基本信息：

參觀門店：富群超市清河店

經營面積：營業面積2700平方，生鮮面積600平

重裝開業：2015年6月6日

門店位置：濟南市長清區，城區人口7萬人.

參觀時間：7月25日10:00—11:00

第一次聽說山東富群商業有兩年時間了，經常聽零售圈的朋友們談到富群時，津津樂道的除了富群的經營特色就是富群強大的企業文化和股權激勵政策。所以這次我終于得以機會成行，參觀了富群總部和部分門店，和一些員工有了深層次的交流后，我被這家位于縣域的零售企業其強大的公司文化和股權激勵而折服，這是一家老板有愛心，團隊能干事，員工幸福感很強的縣域零售企業。

言歸正傳，回歸主題，筆者就帶領大家走進富群超市清河店，來體驗一下這家門店其生鮮改造中的亮點。

第一：硬件改造是表象，商品升級才是主旨;

大家一談到門店改造首先會認為就是你布局怎么調整的，設備上更換花了多少錢啊等等諸如此類的問題，其實這次清河店的改造盡管在硬件上面也做了調整，但是核心還是在經營方式上變革;

1、 增加自營品類，增加商品自主權和利潤。例如熟食部門，一些很知名的肉類熟食給超市貢獻的毛利率平均不到10個點，本次改造擴大了自營肉類熟食，這一小分類實現的毛利率已經達到30個點。

2、 面食實現自主經營，現場加工，自改造后迅速成為門店的超人氣品類，看圖片，有沒有食欲啊?

第二：去繁求簡，簡單簡潔，突出商品是英雄的理念;

去掉原有的石膏板吊頂，賣場原有的KT板，提示牌，促銷牌在這次改造中統統去掉，不追求花里胡哨。讓賣場回歸簡單清晰，讓豐滿新鮮的商品成為最好的裝飾，回歸零售的本質。

第三：整合供應鏈，加碼持久發力的源泉;積極與山東壽光蔬菜合作社和全國的水果產地緊密合作，實現原產地與批發市場的有機結合，新增物流中心保鮮庫，確保商品的品質和貨量，把生鮮的核心競爭力做的更有底氣。

門店升級改造完成將近兩個月了，盡管在現場也會看到有些細節工作還尚不完美，但是改造后的業績表現是非常優秀，作為一個縣域零售企業不足3000平的綜超，改造后由原來的不足10萬，到現在平均穩定在15萬，在電商強大的沖擊下，能實現銷售和客流的雙增長，與這次的生鮮調整功不可沒，正體現了富群商業文化與激勵機制的強大!

合適的才是最好的，在此向不斷挑戰自我的富群人致敬!更向那些不斷自我探索，由成功走向更大成功的區域零售商學習!中國零售有了你們而不斷演繹著精彩!