泰國，對于一個(gè)地理文盲加路癡的我來說，完全不了解它到底在世界的哪個(gè)角落蝸居，然而并不影響它最近幾年對中國的文化浸染，熒幕上泰劇取代韓劇，《一諾傾情》《天使之爭》收視率很高，網(wǎng)絡(luò)上泰國小清新電影《初戀這件小事》更是引發(fā)無數(shù)熱議，泰國帥哥尼坤也憑借維尼夫婦獲得無數(shù)中國粉絲，就連前兩年的票房過13億的國產(chǎn)喜劇《泰囧》也接著泰國的人妖和風(fēng)景風(fēng)頭無限。
其實(shí)，泰國不僅風(fēng)光清新漂亮，就連物產(chǎn)也很豐富，所以才會吸引無數(shù)的明星前去旅游，聽說《快樂大本營》的主持天團(tuán)“快樂家族”每年都會去泰國游玩吃喝呢！
泰國的水果:
泰國土地肥沃，不僅栽種出豐富的稻米和蔬菜，更孕育出品種繁多的水果。美味的水果或成為每餐的配料，或經(jīng)常成為烹調(diào)的材料，最令人回味的還是成熟季節(jié)時(shí)，果香撲鼻、嬌艷欲滴之令人 目不暇接的景象。
泰國芒果，滋味無窮，在三月到六月間大量上市，它和中美洲及西印度群島的芒果品種不同。一些種類要趁表皮還綠的時(shí)候吃，有些要配著用椰奶調(diào)味的糯米飯來吃，奇趣各異。
龍眼是泰北之特產(chǎn)，出產(chǎn)的季節(jié)是六月至八月，嗜食者此時(shí)便可大快朵頤一番了。
清萊出產(chǎn)荔枝，于四月至六月期間盛產(chǎn)。
毛絨絨的紅毛丹，內(nèi)有多汁甜美的白色果肉。出產(chǎn)季節(jié)是五月到九月。一公斤大約30—40銖左右。
而泰國水果種類中體型最大的是菠蘿蜜，出產(chǎn)季節(jié)則是從一月至五月。
形似葡萄柚的柚子，由八月至十一月間盛產(chǎn)上市，受到愛好者的熱烈歡迎。
泰國的榴蓮可是人氣歌手宋茜的最愛呢！
泰式美食受歡迎的程度，可由分布在全世界各大都市泰國餐廳的龐大數(shù)量得到見證。于是，許多已嘗過泰式飲食辣、酸、及甜味特色的游客，來到這里之后都想親身體驗(yàn)發(fā)源地的佳肴風(fēng)味。
大部份泰國人正餐中都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理，一條魚，一份湯，以及一份沙律（生菜類），隨各人的喜好以任何先后次序吃都可以，餐具則是叉子和大匙。餐后點(diǎn) 心通常是時(shí)令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖作成的各式甜點(diǎn)。
蔬菜質(zhì)料新鮮，料理的方式則多是以中國炒鍋大火快炒。國內(nèi)許多地區(qū)都是以椰奶作為咖哩醬的基本調(diào)味料，還有許多調(diào)味料，包括檸檬草、蝦醬、魚露、以及十幾種本地特產(chǎn)的香料、而辣椒 的辣度由溫和到極辣的口味都有，任由閣下選擇。
泰國不同地區(qū)有不同的菜肴。舉例而言，東北方人愛吃的就是糯米飯配烤雞，以及一種叫做“Som Tam”的辣 味木瓜沙律，這種沙律混合了木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜和隨意摻雜的碎 辣椒。北方人偏愛一種當(dāng)?shù)靥赜械乃崛猓凶觥癗aem”，隨各人品味而變化。
南方的食物則是深受馬來西亞的回教式風(fēng)味影響，且有各種生猛海鮮供配搭。而國內(nèi)普受歡迎的有：檸檬蝦湯或冬 陰公(Tom Yam Kung)、脆米粉（mikrop）一種用蝦、豬肉、蛋及甜酸醬合炒的米粉、泰式咖喱雞 （Chicken Curry）、椰汁雞（Tom Kha Kai-雞湯加檸檬與椰奶）與辣牛肉沙律（Yam Nua）。
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