天生好肉

               —— 貴州康正生態野豬肉產品成功營銷策劃紀實

      作者：北京精準聯合企劃有限公司首席策劃-中國食品營銷策劃第一人  丁華

今年我們與貴州有緣

    今年北京精準企劃先后與貴州省三家食品企業建立了全面的營銷策劃合作關系。他們分別是：（一）貴州東北部銅仁市的貴州康正畜牧科技有限公司；（二）黔西南布依族苗族自治州興仁縣的貴州貝真食業有限公司；（三）總部在黔南布依族苗族自治州都勻市，食品生產企業設在深圳市的深圳聚特佳生物科技有限公司。這三家食品企業分布在貴州省的東北部、南部和西南部，使得精準企劃項目組成員在付出艱苦努力做營銷策劃的同時，也有機會飽覽了貴州獨有的美麗風光。在一年中同時全案服務三家貴州的食品企業，這在北京精準企劃也是第一次，可以說今年我們與貴州有緣。

找到專業的食品營銷策劃公司很辛苦

    貴州康正畜牧科技有限公司是貴州東太集團旗下的子公司，第一期投資3200萬元從事生態野豬的育種、養殖、加工和銷售，已建成目前國內最大的生態野豬養殖基地。康正畜牧希望成為中國生態野豬肉產品市場的第一品牌，所以需要找一家專業的食品營銷策劃公司，為康正公司在品牌、產品、市場和銷售等環節進行全面、專業的整合營銷策劃。

    為了尋找專業的食品營銷策劃公司，貴州康正畜牧的總經理羅總和市場總監齊總先后到北京、上海和廣州，拜訪和考察了十幾家營銷策劃公司，最終向集團總部推薦的唯一一家食品營銷策劃公司就是北京精準企劃。北京精準企劃公司的辦公面積并不大，人數也不多，但我們的核心優勢是：1、十八年只專注于食品策劃；2、對食品行業的品牌策劃、產品策劃、市場策劃和銷售策劃能力已達到了相當的高度和深度，成為食品行業營銷策劃的標桿；3、有著五十多家大中小食品企業成功的營銷策劃經驗；4、強烈的敬業精神，把客戶的事情看得比自己的事情還重要；5、對營銷策劃的質量和結果負責，所有營銷策劃工作客戶不滿意100%退款等等。北京精準企劃的這些核心優勢也成為貴州康正公司選擇我們的重要依據。

50分鐘敲定全面合作

    在客戶的精心安排下，我們來到了貴州東北部美麗的銅仁市，與康正畜牧總公司東太集團董事長姜總的會談安排在當天晚上11點。貴州東太集團旗下涵蓋房地產、旅游、物流、酒店、食品等眾多產業，是銅仁地區乃至貴州省的知名企業。集團董事長姜總是一位年輕的企業家，有著遠大的志向，超前的眼光，過人的智慧和精力，幾乎每天都要工作到凌晨2-3點。我與姜總的交談只有50分鐘，我們就生態野豬的市場現狀、競爭態勢、品牌策略、市場策劃和發展前景進行了簡要而深入的溝通。姜總敏地銳意識到我們就是他想要找的專業食品營銷策劃公司，在短短50分鐘時間內貴州康正畜牧公司與北京精準企劃就敲訂了全面合作。

晚上12點之前睡覺就會被淘汰

    事業成功的艱辛往往只有走在成功路上的時候才能感覺到更多的痛苦和快樂。食品企業與食品營銷策劃公司一樣，要想站的更高，走的更遠，就必須付出更多。在別人看電視和睡覺的時候，你一個人還在努力工作，也許只有在這種孤獨、寂寞、痛苦和快樂的奮斗中才能獲得事業和人生的真知。做食品營銷策劃這個職業就沒有上班和下班的概念，除了吃飯和睡覺，基本上所有的時間都是在思考如何更好地為食品企業策劃品牌和產品。晚上12點之前睡覺就可能會被淘汰，至少永遠不會成為這個行業的領跑者。

在最炎熱的夏季調研廣州和成都市場

    為康正生態野豬肉產品的消費者需求市場調研、銷售渠道市場調研和競爭對手市場調研是在最炎熱的夏季進行的。與成都相比，廣州7月的天氣異常悶熱，在烈日中走十分鐘就有讓人喘不出氣的感覺。在銷售渠道調研當中，北京精準企劃和貴州康正公司項目組成員一起，幾乎跑遍了廣州、成都的家樂福、好又多、歐尚、華潤萬家等大中型超市的每一個豬肉銷售柜臺，對里脊肉、通脊肉、前肩肉、梅花肉、脊腔骨等豬身上每一個部位肉的名稱、營養成分、適合的做法、價格差異、消費者需求以及市場銷售情況我們都非常清楚。等到市場調研結束，我們幾乎都變成了養豬和賣豬肉的人。

每天都是在向前奔跑的感覺

    營銷策劃是一個對人的思想和體能兩項都要求較高的職業，既要具備抽象的邏輯思維能力，又需要具備形象的創意思維能力，同時每天長時間的連續工作，市場調研過程中的忙綠以及去食品企業路途的辛苦等等，對策劃人又有著較高的體能要求。從調研、策劃、提案、實施方案，不斷在動靜之間變換著角色，我們每天都是在向前奔跑的感覺。

多為客戶做事吃不了虧

    北京精準企劃為貴州康正公司做的市場調研報告長達269頁的PPT文件，比多數專著還要厚很多。整個報告不僅清晰展現了消費者對生態野豬肉產品的潛在需求，競爭對手的營銷策略，冷鮮肉產品的銷售流程、銷售渠道和銷售方法，而且對貴州康正生態野豬肉產品在品牌策略方向、產品策略方向和市場策略方向等方面提出了精準、專業的營銷建議，為后續整合營銷策劃工作奠定了堅實的基礎。調研報告得到了客戶的高度認可和贊揚，我們也深深體會到，多為客戶做事吃不了虧。

品牌廣告語驚天動地

    貴州康正公司的生態野豬，是通過純種野豬的公豬與優質家豬的母豬繁殖出的一種全新的品種。康正生態野豬肉是采用天然綠色養殖方法，培育出的新一代綠色、健康的豬肉產品，具有肉質鮮嫩、口味醇香、營養價值高、脂肪含量低、瘦肉率高、野味濃郁、風味獨特、不含任何添加劑和化學成份的產品特點，是消費者餐桌上的真正放心肉。北京精準企劃為康正生態野豬肉創意的品牌廣告語是“天生好肉”，即天生好味道、天生好營養、天生好品質。短短四個字的廣告語不僅使康正生態野豬肉與普通家豬肉產品品牌形成了根本的差異，建立了有效的市場區隔，支撐了自己高端的品牌、產品和價格定位，同時也使同類競爭品牌無法超越。

搶先制定好生態野豬肉產品的營銷標準

    要想成為生態野豬肉市場的領導品牌就必須搶先競爭對手制定好生態野豬肉產品的營銷標準。北京精準企劃為康正公司提煉、歸納了好生態野豬肉的八個步驟：第一步、科學繁育；第二步、生態養殖；第三步、定期體檢；第四步、活體運輸；第五步、定點屠宰；第六步、冷鏈物流；第七步、氣調包裝；第八步、真正放心肉。使康正生態野豬肉搶先競品占據了好生態野豬肉產品的營銷標準，為康正公司品牌和產品銷量的提升預留下了足夠的增長空間。

為康正畜牧規劃清晰的產品線

    在品牌策略的指導下，精準企劃為康正生態野豬肉產品規劃了清晰的產品線，目的是能夠快速做大產品的銷量，為康正公司贏得企業發展需要的利潤。康正生態野豬肉的產品體系主要包括三個部分：（一）冷鮮肉和熱鮮肉系列產品；（二）休閑豬肉產品系列；（三）臘肉產品系列。這三類產品在統一品牌策略的指導下采用差異化的市場策略、產品包裝策略與銷售策略，分別對準不同的消費群體，共同做大康正公司的品牌和市場規模。

手把手教銷售隊伍營銷

    貴州東太集團的主業是做地產和旅游，旗下的康正畜牧公司是一家典型的新食品企業，對于食品行業的運作比較陌生，企業的銷售人員基本都是新招聘的，所以北京精準企劃需要手把手教康正的銷售人員做營銷。為規范后期產品的市場推廣和品牌傳播，我們為康正各級銷售人員策劃了生態野豬肉產品與營銷知識問答，比如：1、什么是生態野豬肉？2、康正生態野豬肉好在哪里？3、為什么康正生態野豬肉的價格那么高？4、康正生態野豬肉與普通家豬肉相比口味有什么差異？5、康正生態野豬肉與真正的野豬肉相比口味有什么差異？6、康正生態野豬肉怎么吃法更好？7、康正生態野豬是吃什么長大的？8、康正生態野豬的養殖方式有什么特別的嗎？9、生態野豬肉是不是膻味很重？10、吃康正生態野豬肉是否衛生、安全？有無副作用？等等，使康正公司的產品銷售變得更加專業和規范。

贏在細節

    沒有專業營銷策劃支持的食品企業和產品不可能最終贏得品牌和市場的成功。而對于處在同一營銷水平的食品品牌和產品，誰能成為市場的領導品牌取決于每一個營銷策劃細節的精準。贏在細節意味著要比競爭對手付出加倍，甚至是十倍的努力。只有在品牌策劃、產品策劃、市場策劃和銷售策劃的每一個細節上贏得競爭優勢，才能匯聚成最后的成功營銷。

整合策劃和創意設計走在食品行業的最前沿

    北京精準企劃不僅在品牌策略和市場策略層面占據食品行業營銷策劃的制高點，而且在企業LOGO創意設計、產品包裝創意設計、招商手冊創意設計、產品銷售終端生動化創意設計以及平面廣告創意設計等方面走在了食品策劃行業的最前沿。康正生態野豬肉產品的品牌定位、品牌廣告語、品牌賣點、品牌標準，冷鮮肉產品的包裝創意設計，臘肉產品的包裝創意設計以及產品招商手冊的創意設計都體現了產品品類特色、高檔化與國際化的統一，而成為肉類企業乃至整個食品行業營銷策劃的方向和標桿。

從偶然走向必然

    幫助一家食品企業成功營銷比較容易，但幫助與自己合作的幾乎所有食品企業成功營銷則需要付出更艱苦的努力，需要更精準營銷策劃高度和深度的支撐。食品企業選擇與營銷策劃公司合作，就是希望實現低成本成功營銷，而不是要為營銷策劃的質量承擔市場風險。這就要求食品營銷策劃公司的專業策劃能力變得更加精準，實現從偶然的成功向必然成功的轉變。

讓康正成為中國生態野豬肉市場的第一品牌

    是否能夠成為某個行業的領先品牌取決于食品企業的老板和營銷策劃人所站的高度和思考的深度，取決于在整合營銷策劃每一個細節是否能夠真正贏得競爭優勢。北京精準企劃為康正公司生態野豬肉產品在市場調研、品牌策劃、產品策劃、市場策劃、銷售策劃以及平面創意各個營銷策劃的關鍵點形成了明顯的競爭優勢，我們的目標就是要通過精準的品牌傳播和產品市場推廣，讓康正成為中國生態野豬肉市場的第一品牌。

在別人止步的地方起步

    北京精準企劃與貴州康正畜牧公司的成功合作還取決于我們在人生態度和價值觀層面的高度一致。人與人之間的差異，成功與失敗之間的差異根本不在天賦，而在于目標的遠近和對苦難的忍耐力及勇敢程度。當別人睡覺的時候，你還在安靜的思考；當別人迷茫浮躁的時候，你還能從容淡定；當別人停下來的時候，你還在前行，在別人止步的地方起步，注定你會失去的更多，也會得到的更多。

結束語：我們對精準企劃的理解

    精準企劃就是通過對食品市場的整體把握，采用精準的市場細分策略，精準的品牌策略，精準的產品策略，精準的價格策略，精準的渠道策略，精準的廣告投放策略，精準的促銷策略等，集中企業資源對細分市場和目標消費群體進行精準的傳播，有效減少食品企業資源和成本的浪費，快速提升品牌和產品銷量的整合營銷策劃模式。

    經過二十一年營銷實戰的檢驗，從公元2008年8月起，我們已經在中國食品營銷領域開創一個全新的精準企劃時代。我們能做到穩定地為食品企業贏利，并且對營銷策劃的結果負責，真正實現了為食品企業低成本，無風險營銷策劃的公司理念。北京精準聯合企劃有限公司鄭重承諾：1、為食品企業提供中國一流水準的營銷策劃服務；2、讓食品企業所做的營銷策劃項目在同類競爭產品中做到最好；3、給食品企業創造相當于營銷策劃費用10-100倍的經濟效益。

北京精準企劃——中國食品行業營銷策劃第一品牌。食品企業營銷問題或難題全面解決方案請進入北京精準聯合企劃有限公司網站查閱。

                                                                                                                     北京精準聯合企劃有限公司

                                                                                                                               首席策劃  丁華

作者簡介

丁華，中國食品營銷策劃第一人，北京精準聯合企劃有限公司總經理，47周歲；中國最專業的食品營銷策劃實戰專家，21年只專注于食品策劃，在中國和全世界首先提出與創建了《關鍵點營銷策劃理論》；成功服務過100多家國際和國內大中小食品企業，專門為中國食品企業創立了《食品成功營銷策劃實戰工具》，真正實現了食品企業低成本，無風險營銷的精準企劃理念。

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