便利店商品陳列是門店為了最大限度地方便顧客購(gòu)買商品,提高營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)水平,利用店鋪的有限資源,合理規(guī)劃店內(nèi)總體布局,貨架擺放順序、商品擺放位置和堆碼方式,創(chuàng)造便于顧客購(gòu)物的環(huán)境。它是門店日常經(jīng)營(yíng)管理工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
好的商品陳列在吸引顧客進(jìn)店選購(gòu)商品、激發(fā)顧客購(gòu)買欲望以及達(dá)成交易中起著重要的作用。據(jù)統(tǒng)計(jì),店面如能正確運(yùn)用商品配置和陳列技術(shù),銷售額可以在原有基礎(chǔ)上提高10%。
例:筆者在某文教區(qū)門店建議其引進(jìn)“優(yōu)樂(lè)美奶茶” 這一近來(lái)在電視等媒體上大打廣告的商品。但前期銷量很低,經(jīng)調(diào)查后,發(fā)現(xiàn)門店將該商品陳列于休閑食品的最低層貨架,位置很不明顯。經(jīng)調(diào)整,將該商品用品牌陳列架陳列于面包架附近,結(jié)果銷量明顯提升。可見(jiàn)商品陳列的最終目的就是提升門店銷售業(yè)績(jī)。
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