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主題:超市生鮮商品陳列基本方式

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 一、常規(guī)陳列
1.1 經(jīng)過商品配置與陳列圖確定之后,商品的位置和陳列相對固定,一般不做經(jīng)常性調(diào)整。
1.2 以日常性陳列狀態(tài),表現(xiàn)整齊規(guī)范的形象,使顧客有一個明確的方位確認(rèn)。
1.3 常規(guī)陳列是整體陳列的主體, 常規(guī)陳列形態(tài):溫度柜陳列、柜臺陳列、堆頭陳列、掛架式陳列、網(wǎng)籃陳列。
二、變化陳列
為了維持賣場的新鮮感,有主題地開展促銷活動,活躍常規(guī)陳列的氣氛,就形成了不同的變化陳列。
2.1 原位變化陳列
以常規(guī)陳列為基礎(chǔ),陳列位置不做大的變動,根據(jù)客流、季節(jié)和促銷活動作特別陳列,適當(dāng)增加陳列排面和數(shù)量,原位變化配合POP等。
2.2 大量陳列
常用于銷售量很大、季節(jié)性強的農(nóng)產(chǎn)品,水果、蔬菜等,如幾十、上百箱起堆頭集中陳列,根據(jù)銷售量預(yù)計,突出新鮮和量感,要有活力和生氣,目的是在短時間內(nèi)將某個品種或品類的銷量抬到上限。
大量陳列堆頭陳列的兩大忌:
2.2.1 一個堆頭陳列若干品;
2.2.2 長時間不變。
2.3 特別促銷陳列
隨季節(jié)和節(jié)假日的變化、或有創(chuàng)意的促銷主題產(chǎn)生,商品陳列作為重要的輔助手段,將對促銷結(jié)果產(chǎn)生很大影響,如:新產(chǎn)品促銷展示陳列、“ⅩⅩ”果園、圣誕小屋、特賣區(qū)等。
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