銷售額=來(lái)客數(shù)×客單價(jià)。
提高來(lái)客數(shù)的方法：
做好服務(wù)待客，提高老顧客的到店頻率。發(fā)放DM單頁(yè)，開(kāi)發(fā)周邊商圈新顧客等等。
提高客單價(jià)的方法：
主推高單價(jià)的商品，提高顧客的購(gòu)買件數(shù)等等。
眾所周知，以上都是提高銷售額的方法。今天主要想介紹如何通過(guò)節(jié)慶商機(jī)，打造有氛圍的賣場(chǎng)。特別是一些低銷售額的店鋪，通過(guò)節(jié)慶商品的銷售，是提高銷售額最快的方法。
今天想分享一個(gè)去年平安夜，選了2家店鋪?zhàn)隽似桨补N售的案例。
平安夜，顧名思義銷售最好的就是平安果。所謂的“平安果”其實(shí)就是蘋果。由于漢語(yǔ)中“蘋”字與“平”字諧音，不知從什么時(shí)候起，充滿創(chuàng)意的年輕人開(kāi)始把蘋果稱作“平安果”，而“平安夜”吃“平安果”、為來(lái)年許愿的慶祝方式也在年輕人中流行起來(lái)。 圣誕節(jié)這個(gè)西方節(jié)日來(lái)到中國(guó)后已在很大程度上被“中國(guó)化”了。喜歡張揚(yáng)個(gè)性和交流娛樂(lè)的年輕人不再深究圣誕節(jié)的宗教背景和傳統(tǒng)意義，而是借助節(jié)日的喜慶氣氛，用他們獨(dú)特的慶祝方式表達(dá)對(duì)未來(lái)的祝愿, 吃到報(bào)平安的平安果。在這一天蘋果從傳統(tǒng)的食物搖身一變成了禮品和祝福的象征，平安果在這一天也穿上了華麗的玻璃紙和包裝盒的外衣渲染節(jié)日的氣氛。
我選了一家銷售額較低的辦公商圈店鋪和銷售額較高的學(xué)校商圈店鋪?zhàn)隽舜舜螆?chǎng)景陳列的驗(yàn)證。
①先是跟店長(zhǎng)溝通我的想法，讓店長(zhǎng)愿意去做這件事。
②如果把一盒普通的蘋果包裝成能吸引顧客購(gòu)買的平安果，包裝紙是必不可少的，也需要店鋪?zhàn)约喝?購(gòu)買。
③設(shè)定目標(biāo)：這次活動(dòng)目標(biāo)要賣出多少個(gè)蘋果，銷售額要提升多少?
④排班的確認(rèn)，各班次的當(dāng)班負(fù)責(zé)人確認(rèn)。
⑤陳列的位置，如何陳列能吸引顧客?
⑥POP的對(duì)應(yīng)，店鋪?zhàn)约鹤龅碾娮影鍼OP。
辦公商圈店鋪的搭建的場(chǎng)景陳列。
學(xué)校店鋪也是抓住學(xué)生的購(gòu)物心理需求，購(gòu)買了精美的包裝紙。讓學(xué)生更有一種購(gòu)買的欲望。
兩個(gè)店的蘋果都是從活動(dòng)前的幾乎銷售為0到活動(dòng)一天能賣50多個(gè)平安果。
抓住節(jié)慶商品，選出重點(diǎn)商品主推，是提高銷售額最快的方法。
微信號(hào)：xwsmail 公眾平臺(tái)號(hào)：supermarket-shopping
