聯(lián)商網(wǎng)消息：據(jù)搜鋪網(wǎng)報道，茶餐廳吃的是那股子懷舊和地道的風(fēng)味，它是香港平民化的飲食場所。茶餐廳以其美食的多樣化、上菜速度的快捷、寬松的就餐環(huán)境以及適中的價錢吸引了非常多的食客。而其獨特的卡位，輕松的環(huán)境氛圍，更成為時下年輕人聊天聚會的最佳選擇。本期，搜鋪網(wǎng)【品牌星探】欄目特意盤點了大陸十余家超正宗的香港平價粵菜餐廳，快看看你所在的城市有幾家？
茶餐廳
HITEA巧味茶餐廳
拓展情況：深圳地王大廈、深圳東門中心城、上海晶品購物中心
巧味茶餐廳（hitea主題餐廳）歷屬于稻香集團，稻香集團由1991年成立至今，已建立了坐擁超過120個食肆及餅店的龐大網(wǎng)絡(luò)，分別遍佈香港及華南地區(qū)。這些食肆均位于黃金地段，人流暢旺，吸引了大量生活豐裕的中檔市場顧客。
集團成功採用多元化品牌的策略，在「稻香集團」旗下設(shè)有十五個品牌。各品牌自有不同的飲食風(fēng)格，針對個別顧客群或喜好，因此不同品牌的食肆不僅能在同一飲食旺區(qū)共存，而且均能表現(xiàn)理想。此外，不同食肆品牌的風(fēng)味和裝潢，如員工制服、餐具和室內(nèi)裝修等也各具特色。
翠華茶餐廳
拓展情況：東莞好運廣場、廣州天河正佳廣場、上海正大樂城、上海永新坊、上海國金中心、上海日月光中心、杭州城西銀泰、南京金茂匯（9月將開）等城市
翠華餐廳集團(Tsui Wah Restaurant Group)是香港著名的連鎖茶餐廳集團，在中環(huán)、銅鑼灣和佐敦等地設(shè)有多家分店。作為香港老字號，翠華茶餐廳幾乎是港式飲食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼樂園、尖沙咀購物，到翠華茶餐廳喝一口濃郁的奶茶，嘗一口噴香的菠蘿油面包，也是必不可少的行程。
據(jù)悉，翠華餐廳自2009年正式進軍內(nèi)地市場，始終堅守對食材品質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量的嚴格要求。為保證食材質(zhì)量，“翠華”秉持著為消費者負責(zé)的宗旨，在食材甄選上不惜成本。例如，每一份菜心和芥蘭均是在廣東種植基地采摘后經(jīng)冷藏包裝直接空運至內(nèi)地各分店的。
龍記香港茶餐廳
拓展情況：上海久光百貨、上海虹橋機場、上海龍之夢購物中心、上海繽谷文化休閑廣場、上海金誼廣場、上海美羅城、常州吾悅廣場、杭州湖濱等多個知名項目
皇朝集團旗下品牌之一龍記香港茶餐廳以地道的港式口味著稱，燒臘更是品質(zhì)上乘。從2004年第一家店在上海久光百貨成立以來，受到了上海各界人士的贊譽。來自香港的顧客都說龍記的港式味道正宗，可以堪稱上海茶餐廳界的小香港。龍記對菜品的要求精益求精，并勇于出陳推新，很快便贏得了大量的粉絲，每家上海分店的門口，顧客總是大排長龍。
龍記既有傳統(tǒng)的文化也有現(xiàn)代的風(fēng)格，從正宗的港式美食到潮流的設(shè)計元素讓龍記茶餐廳擁有各年齡層的消費群。我們堅持原汁原味，從經(jīng)驗豐富的香港廚師和實力堅強的香港管理團隊精英，必將在國際樹立一個茶餐廳的榜樣。
查厘士chalisi
拓展情況：上海莘莊龍之夢、上海soho復(fù)興廣場、上海百聯(lián)徐匯等知名項目
查厘士chalisi（音譯）源自90年代香港旺角的一家美食小店，有20多年歷史，起初專做街坊生意，但由於老板對食材講究及作法堅持。讓許多人一試難忘，之后專程前往品嘗美味越來越多。吸引了TVB，蘋果日報等香港媒體專題報導(dǎo)，這人氣的秘密來自于餐廳主理人有著對港式美食的時時創(chuàng)新的熱情，讓中西薈萃的菜品琳瑯滿目，款款特色，道道可口！2013年由上海知名連鎖餐飲集團引進上海。
表哥茶餐廳
拓展情況：廣州東方寶泰、杭州中贏國際、昆明金鷹、同德昆明廣場等多個知名項目
表哥茶餐廳是香港著名導(dǎo)演張堅庭先生的創(chuàng)作。張導(dǎo)演從小就喜歡茶餐廳氣氛，也是常客，卻不太滿意大部分茶餐廳的衛(wèi)生環(huán)境與出品，于是決心自己開業(yè)，以其賣座電影“表姐你好嘢！”里面的“表哥”角色為餐廳命名。他花上不少精神親自監(jiān)制菜單，務(wù)求一新食客口味。連最普通的一件多士，亦堅持用人手打制密度低、傳熱快的面包，務(wù)求烤出來的多士，包面脆香，內(nèi)里松化，配合用上五種茶葉混合而成的奶茶，可謂下午茶一絕。截止目前，表哥茶餐廳已在中國順利拓店近30家。
太興餐廳
拓展情況：北京財富購物中心、北京凱德晶品、北京東方新天地、廣州西城都薈、廣州正佳廣場、濟南恒隆廣場、上海來福士、上海環(huán)球港、上海凱德七寶、杭州萬象城、杭州湖濱銀泰等多個知名項目
源自香港的太興飲食集團，正以其時尚、個性、文化的餐飲新概念，配之別具一格的裝修風(fēng)格，親切專業(yè)的服務(wù)理念，優(yōu)質(zhì)美味的潮流食品，25年的堅持吸引越來越多的時尚男女；隨著在香港、深圳、北京、杭州、上海、沈陽、廣州、濟南、天津、南寧、大連、武漢、海口、鄭州及新加坡等市場的嶄露頭角，并將逐鹿多個內(nèi)地時尚城市，成為家喻戶曉的時尚品牌。
一杯冰鎮(zhèn)原味奶茶、一份明爐燒鵝、一段香江歲月…來太興吧，品嘗美食，感受文化，和自己的味蕾談戀愛吧……
蟹將軍喜記
拓展情況：廣州太古匯
避風(fēng)塘炒辣蟹的特別之處在于把鮮、香、辣混于一體，把海鮮飲食文化帶進一個新的境界。經(jīng)多年的研究，喜叔更把這道經(jīng)典名菜發(fā)展成特別的醬料蟹油蒜蓉王！
“喜記避風(fēng)塘炒辣蟹”創(chuàng)業(yè)于上世紀60年代的香港銅鑼灣避風(fēng)塘。80年代末，喜叔憑借著多年精心研制的避風(fēng)塘炒辣蟹，以所向披靡之勢，穿越港島登陸澳門，并輻射到周圍地區(qū)，進而長驅(qū)直入至內(nèi)地，震撼了國內(nèi)餐飲界，捧場食客無不嘖嘖稱奇。
中式快餐
大家樂
拓展情況：廣州華標廣場、廣州正佳廣場、廣州高德置地廣場、上海虹口龍之夢、上海正大廣場、上海文峰廣場等多個知名項目
香港大家樂集團，創(chuàng)立于1968年，為全球最大中式餐飲連鎖集團，也是第一家在香港聯(lián)交所上市的餐飲企業(yè)，截止2014年年底，已在全球成功布局五百多家餐廳。
正宗港式茶餐廳的精神就是中西合璧。大家樂作為跨國集團，擁有豐富的中西餐飲的經(jīng)驗與人材，更能讓顧客體驗真正中西融和的餐飲文化。另外，憑著香港上巿集團的實力和完善制度，讓顧客任何時候都可以享用優(yōu)質(zhì)、安全與吃得安心的食品。而這一切，在集團式經(jīng)營的規(guī)模效益之下，可以把省下的成本回饋給顧客，讓顧客可以用更合理的價錢，享用高性價比的餐飲服務(wù)。
值得注意的是，南京水游城、上海大寧國際內(nèi)的金裝大家樂也隸屬香港大家樂集團，是大家樂的升級版。
大快活
拓展情況：北京東方銀座、北京西單大悅城、廣州東方寶泰、深圳羅湖商業(yè)城、深圳連城新天地、佛山嘉信廣場等多個知名項目
大快活快餐公司隸屬香港著名餐飲上市集團——大快活集團有限公司，主要經(jīng)營高檔中西快餐，進行連鎖經(jīng)營。集團總部設(shè)在香港，在香港已有30余年歷史，旗下?lián)碛写罂旎罘值?00余家，另外還擁有“老友記”、“滾滾紅茶”、“嚤羅街”、“一葉家”、“Café porto波濤”、“Café OASIS”等多個香港知名特色餐廳品牌。深圳大快活快餐有限公司于1992年在深圳成立，至今已在深圳、廣州、佛山、北京等地擁有多家分店。
粥面餐廳
左麟右李
拓展情況：上海商城、上海香港廣場
由譚詠麟、李克勤開設(shè)的粥面小菜專門店，以粥粉面燒味為招牌菜式，爽口彈牙的云吞面和綿滑的及第粥不可不試。另外其特色小食如皮蛋凍，也做得巧手出色。
據(jù)搜鋪網(wǎng)記者了解，譚詠麟、李克勤以及經(jīng)理人張國忠合資所開的第一家“左麟右李”粥粉面店于2012年8月16日在香港黃埔美食坊開業(yè)。隨后，香港黃埔新天地和澳門新濠天地店相繼開業(yè)。更令人興奮的是，“左麟右李”粥粉面店大陸首店于2014年8月底正式空降上海南京西路上海商城2樓，魔都的吃貨們有口福啦！
正斗粥面專家
拓展情況：上海國金中心、上海環(huán)貿(mào)廣場
正斗粥面專家隸屬上海正斗餐廳管理有限公司旗下品牌，公司是一家香港獨資企業(yè)，成立于1965年。正斗粥面專家是一家中高檔時尚餐飲連鎖餐廳。
“正斗”的云吞面條爽滑，入口有質(zhì)感，柔軟而彈牙。云吞的用料新鮮，云吞皮又薄又滑，雖經(jīng)烹調(diào)但仍能保持完整，蝦肉、瘦肉、肥肉及配料份量配合得宜，混和一起后，鮮味和肉汁令人齒頰留香，加上湯清味濃，使整碗云吞面渾然天成。除云吞面外，粥品、腸粉、炸兩及干炒牛河亦是“正斗”出色之選。明星店的號召力自不必說，到正斗用餐的除了普通市民以外，香港各界名流及演藝界明星均長期光顧各家分店，尤其對店內(nèi)的“招牌云吞面”情有獨鐘。
Ps：添好運、何洪記、香港牛奶公司等品牌均未進軍大陸，未來是否值得期待？
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下期【品牌星探】欄目將推出香港粵菜酒樓專輯，大家盡請期待。
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