便利店具體如何盤點?參加過便利店或者超市盤點的人都知道，盤點是個大工程，全部盤完經(jīng)常一個通宵都可能都沒搞好，基本都比較抵觸盤點，一般的盤點方式：采用牌卡盤點或手工抄單盤點，人員辛苦，效率低。使用PDA盤點解決方案的比較少，也有說采用PDA，就是沒有用好，也沒有相關(guān)的流程。

下面幾年前實施過程跟大家分享如下：

一、現(xiàn)狀背景：

1、負(fù)責(zé)前一直沿用人工抄單盤點，效率低，擺脫落后的盤點方式;2、硬件網(wǎng)絡(luò)不支持將原來計劃采用GPRS的方式;3、采用傳統(tǒng)盤點效率低，效果不高，人員操作積極性很差。

二、解決方案：改善PDA程序，采用WIFI方式，自帶無線路由進(jìn)行配置，再配置好相應(yīng)的PDA參數(shù)。經(jīng)過兩天的現(xiàn)場測試、反復(fù)試驗，以及流程的再造，通過今天的正式實施，驗證了這種方法是可行的，可以推廣使用。

三、最初的方案效果：

新的方案：人數(shù)：8人，兩人一組，總四組，8點20正式開始點數(shù)，9點50結(jié)束盤點，總共2個半小時完成初盤數(shù)據(jù)盤點及數(shù)據(jù)采集錄入系統(tǒng)。

舊的方案：抄寫盤點表2-3天，當(dāng)天參加盤點人數(shù)：10人，晚上12點開始，5點左右完成盤點，要到10點錄入完數(shù)據(jù)，盤點結(jié)束。(參加盤點的同事口述)

以上新舊兩種盤點效果非常明顯。新的方案，平均每組每分鐘3.6個單品(熟練程度為一般)，該店2.5小時，盤了2200條記錄

舉例：一個門店2500條商品盤點記錄

1、 盤點人數(shù)：8人，需要2.6小時

2、 盤點人數(shù)：6人，需要3.4小時

熟練之后，效率還可以提升。

四、需要提高及思考的部分：

1、網(wǎng)絡(luò)要保持正常，該店最后由于網(wǎng)絡(luò)掉線問題，38條記錄，花了1個小時才采集到系統(tǒng);

2、竄貨商品，系統(tǒng)如何處理，現(xiàn)盤點槍PDA無法采集數(shù)據(jù)，該店暫時只出現(xiàn)一個商品;

3、處理完初盤數(shù)據(jù)后，復(fù)盤數(shù)據(jù)如何快速反饋給門店，進(jìn)行復(fù)盤(在未記賬盤點單據(jù)前);

其它：

1、前期盤點準(zhǔn)備：《盤點安排計劃通知》涉及各部門;——各相關(guān)部門做好各自前期的工作準(zhǔn)備

2、現(xiàn)場指揮：《門店盤點工作安排操作流程》涉及盤點紀(jì)律和要求執(zhí)行;

《盤點安排計劃通知》、《門店盤點工作安排操作流程》文件內(nèi)容同一般常規(guī)盤點要求差不多

——截止15年初，4個人，2個半小時左右，能完成一家40平方的門店所有商品的初盤和復(fù)盤工作。