售

銷售: 3 7,812 億日元(2013)

毛利率: 30%

在庫周轉率: 42.1回/年

銷售額:  4691.62億美元(2013)

毛利率: 21.2

在庫周轉率: 7.6回/年

訂貨物流方式

門店責任訂貨、假說·驗證型

單品管理、各個店對應

DC為合作伙伴運營

總部自動訂貨、總部推薦訂貨

Think Small 重視各個店的特性

(從一小品開始、從一門店開始)

自己公司中心(全美104所 覆蓋半徑800Km)、制造商直接供貨

信息系統

與業務聯合中心共享信息

在交易方信息系統上,實行制造商、物流中心、供貨商、商品總部、物流總部的信息共享

對交易方進行業務系統全面支援

提供生產管理、在庫管理、目錄管理、訂貨物流系統等管理

信息共享作為基礎聯動

通過與零售業聯動的系統,與制造商協力推進CPFR

Web為基礎,向26,000家公司提供12萬種商品的信息

260T的數據庫

信息提供

通過Web提供訂貨、販賣、在庫、商品導入率等

原材料供應、商品共同開發(銷售額的52%為專利商品)、促銷等信息共享

販賣、利益、在庫、交貨精度、預測精度、各個店屬性等

市場購物藍分析、匯報功能

要求制造商對價格、貨架陳列、促銷進行提案

交易方聯合

共享商品計劃、訂貨預測

訂貨為門店負責、交貨為止的流程為標準化、統一化、效率化

由成員組進行推進 MD的商品開發、促銷等活動

CFPR(協助計劃·需要預測·交貨)

Collaborative Planning Forecasting and Replenishment)

商品計劃-訂貨預測-訂貨-交貨-販賣-在庫管理的流程進行聯動


以上為7-11與沃爾瑪在信息型組織建設的成果對比圖: 

考關鍵人物文獻: 

 1彼得·德魯克(Peter FDrucker1909.11.19~2005.11.11),現代管理學之父,提出了目標管理的學說,其著作影響了數代追求創新以及最佳管理實踐的學者和企業家們,各類商業管理課程也都深受彼得·德魯克思想的影響。美國人。  

2、戴明(WEdwardsDeming, 1900-1993)博士是質量管理之父,發明了PDCA(計劃、執行、檢查、反饋)質量管理體系,他因對世界質量管理發展做出的卓越貢獻而享譽全球。美國人。  

3、彼得·圣吉1947年出生于芝加哥,美國麻省理工大學(MIT)斯隆管理學院資深教授,國際組織學習協會(SoL)創始人、主席。1990年出版了他的《第五項修煉--學習型組織的藝術與實踐》。  

4、邁克爾·哈默(Michael Hammer1948.4.13-2008.9.3):企業再造之父,20世紀90年代四位最杰出的管理思想家之一。 200893日,管理大師邁克爾·哈默不幸去世。美國人。 

5、斯威比博士(Karl.Eric.Sveiby),瑞典企業家與財經分析家,從20世紀70年代開始探索知識型企業的管理,于1986年在世界上首次提出了知識型企業和知識管理的概念,也因此被稱為知識管理之父  

6、野中郁次郎1935年出生,是知識管理領域被引述最多的學者,被譽為知識創造理論之父知識管理的拓荒者。他是繼大前研一后又一位具有世界影響的日本管理學者。 

7、鈴木敏文,7&I控股公司會長,日本7-ELEVEn便利店創始人,1932年出生于日本長野,唯一能與稻盛和夫比肩的經營之神。發明了假設-驗證的單品管理思想。 

8、碓井誠:日本7-ELEVEn原常務董事信息本部長,建立起了全球僅次于美國太空總署(NASA)的信息資料庫的7-11信息系統,并提出了IT驅動業務變革的IT經營論 

cio_star- 該帖于 2015-3-27 18:33:00 被修改過
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上海碓胤咨詢創始人,專注信息型組織理論與實踐研究!上海交通大學零售總裁班特聘講師,AC尼爾森大學特聘講師。微信公眾號:leanretail,個人微信號:soldier96
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