【聯商巡店】聯商網與知名行業媒體聯合發起,并廣泛召集全國零售人共同參與,挖掘中國好門店,對全國各地優秀零售連鎖門店進行全方位考察和報道的專題欄目。
門店資料:
店名:家樂福北京四元橋店
面積:商業面積達18743平方米
開業時間:11月27日
地址:北京市朝陽區阜通東大街59號宜家家居北邊
聯商網專欄:我們都在感嘆,去超市大賣場的次數越來越少。我們都看到,百貨、超市大賣場在陷入前所未有的“關店潮”。我們都承認,再像以前一樣開店肯定只有死路一條。但大賣場不會消亡--這是將大賣場業態帶入中國市場的,曾有著“中國大賣場教父”之稱的家樂福說的。我們當然也認同。一站式購物有其存在的客觀需求。但是,當然也不能再像過去一樣開了。連日化用品、生鮮食品通通都可以電商送貨上門了嘛,為什么還要去大賣場。那大賣場要怎么開?2005年就拿地自建,開業時間一再變更,可謂十年才磨一劍的家樂福北京四元橋店終于要在11月27日正式開業。《商業觀察家》受邀在感恩節這天提前參觀,雖是匆匆一掠,但仍可以看到家樂福這家歐洲最大零售商、全球零售老二的積極求變,看到或許是表征未來中國超市大賣場的四個重要的趨勢——體驗化、綠色化、商品升級化、購物中心化。
修改三次開業時間、十年前拿地自建、可能是中國最大乃至亞洲最大的家樂福的門店將在11月27日在北京四元橋附近正式開業。
這也是家樂福華北區第一家真正做“地主”的門店——家樂福拿地自建的購物中心門店。這家店是十年前家樂福從首聯集團買過來的項目,當時據說花了2.7個億人民幣,曾是燕莎望京購物中心,如今看來,十年的打磨和等待很值得,如今四元橋店南側緊挨著的就是線下的超級引流器——宜家家居,配上家樂福儼然一個趨于成熟的北京四元橋商圈。
《商業觀察家》認為,這家能把百度的中國首家線下體驗店招徠進來的家樂福第一家真正意義上的購物中心門店在體現家樂福積極求變的同時,也是透露未來大賣場必須要做的一些創新。《商業觀察家》將之概括為四方面的趨勢:
1購物中心化
這是家樂福北京四元橋店最大的變化。講真,這其實已經不是超市大賣場簡單的購物中心化,家樂福直接地將之開成了一家道地的購物中心。
整個門店體量不大,商業面積達18743平方米,但看看其出租的80家商鋪品牌——從運動超市迪卡儂到優衣庫到C&A到綾致集團、拉夏貝爾集團到小吊梨湯、納滋味美食廣場、西貝莜面村、鹿港小鎮、思派吉、星巴克、芭斯羅賓、漢堡王、棒約翰、呷哺呷哺等主餐到各種小食的餐飲品牌,其品牌商鋪的豐富度不亞于一家社區購物中心。
整個購物中心商業零售區域分布于地下一層到地上三層,租賃出去的80家店鋪主打時尚、禮品、兒童和生活店鋪,餐飲是主要的業態,包含一個美食廣場和36家餐館,除家樂福之外,最大的商鋪應該是面積達4373平方米的迪卡儂運動超市。
這家門店位于北京市朝陽區望京商圈核心地帶。緊挨宜家家居四元橋店。家樂福大賣場占據購物中心的兩層面積。其門店商品數達到近4萬種。配有778個免費停車位。
2體驗化
餐飲美食占到將近一半的商鋪比重。地下B1層有36家美食商鋪。
1層33家商鋪;2層是家樂福的非食區,包括18家店鋪,其中最大的亮點是引進了百度中國的首家線下直營體驗店。門店提供122種智能電子商品,并且與線上同等價位。
消費者可以在全新的“百度未來商店”中體驗并選購各種智能電子商品。這是百度與實體商業超市的首度合作,在驗證互聯網巨頭滲透線下市場的新趨勢的同時,也彰顯線下實體店的門店價值。
據《商業觀察家》了解,百度未來商店入駐家樂福是采取銷售提成的形式,家樂福還給予百度相對于其他店鋪更為低廉的扣點比例,主要還是看中百度未來商店能提升門店的體驗。
這是百度中國在國內試水的首家線下門店,門店面積和提供的商品以及陳列方式目前都還處于實驗型階段。百度未來商店屬于百度移動云事業部旗下提供智能硬件產品體驗的實驗型項目,但其線上商城得到百度諸多的導流,主要針對的是25-40歲的男性消費者,目前客單價在500元左右。據悉,百度未來商店在明年年初還將在廣州開出兩家門店。
同時,1層還用極大的面積做了一個寵物食品區,提供40個進口單品。
門店提供長達附近30公里的免費送貨服務。
3層是家樂福主營區以及12家店鋪。
家樂福將體驗和環境做到了極致,食品區過道寬5米,非食區寬6米。
3商品升級化
最值得一提的是家樂福四元橋店整個商品結構已經升級迭代。
進口商品數高達5000種,其中進口食品占到整個食品比重的近1/3。包括家樂福的家優鮮自有品牌商品。以牛肉為例,包括澳洲進口的牛肉多達19種。
推薦的波爾多大區的紅酒可以做到39元的超低價格。
進口紅酒是家樂福四元橋店的一大特色。不僅有門店直采的性價比超高的紅酒,還包括售價上萬元的高端紅酒,甚至辟出獨立的“酒苑”。
超市內甚至直接將法國面包師請了過來。
4綠色化
這家家樂福花了十年時間打造的綠色生態超市是家樂福自稱能代表今后中國大賣場節能改造標準的示范門店。
家樂福從2005年開始啟動中國區門店的節能減排改造項目,至今,這是家樂福升級迭代到節能店3.0版本的全國的“綠色旗艦店”。“十一五”自愿性減排期間,家樂福的節能店1.0版本減排15%;十二五強制性減排期間,家樂福的節能店2.0版本減排25%。節能店3.0版本能減排30%。
節能店3.0版本的四元橋店綜合運用的相關創新技術包括外墻和地下室均使用外墻保溫材料、建筑外墻使用LOW-E玻璃,玻璃上添加了一層覆膜反射紫外線,有效降低能耗,室內賣場內使用霍尼韋爾空調空氣電子凈化系統凈化系統,為顧客創造健康,舒適的購物環境。
照明方面:門店安裝了2萬套節能LED燈,年預計節約200萬度電,在停車場等室外公共區域啟用光伏太陽能景觀燈。
水處理方面:整個商場的用水都體現對循環水的利用——生活用水(約300噸/天)經過中水處理,可沖廁所及灌溉綠化,多余的中水經過室外的過濾花園進行生化處理,日處理量可達150噸,通過植物進行再次凈化,最后排放到市政管道,實現水生態的良性循環。不明覺厲的水處理系統。
交通方面:啟用綠色電動巴士,倡導綠色出行。目前已建成15個地上的電動班車充電車位,5個地下電動車位,提供綠色班車往返大賣場和周邊住宅區之間,預留電動班車充電停車位給私家車。
門店啟用四元橋能源管理控制系統(EMS)和分項計量系統(PMS),以保證門店的節能設施均由位于上海的中央監控中心(COS)監控。COS可以通過設在各門店的監控系統,對所有門店的冷凍冷藏、照明以及空調的運行狀態進行即時監控。
(聯商網專欄作者顏菊陽 作者系中國商報首席記者)
- 該帖于 2015/11/27 11:26:00 被修改過