現(xiàn)在超市、菜市場是無處不在了，也越來越多的新鮮蔬菜上市了，但是，進(jìn)入夏天。新鮮的蔬菜并不一定是最有營養(yǎng)的，美國一位食品學(xué)教授研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過超市冷柜冷藏保存的蔬菜甚至比新鮮蔬菜含有更加豐富的維生素C，而紅薯、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其維生素C含量也不會(huì)下降。有些蔬菜在采摘時(shí)并未完全幼稚，這是因?yàn)椤ｋS后的超市冰柜冷藏條件下，蔬菜還可以繼續(xù)生長，就像豆子發(fā)芽長成豆芽一樣。這種處于生長期的蔬菜，營養(yǎng)更為豐富，尤其是維生素的含量非常高。

    勞動(dòng)密集型的蔬菜生產(chǎn)會(huì)有較大發(fā)展，也會(huì)更多地介入國際市場。作為沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的國際性大都市，而超市冷柜入世后。蔬菜入口量會(huì)有顯著增加。然而，農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中，綠色壁壘正成為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家維護(hù)外國農(nóng)業(yè)的新的壁壘。蔬菜品優(yōu)質(zhì)佳，超市冰柜能突破因“綠色壁壘”而形成的障礙。超市冷柜有較為完善的產(chǎn)銷設(shè)施條件和豐富的蔬菜品種資源，發(fā)展有機(jī)蔬菜的自然條件和經(jīng)濟(jì)條件比擬充沛。進(jìn)一步發(fā)展有機(jī)蔬菜將為在未來的國內(nèi)外市場上增強(qiáng)競爭實(shí)力奠定良好的基礎(chǔ)，也為蔬菜的營養(yǎng)發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)尋找到一個(gè)新的突破口。

超市冷柜有條件發(fā)展蔬菜保鮮的營養(yǎng)：采用物理、機(jī)械、生態(tài)技術(shù)防治病蟲害的經(jīng)驗(yàn)也比較豐富。三年來，西克歷來有精耕細(xì)作和施用有機(jī)肥的習(xí)慣。超市冷柜發(fā)展蔬菜保鮮營養(yǎng)，各基地已初步掌握了一整套有機(jī)蔬菜病蟲草害綜合防治技術(shù)，不少基地應(yīng)用小蘇打及鮮牛奶防治白粉病、實(shí)行防蟲網(wǎng)覆蓋栽培、使用殺蟲燈殺蟲、應(yīng)用驅(qū)避劑防治病蟲害等，都取得了良好的效果。

目前，并通過三年來的實(shí)踐，超市冷柜對(duì)發(fā)展蔬菜保鮮的營養(yǎng)已初步形成共識(shí)。初步形成了一個(gè)由政府部門、頒證中心、科研機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)基地所組成的有機(jī)食品發(fā)展網(wǎng)絡(luò)，各部門都精心配合協(xié)作，為進(jìn)一步發(fā)展西克超市冷柜蔬菜的保鮮打下了良好的基礎(chǔ)。

杭州西克制冷設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)各型號(hào)冷柜，選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風(fēng)干，柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔、使用方便且不易污染。電話：13819174777。公司網(wǎng)址：http://www.hzxike.com歡迎廣大客戶來電來函咨詢。