入伏的第一天,各地的暑氣一浪高過一浪,許多人都躲在空調(diào)房里享受涼意,實(shí)體店的涼意都寫在了一份寒意透徹心底的成績(jī)單上。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),上半年主要零售商共關(guān)閉了121家。近年,關(guān)店數(shù)據(jù)一直呈直線上升趨勢(shì),2014年全年關(guān)店201家,2013家是35家,從半年數(shù)據(jù)看,今年有望突破去年的關(guān)店數(shù)。
實(shí)體店怎么了?《人民日?qǐng)?bào)》也發(fā)出了這樣的疑問,實(shí)體店的命運(yùn)成為眾多熱點(diǎn)問題之一,原來只是業(yè)內(nèi)人士關(guān)注,現(xiàn)在幾乎成了全民關(guān)心。實(shí)體店一直為消費(fèi)者承擔(dān)著好管家的角色,家里缺了東西到店內(nèi)購(gòu)買,各種繳費(fèi)在店里解決,肚子餓了也可到實(shí)體店吃一餐。現(xiàn)在,管家的角色在慢慢弱化,有多種渠道多種方式都能滿足消費(fèi)者的需求,在消費(fèi)者心目中,實(shí)體店由原來的必選項(xiàng)成了多選項(xiàng)之一。
在此困境之下,關(guān)店潮不可避免的來臨。潮汐過后,總會(huì)帶走一些東西,也會(huì)留下一些東西,留下的那些更顯彌足珍貴。
關(guān)店背后
關(guān)店不能關(guān)掉信心
有夕陽(yáng)的企業(yè),沒有夕陽(yáng)的行業(yè),盡管在零售業(yè)各種唱衰的聲音不絕于耳,但不能否定的是依然有很多實(shí)體零售商在默默耕耘,以獨(dú)有的姿態(tài)綻放。這些零售商或許能為那些彷徨者、哀嘆者提供一些先行者的經(jīng)驗(yàn),為后來者指明一個(gè)方向。
有許多業(yè)內(nèi)人士轉(zhuǎn)了許多地方后不約而同地感嘆,現(xiàn)在縣級(jí)市場(chǎng)越來越不能小覷。不能小覷的原因是一是購(gòu)買力的潛力,縣級(jí)市場(chǎng)電商發(fā)展較緩,購(gòu)買力還未被完全開發(fā),購(gòu)物方式也較傳統(tǒng),這給縣級(jí)市場(chǎng)實(shí)體零售商的發(fā)展提供了條件。據(jù)咨詢公司提供的建議顯示,他們也把縣級(jí)市場(chǎng)作為下步展店的重要地;第二個(gè)不能小覷的原因是,縣級(jí)市場(chǎng)的實(shí)體店發(fā)展遠(yuǎn)超想象范疇。一位業(yè)內(nèi)人士在轉(zhuǎn)了一家縣級(jí)店后,連連感嘆竟比省會(huì)城市門店做得還要好,不管是陳列、布展、商品的選取,都代表了一些先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念。在一些行業(yè)公司舉辦的培訓(xùn)班上,縣級(jí)零售商也是最積級(jí)的參與者,他們有的是老板直接帶隊(duì)參加,一來就十幾人,正是如此熱切地參與培訓(xùn),才讓他們接觸到先進(jìn)的管理理念,得以制定較先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方案。這不是個(gè)案,是一個(gè)較為普遍的現(xiàn)象。
無獨(dú)有偶,胖東來、樂城,這些區(qū)域零售仍堅(jiān)實(shí)地駐守在實(shí)體店,他們每到一處、每開一家店,都必然引起小小的轟動(dòng)。
不是沒有消費(fèi)者,是我們沒有信心把消費(fèi)者吸引到店中來。信心在此時(shí)比任何時(shí)候都重要,堡壘往往都是從內(nèi)部瓦解,信心的崩塌將會(huì)把一座大廈頃刻間化為烏有。
關(guān)店不能讓學(xué)習(xí)的步伐停止
在互聯(lián)網(wǎng)大潮沖擊下,從沒有像今天這需要學(xué)習(xí)。原來是一招鮮吃遍天, 現(xiàn)在卻要招招鮮才能吃塊天。市場(chǎng)的蛋糕被迅速搶食分割,稍慢一步,就有可能落于人后。
原來,也有固步自封的想法,認(rèn)為實(shí)體店與電商的界限分明,各自守住一方天地。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn),電商與實(shí)體店的界限早就模糊成一片,不管是營(yíng)銷模式、經(jīng)營(yíng)手法,都互有借鑒、互有學(xué)習(xí)。
一位零售管理者對(duì)下屬要求,要了解互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)技術(shù),就要學(xué)習(xí)使用互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品。確實(shí)如此,不會(huì)用微信、不了解支付寶錢包,甚至沒有在網(wǎng)上購(gòu)過物……,怎么去洞悉互聯(lián)網(wǎng)+的精隨。這位零售管理者的手機(jī)上,下載了各種與零售相關(guān)的APP,他一個(gè)一個(gè)適用,也順便總結(jié)了學(xué)習(xí)心得,在管理中,率先接軌了許多互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。學(xué)習(xí),需要身體力行,需要結(jié)合實(shí)踐,還需要拿出點(diǎn)恒心與勇氣。
其實(shí)就算電商,他們也在學(xué)習(xí)。每年京東都會(huì)把總監(jiān)以上的人員分批送到國(guó)外的一流MBA學(xué)院學(xué)習(xí),學(xué)費(fèi)全部由京東報(bào)銷。這算是一個(gè)大手筆。
在實(shí)體零售商內(nèi)部,最好由經(jīng)營(yíng)者發(fā)起建立學(xué)習(xí)機(jī)制,創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),營(yíng)造一個(gè)成長(zhǎng)的學(xué)習(xí)氛圍,鼓勵(lì)具備激情和富有好奇心的員工。一個(gè)在不斷學(xué)習(xí)不斷成長(zhǎng)的零售商,就算再大的關(guān)店潮來襲,都會(huì)高枕無憂。
關(guān)店不是坐以待斃
關(guān)店數(shù)量確實(shí)是一個(gè)硬指標(biāo),從某一方面來說,這個(gè)數(shù)字代表著著零售商的發(fā)展情況,所以當(dāng)三位數(shù)的店鋪關(guān)閉數(shù)量再次呈現(xiàn)在大家面前的時(shí)候,所有人都深深吸了一口氣,在經(jīng)過去年門店數(shù)量高幅度調(diào)整后,今年的情況依然不妙。
甚至有許多人都發(fā)出“你在零售業(yè)還好嗎?”這樣的問候。
緊張肯定有。不斷有零售商上了關(guān)店榜,不知下一家會(huì)是誰(shuí),就算沒有關(guān)店的零售商有許多也在苦苦掙扎。萬(wàn)達(dá)百貨近日頻繁在各大城市關(guān)閉店鋪,這讓關(guān)店潮愈演愈烈。
擔(dān)心也有。在如此背景之下,下一家關(guān)店會(huì)不會(huì)就是自己?沒有遠(yuǎn)慮,必有近憂。擔(dān)心的存在讓許多零售商的調(diào)整步伐加快,以期分得更大的市場(chǎng)份額。
盲目也有。戰(zhàn)前亂步,這是兵家大忌。當(dāng)戰(zhàn)役超出預(yù)想的范圍,各種戰(zhàn)術(shù)的運(yùn)用不見成效后,許多商家開始自亂分寸,慌慌張張地盲目應(yīng)戰(zhàn),后果只會(huì)自損元?dú)狻?
在各種亂象面前,零售商要明確的是:為什么關(guān)店,關(guān)店的目的是什么,關(guān)店后會(huì)有什么舉措。如果僅為了止損而關(guān)店,在關(guān)店表象的背后,看不到管理能力和運(yùn)營(yíng)能力的提升,最終會(huì)陷到關(guān)店的深淵里不能自拔。
關(guān)店是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇
當(dāng)市場(chǎng)進(jìn)入成熟期、達(dá)到一定飽和度后,就勢(shì)必帶來行業(yè)的調(diào)整,這個(gè)調(diào)整是優(yōu)勝劣汰的過程。這輪關(guān)店潮過后,將把那些經(jīng)不住風(fēng)雨的店鋪率先請(qǐng)出市場(chǎng),這輪的出清讓店鋪更加集中,留下的大多是有競(jìng)爭(zhēng)力、有生存力的零售商。因此,目前的困境是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇,這對(duì)零售商也提出了新的要求:
——專注。市場(chǎng)的劃分越來越精細(xì)化,不要試圖滿足所有消費(fèi)者的需求,這肯定是徒勞無功的,你喜歡他們,他們卻未必喜歡你。我們不得不面對(duì)這樣一個(gè)事實(shí),只能滿足一部分消費(fèi)者的需求,并專心為他們服務(wù)。
現(xiàn)在流行“小店”,比如便利店、專業(yè)店在如此殘酷的競(jìng)爭(zhēng)下,都取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī),說到底,他們是為顧客的一部分需求服務(wù)的,專注于“小”。
有次誤入一家經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品的小店,這家小店專門經(jīng)營(yíng)歐美的進(jìn)口食品,從現(xiàn)場(chǎng)布置到商品選擇看得出店家的用心。錯(cuò)落有致的貨架排列有序,所有的食品都附了簡(jiǎn)單明了的介紹。店鋪以綠色為主,不論貨架的顏色、墻體的顏色,還是店員的圍裙,都是統(tǒng)一的綠色,這讓整個(gè)店鋪都有了整齊劃一的感覺。更難可貴的是,僅有100平的店,還辟出了休息專區(qū),擺了座位,讓顧客休息。小店的經(jīng)營(yíng)都做得如此用心。
——自營(yíng)。樂城的總經(jīng)理王衛(wèi)曾經(jīng)分享,他們公司的樂大嘴零食,是采購(gòu)人員主動(dòng)尋找,入了他們的口,才有可能引進(jìn)經(jīng)營(yíng)。永輝的生鮮做得好是眾所周知的事情,他們的采購(gòu)人員分散在各大基地,直接與基地對(duì)接采購(gòu),保證了貨品的新鮮與價(jià)格的實(shí)惠。自營(yíng)能力未來或成為零售經(jīng)營(yíng)中的致勝法寶。
現(xiàn)在大多情況是,辟出一塊地方讓廠商經(jīng)營(yíng),貨品、品種全由廠家做主,或者坐在家里,等待客戶上門,行與不行全憑主觀判斷。自營(yíng)能力的缺失,讓零售商面孔雷同化、貨品同質(zhì)化變得日趨嚴(yán)重,盡而讓消費(fèi)者產(chǎn)生了視覺疲勞,消費(fèi)者不選擇你,你也就沒有了市場(chǎng)。
——?jiǎng)?chuàng)新。創(chuàng)新不是一句口號(hào),最終需要落實(shí)到實(shí)處。實(shí)體零售比任何時(shí)候都需要?jiǎng)?chuàng)新:經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新、營(yíng)銷模式的創(chuàng)新、采購(gòu)渠道的創(chuàng)新,每種創(chuàng)新都要有具體的細(xì)則、目標(biāo)和實(shí)施步驟,只有這樣,創(chuàng)新才不能成為一句空喊。
不管接不接受,上半年關(guān)店的成績(jī)單就擺在那里,想要讓下半年的數(shù)字樂觀漂亮,當(dāng)下首先要打的就是翻身仗。“歷史上,曾經(jīng)讓你成功的因素,有可能成為讓你失敗的因素“,不管如何,關(guān)店不代表結(jié)束,從某一方面說,是另一個(gè)開始。
柳二白- 該帖于 2015-7-15 15:47:00 被修改過