“我們現在每月開店數在100~200之間,在年后開始上班的20多天里就已經開店130多家。”3月23日,在與廣東喜洋洋便利店有限公司董事長周正強的通話中,記者為其擴展速度所驚嘆。
目前,喜洋洋便利店在廣東、湖南、江西等地區已經擁有4000多家便利店,照這個加速度發展下去,2020年周正強在全國開滿10萬間便利店的夢想并非不可能實現。但這么高的速度發展,怎么能知道每家店面、每個員工的服務狀態,又如何保證公司的良性運轉呢?
“五六百人為一間店服務”
“現在是一個大眾創業、萬眾創新的時代。便利店發展速度加速是歷史所趨,是當前經濟環境發展的需要。”在周正強看來,在當前環境下,對于便利店行業來說喜洋洋目前的發展速度并不算快。
“在過去,我們是2個人開一家便利店,現在是整個喜洋洋公司的五六百人在為每一間便利店服務。”周正強認為,喜洋洋便利店的發展還有很大空間。
在喜洋洋有一支非常穩定的隊伍,有些員工自從進了喜洋洋公司就沒換過公司。目前,在喜洋洋總部500多名員工中,有100多人是股東。“雖然我們的店很多,但是我們擁有一支10年的隊伍,擁有豐富的開店經驗。我們采用同樣的模式、統一的管理、統一的配送、統一的形象、統一的系統,每一個店相當于全體員工在為它做服務。”
而且要加盟喜洋洋不是憑著一腔創業熱血就行的,還需要“過五關、斬六將”,經過喜洋洋嚴格的培訓和篩選。在進入喜洋洋之前,加盟者有一個星期的培訓。有意加盟者首先要進行實訓,到便利店去感受上貨、陳列、銷售等一系列的工作,考驗創業者是否有信心、有毅力堅持做這種一天忙到晚的工作。實戰培訓過后,有意愿留下的人還要接受理論、電腦、各項服務的培訓,商品陳列的培訓,各項商品性能使用的培訓……
當所有培訓科目都合格之后,喜洋洋公司會幫助加盟者進行店鋪選址。喜洋洋有一個一兩百人的選址團隊,加盟者無需自己選址。喜洋洋會根據加盟者的需求加上團隊專業的知識,選擇最為合適的店鋪地址給加盟者。
店鋪開業以后,喜洋洋的工作并沒有結束。在開店初期,因為加盟者業務方面可能還有諸多不熟悉、不明白的地方,喜洋洋會派一個有經驗的員工作為駐店店長。這個駐店店長會幫助加盟者經營管理,直到加盟者認為,完全有能力經營好一個門店,駐店店長才會離開。
隨后,喜洋洋的督導每個月還會不定期給前往門店進行指導、監督,給門店出謀劃策提升門店營業額,并監督門店行為,防止假冒偽劣產品在店內出現。周正強說:我們這么做的目的一方面是為了保證“喜洋洋”品牌的質量,另一方面也是為了讓加盟者更有信心,遇到問題有人輔導,能不間斷與總部對接。
此外,喜洋洋還會時不時地給加盟者、員工傳播一些“正能量”。 在喜洋洋,幾乎每個員工都有這樣的意識:門店就是老板,我們要服務老板,服務加盟商。周正強說,我們跟傳統的供銷社或7-11不同,他們是自己開店,就是一個公司來賺錢。而我們是服務創業者,把賺錢的機會分給大眾,這樣才能讓每一位員工和每一個店主都有主人翁意識。
“優質是便利店第一要素”
喜洋洋這一系列舉措的根源,跟周正強對商品質量要求堪稱“苛刻”不無關系。
在創業初期,最讓周正強苦惱的就是“進貨”問題。因為沒有渠道,不懂經營,時常進到假貨,影響經營,為此他還當眾燒掉過價值幾萬元的貨物。也許現在來說幾萬元的貨物對于我們來說不算什么,可在那時候這幾乎是周正強的全部家當。
2005年,周正強的愛人因生子無法繼續經營精品店。當時,已經在某保險公司擔任區域經理一職的周正強,因為性格耿直,不喜歡公司內部復雜的人際關系,毅然決定離職幫妻子打理店鋪。經過長期觀察,周正強發現當時便利店行業在國內發展還處在偏“空窗期”,于是把妻子的精品店改造成便利店,并沿用精品店原來的店名“喜洋洋”。
周正強說,當時自己不會識別貨物真假,貪圖便宜,進貨進到假煙、假酒,甚至是假洗發水。“最讓我煩惱的一次,就是拿到假洗發水。”那次,他在供應商那里批發到了3.5元的洗發水,按當時市場價38元銷售。“剛拿回來的時候,心里高興啊!三塊五的洗發水賣三十八,利潤多大呀!當時是很興奮的!”不知情的周正強,還驚訝于零售行業的利潤為何如此之高。
隨后的事情就讓他興奮不起來了,門店的客人越來越少,周正強開始找原因。經過多方了解,他才發現自己店里的貨是假的。“為了守住誠信,為了自己能夠對得起自己的良心,”得知這一消息后,周正強把店里所有的貨物,無論真假,全部堆到店門前,當眾燒掉了。
這一把火燒掉了喜洋洋當時的全部資材,同時也為喜洋洋未來發展的“燎原之勢”打下堅實的“信譽”基礎。自此以后,當地百姓對喜洋洋產品質量的信任度越來越高,喜洋洋的生意也越來越好。
當時有一個工程隊老板喜歡在喜洋洋買煙,后來這個老板搬到三四十公里外的另一個市做工程,還特地跑回喜洋洋買煙。工程隊老板的一句話,讓周正強大為感動。他說:“我來喜洋洋買煙,我是放心的!”
這件事給周正強很大觸動:“讓我覺得做人要真實。當時我就定了,一個優質的產品是我的第一要素。”
隨著,喜洋洋生意的好轉,不少人找上門,希望周正強能幫他們開店。嗅到商機的周正強,順利成章的以“喜洋洋”為品牌,打造了一個便利店連鎖加盟機構。2006年,喜洋洋便利店有限公司正式成立。同年年底,喜洋洋便利店的數量就超過了100家。
“專心、專注,所以專業”
目前,喜洋洋有超過4000家門店。周正強說:依照我們的增長速度,今年做到5千家店是很容易的。東莞美宜佳有6千多家店。明年,我們就跟它差不多,但是后年,我們就要做全國最大的便利店系統。
“我的夢想是這輩子開十萬家便利店,我不想拿賺來的錢去做房地產,我也不想拿這個錢買股票。”面對記者對速度過快或造成經營、管理上難題,甚至資金流轉問題時,周正強表示:“因為專心、專注,所以我們專業。因為我們用心,所以不擔心這方面問題。”
周正強表示,雖然行業很多,可選擇投資的對象很多,但要做好一件事、一種行業并不那么容易。喜洋洋只想用心做好便利店行業,即使投資其他行業也都是如農業等與便利店有關的行業。我們只有一個目標就是做滿十萬家便利店,完成歷史交給我們的使命。歷史正好給我們做便利店的環境,便利店的發展進程,它給了我們一個機會。我們不想像有些企業一樣,因為便利店賺錢慢、賺錢少,就做房地產、做別的來錢快的行業,一心幾用,到最后竹籃打水一場空,另外一個行業沒做起來,便利店也夭折了。
喜洋洋在便利店的用心,從它的投資中也可以看出。目前,喜洋洋在便利店軟件設施上的投資已上千萬,硬件投資更不用說了。為了提升公司運營能力,喜洋洋在廣州、東莞已建成兩個倉庫。2014年,湖南倉庫也已建成。目前,江西倉庫正在建設中,預計年內建成。
據周正強透露,2015年我們會在湖北武漢、福建福州、廣西南寧再開新公司。未來五年,喜洋洋拓展目標主要鎖定在長江以南地區,之后逐步向北擴展,到全國每個省市去布點。而且其線上工程也在同步進行,其移動端和PC端正在進行內部測試,預計下半年全力推出。
在周正強的構想中,喜洋洋便利店不僅要擁有優秀的服務、優質的商品,還會是百姓的商品的體驗中心、信息中心、社區服務中心。
為了實現自己的構想,周正強不斷進行創新,不斷增加便利店的服務功能。他認為只有創新才能讓事物變得有生命力。他希望喜洋洋便利店不僅能像普通便利店一樣讓消費者真切感受到購物的樂趣,提供繳費、打印、復印、送貨等社區服務,還會是一個信息中心、廣告中心,幫助社區消費者把旅游、房屋租賃、二手車買賣等信息發布出去。目前,喜洋洋便利店還成立了金融部門用以資助、扶持便利店從業人員,為有需要的便利店從業者與保險公司、銀行進行對接,提供貸款、保險等服務。
在這十年創業的過程中,周正強最大的感觸就是每一個人都應該把自己的欲望心修煉好,要敢于跟自己作斗爭。他認為:“正己才能化人,成人才能達己。如果我們一心想賺加盟者的錢,加盟者肯定會知道,那么他們也就不會擁護我們了,企業也就沒有辦法做大、做強。”他呼吁全國各省、市的便利店行業人士聯起手來把便利店行業做好,服務好大眾。
摘自-【喜洋洋連鎖便利店集團/文】
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