連鎖超市數(shù)量眾多競爭激烈,而人工成本不斷上漲提高,鋪租也在不斷上漲,連鎖超市的利潤空間日益減縮。
單純的商品銷售利差明顯趨薄,集中采購的價格差利潤一再受到壓縮,因此,國內(nèi)的連鎖企業(yè)更多地把盈利點集中于通道利潤的獲取。但是,連鎖企業(yè)如果一直把通道收費作為主要的利潤來源是行不通的,因為如此做法會導(dǎo)致企業(yè)自身的經(jīng)營管理能力弱化,連鎖企業(yè)內(nèi)部的采購與營運、采購與門店的關(guān)系激化。
而自有品牌的開發(fā),將會是連鎖超市營銷中的一個有效突破點和切入點。當(dāng)前,一些連鎖超市巨頭正在利用自己龐大的網(wǎng)絡(luò)資源和對終端的主導(dǎo)地位,通過市場信息和品牌影響力向生產(chǎn)廠家滲透,加強(qiáng)自有品牌的開發(fā),爭奪一部分生產(chǎn)利潤。
幾年來百佳、好又多、家樂福、新一佳、民潤市場、百安居、屈臣氏等大型連鎖超市已經(jīng)紛紛推出了自有品牌商品,這些國內(nèi)外知名商家在廣各大門店中,一些自有品牌商品紛紛擺放至超市的顯眼位置進(jìn)行銷售。
但是,自主品牌戰(zhàn)略是正確,超市開發(fā)出來的自主品牌質(zhì)量和銷量卻有待提高。
產(chǎn)品分為技術(shù)含量低和技術(shù)含量高兩種。
自主品牌如果是技術(shù)含量低的產(chǎn)品,比如生鮮這類加工產(chǎn)品,只有質(zhì)量好和價格有優(yōu)勢才能跟附近的市場競爭,如果當(dāng)?shù)厥袌鎏柡�,�?yōu)勢不是很明顯。
而真正能給連鎖超市帶來明顯的利潤的就是技術(shù)含量高的自主品牌。這類產(chǎn)品需要專業(yè)人才去研發(fā),而技術(shù)研發(fā)不是短時間就可以追趕得上的,需要一個企業(yè)的多年技術(shù)沉淀。
比如屈臣氏的自主品牌很多,筆者也曾購買過不少,但是自主品牌的化妝品跟歐萊雅之類的大牌化妝品用起來還是有差距的,這個就是技術(shù)差距。
如何縮短這個差距,做出真正優(yōu)秀的技術(shù)含量高的自主品牌是連鎖超市的利器,就是連鎖超市自己的王牌,因為有技術(shù)含量的自有品牌才是獨一無二的,才能明顯提高公司的利潤度。
而開發(fā)這種技術(shù)含量高的自主品牌就需要連鎖超市的老板和領(lǐng)導(dǎo)都重視自主品牌研發(fā),一就不開發(fā),要做就做優(yōu)秀的產(chǎn)品,讓這系列產(chǎn)品變成企業(yè)擅長主打的產(chǎn)品,要聘請優(yōu)秀的產(chǎn)品經(jīng)理和工程師研發(fā),為了調(diào)動積極性,公司甚至要給產(chǎn)品股票和期權(quán)給研發(fā)人員,這樣就能保證自有品牌的水平。
一旦真正優(yōu)秀的自主品牌出來了,因為產(chǎn)品的獨一無二性,就可以在激烈的競爭中脫穎而出,成為連鎖超市的金礦。