在當(dāng)前的超市便利店加盟形勢(shì)下，挖掘零售價(jià)值是非常必要的。
    一、轉(zhuǎn)變盈利模式，自主經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造價(jià)值
   超市便利店賺取進(jìn)銷差價(jià)是零售的起點(diǎn)。目前大都超市便利店加盟是從自主經(jīng)營(yíng)開始發(fā)展壯大的，在創(chuàng)業(yè)時(shí)執(zhí)著務(wù)實(shí)，對(duì)細(xì)節(jié)孜孜以求，靠自主經(jīng)

營(yíng)點(diǎn)滴積累，這是超市便利店的零售精神。但是，隨著加盟商規(guī)模的擴(kuò)大，盈利模式和利潤(rùn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化。不看重商品經(jīng)營(yíng)，必然導(dǎo)致加盟商對(duì)市

場(chǎng)判斷和價(jià)格控制的失靈，加盟店核心經(jīng)營(yíng)能力喪失。另外，盈利過(guò)多依賴通道費(fèi)用，也影響新、特產(chǎn)品的引進(jìn)，經(jīng)營(yíng)趨于同質(zhì)化，零供關(guān)系也因此

變得更加緊張。
   加盟商比創(chuàng)業(yè)初期更有條件加大自營(yíng)、經(jīng)銷、買斷等方式的比例，只有真正通過(guò)自主經(jīng)營(yíng)，我們才能更好地了解市場(chǎng)需求，才能真正為實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者

需求服務(wù)，才能最終創(chuàng)造企業(yè)價(jià)值。這是加盟商經(jīng)營(yíng)能力提升的表現(xiàn)，門店的聚客能力增強(qiáng)，毛利水平不斷提高。
  二．強(qiáng)化采購(gòu)功能，從源頭產(chǎn)生價(jià)值
  零售企業(yè)采購(gòu)的職責(zé)主要包括：市場(chǎng)調(diào)查、了解廠商和商品、商品補(bǔ)充、促銷方案制定、庫(kù)存控制、銷售分析等幾個(gè)方面。由于進(jìn)入超市和便利店

的商品品種和數(shù)量很大程度上是由供應(yīng)商的銷售代表決定的，最終表面上看，貨架上商品琳瑯滿目，但消費(fèi)者進(jìn)店后卻找不到自己需要的商品。強(qiáng)化

采購(gòu)功能，不僅僅可以提高進(jìn)銷差價(jià)，還可以加快商品周轉(zhuǎn)，減少資金占用，真正幫助加盟店從源頭上創(chuàng)造價(jià)值。只有真正從消費(fèi)者需求出發(fā)，而不

是從收取通道費(fèi)用的數(shù)額出發(fā)，才能最終使商品經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)成為最主要的利潤(rùn)來(lái)源。

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如今我們的市場(chǎng)條件下存在了很多的超市加盟品牌，而這些超市品牌中能夠有實(shí)力去做比較專業(yè)的知識(shí)培訓(xùn)的就要數(shù)了，新佳宜連鎖超市發(fā)展歷程有十余年在超市領(lǐng)域有著比較權(quán)威的專業(yè)的知識(shí)性儲(chǔ)備條件，不管是在商品采購(gòu)上還是在經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)售后服務(wù)上可以說(shuō)是比較為完善的。
哪些開超市知識(shí)可以幫助門店發(fā)展？加盟一家超市加盟店對(duì)于我們的商家來(lái)說(shuō)就是想要賺錢的，如何選擇門店、如何設(shè)計(jì)裝修、如何安排開店、如何做好門店運(yùn)營(yíng)等，都是需要門店店長(zhǎng)需要了解，學(xué)習(xí)的，消費(fèi)者都是認(rèn)準(zhǔn)比較好得服務(wù)品質(zhì)的，也只有通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才能夠吸引到更多的消費(fèi)者來(lái)關(guān)注這個(gè)品牌并且依賴上這個(gè)服務(wù)。
如果你是新手，那么通過(guò)加盟的方式，可以讓你快速的了解門店運(yùn)營(yíng)的相關(guān)知識(shí)，并且會(huì)有專人為您全程服務(wù)，提供技術(shù)指導(dǎo)，掌握門店運(yùn)營(yíng)技巧。利用品牌的效應(yīng)讓自己的生意更加紅火。
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現(xiàn)在，很多選擇便利店加盟的人都是夫妻檔上陣，這些夫妻店在便利店占據(jù)著不小的份額，同時(shí)也有很多優(yōu)勢(shì)！

比如：
1.節(jié)省成本
夫妻全職經(jīng)營(yíng)便利店，可以減少請(qǐng)人的費(fèi)用，因?yàn)槭亲约旱牡晁�以在�?jīng)營(yíng)管理上也會(huì)更加用心。在各種節(jié)日補(bǔ)貼等花銷上也能省去不少費(fèi)用，這是非常現(xiàn)實(shí)的一點(diǎn)。
 
2.減少矛盾
在不少合伙創(chuàng)業(yè)的案例中，合伙人因?yàn)槊�盾分道揚(yáng)鑣的情況并不少見，而夫妻店出現(xiàn)這種情況的幾率就會(huì)減少。夫妻之間的行事是朝著共同目標(biāo)出發(fā)的，在溝通上也更加簡(jiǎn)單。齊心協(xié)力才能創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)！
 
在湖南，想開一家夫妻檔的便利店可以選擇新佳宜。作為湖南便利店領(lǐng)導(dǎo)品牌，新佳宜專注湖南市場(chǎng)10年，開拓了長(zhǎng)沙、株洲、湘潭、益陽(yáng)市場(chǎng)，1300多位城市經(jīng)營(yíng)選擇了新佳宜！在未來(lái)，新佳宜還會(huì)有更好的發(fā)展。

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加盟便利店要比開一家小超市賺錢的原因在于以下幾點(diǎn)：

1.資金周轉(zhuǎn)更為靈活

有過(guò)小超市經(jīng)驗(yàn)的老板都知道，不管你開的店多小，投入的資本都不少。因?yàn)椋�很多不�?yīng)季的貨物容易積壓，這樣就相當(dāng)于錢都?jí)涸诹俗约业膫}(cāng)庫(kù)。如果不進(jìn)這么多貨怎么樣呢？這樣的話你就拿不到最低的進(jìn)貨價(jià)了。所以這是小超市老板經(jīng)常遇到的問(wèn)題。但是加盟便利店的情形就不一樣了，比如：新佳宜便利店擁有自己的物流體系，免費(fèi)送貨到家。報(bào)單頻率可以自定，這樣就不用積壓庫(kù)存了。

 

 

2.利潤(rùn)最大化

新佳宜便利店擁有1300多家門店，在商品的進(jìn)價(jià)上有數(shù)量上的優(yōu)勢(shì)，能幫助每一位加盟主拿到最低的進(jìn)貨價(jià)，從而提升毛利率。

 

3.更加符合現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)

現(xiàn)在，很多小超市正在被淘汰，因?yàn)楝F(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)體驗(yàn)的追求正在不斷提升。所以，便利店年輕化的定位能夠受到更多消費(fèi)群體的歡迎。

便利店的已經(jīng)成為了新的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口，趕快抓緊機(jī)會(huì)行動(dòng)起來(lái)吧！

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如果你是新手加盟便利店，就要學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗(yàn)來(lái)彌補(bǔ)自己的不足。以下這些基礎(chǔ)問(wèn)題是你需要注意的：

1.員工的管理

大部分的便利店老板在被問(wèn)到：開便利店最難的是什么？這個(gè)問(wèn)題時(shí)，都會(huì)不約而同地回答：?jiǎn)T工管理是最難的。

的確，在便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，與顧客接觸最多的是店員，店員待人接物的態(tài)度也是門店形象的對(duì)外傳輸。所以，找到一個(gè)好的店員是創(chuàng)造好的銷售業(yè)績(jī)的關(guān)鍵一步！

在對(duì)員工的管理上，要注重剛?cè)岵��?jì)。在對(duì)員工嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)上，也要保障他們的福利！同時(shí)，也要注重對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，幫助他們?cè)诶碚撋县S富自己！

 

 

2.門店管理

新手開店，如果管理好門店呢？最重要的是要有條理，不要東試一下西試一下，要弄清楚事情的輕重緩急。在做好門店日常事務(wù)的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)細(xì)節(jié)的優(yōu)化來(lái)提升門店的競(jìng)爭(zhēng)力。門店管理是否合理，是讓你的門店從眾多的便利店中脫穎而出的關(guān)鍵。

3.門店基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)

門店很多機(jī)器都是需要精心維護(hù)的，在使用之前一定要充分了解使用方法，也要對(duì)店員培訓(xùn)到位。

這些就是便利店經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)問(wèn)題，新手開店需要格外謹(jǐn)慎！

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