定位、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和目標(biāo)客戶不相符

近日，李嘉誠(chéng)旗下零售板塊百佳超市退出成都的消息傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。最新消息顯示，百佳超市近期將關(guān)閉位于成都的3家超市，徹底退出成都市場(chǎng)。百佳超市中國(guó)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，“百佳將成都3家店結(jié)業(yè)是一個(gè)商業(yè)決定。原因是租金等經(jīng)營(yíng)成本較高，在成都的現(xiàn)有分店未能形成規(guī)模效應(yīng)，所以需要資源整合。”

事件

成都最后一家店3月底結(jié)業(yè)

近日，天府早報(bào)記者通過(guò)相關(guān)渠道獲悉，百佳超市近期將關(guān)閉位于成都的3家超市，其中百佳超市成都新城市廣場(chǎng)店和來(lái)福士Treat店已于2月29日結(jié)業(yè)，成都IFS分店將于3月底結(jié)業(yè)，屆時(shí)百佳超市在成都將無(wú)任何門店業(yè)務(wù)。

天府早報(bào)記者昨日走訪位于成都IFS負(fù)2樓的百佳超市門店看到，這家將于3月底結(jié)業(yè)的高端零售門店目前還在正常營(yíng)業(yè)，但生鮮、熟食等柜臺(tái)的貨品已基本清空。

百佳超市是和記黃埔旗下屈臣氏集團(tuán)全資擁有的附屬公司，為前華人首富李嘉誠(chéng)旗下產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是香港兩大連鎖超市之一。2005年，百佳超市進(jìn)入成都市場(chǎng)，在新城市廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)首店，期間一度在成都擁有6家門店，包括新城市廣場(chǎng)店、茶店子店、富臨店、云天店、來(lái)福士店和IFS店。

原因

成都分店未形成規(guī)模效應(yīng)

從去年下半年開(kāi)始，百佳超市加快了關(guān)店步伐。2015年8月關(guān)閉百佳超市富臨店，12月關(guān)閉百佳超市茶店子店，如果加上近期一鼓作氣連關(guān)3店，也就是說(shuō)短短半年時(shí)間，百佳超市在成都已連續(xù)關(guān)閉5店，加上2011年關(guān)閉的百佳云天店，至此百佳超市在整個(gè)西南地區(qū)已無(wú)業(yè)務(wù)。

百佳超市(中國(guó)區(qū))公關(guān)部負(fù)責(zé)人此前在接受媒體采訪時(shí)曾表示，因?yàn)樽饨鸬冉?jīng)營(yíng)成本較高，加之成都現(xiàn)有分店未能形成規(guī)模效應(yīng)，所以需要資源整合。未來(lái)百佳將更著力于南中國(guó)區(qū)，以穩(wěn)健的步伐發(fā)展。盡管全面撤出成都市場(chǎng)，但百佳看好內(nèi)地市場(chǎng)的未來(lái)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，作為登陸內(nèi)地的首家外資零售商，百佳超市已從巔峰時(shí)期的300多家門店，減少到目前的50余家。

對(duì)手

其他品牌商超逆勢(shì)擴(kuò)張

對(duì)于此次百佳超市成都關(guān)店“事件”，有業(yè)內(nèi)人士透露，“早在去年，我們就收到了百佳超市旗下TREAT超市要撤出的消息。”現(xiàn)在，對(duì)于空出來(lái)的來(lái)福士TREAT，對(duì)方表示，現(xiàn)在有很多意向租戶，正在商業(yè)條款階段的商談中。

與百佳退出成都相比，2015年成都其他品牌商超則逆勢(shì)擴(kuò)張。2015年，成都本土企業(yè)紅旗連鎖新開(kāi)了370多家門店，去年最后兩個(gè)月更是新開(kāi)了200余家。永輝超市計(jì)劃到2017年底在川開(kāi)業(yè)門店達(dá)55家，銷售額突破70億元。同時(shí)，伊藤洋華堂近年在成都也不斷發(fā)力，業(yè)績(jī)逐年飆高，2015年6家門店?duì)I業(yè)額較去年提升3%達(dá)到近50億元。根據(jù)其2016年戰(zhàn)略，還將會(huì)在各商圈拓展新店。

■分析

“品牌自身定位有問(wèn)題”

與多次開(kāi)店關(guān)店相伴隨的是，百佳超市在中國(guó)的戰(zhàn)略規(guī)劃一直在變。

1984年，百佳超市進(jìn)入深圳蛇口開(kāi)設(shè)內(nèi)地首家超市店面后，成為首家登陸中國(guó)內(nèi)地的外資零售商，帶動(dòng)內(nèi)地超市業(yè)的改革提升。但百佳超市在內(nèi)地的經(jīng)營(yíng)狀況卻一直不盡如人意。1996年，百佳超市以小店形式進(jìn)入內(nèi)地，但當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)流行一站式大賣場(chǎng)，幾年后百佳超市選擇第一次撤出;后來(lái)百佳超市再度進(jìn)入時(shí)把店面形式調(diào)整為7000平方米的中型店，直到1999年廣州中旅店的開(kāi)業(yè)才是真正的大賣場(chǎng);此后2010年初，百佳超市曾向媒體宣布，今后將不再開(kāi)設(shè)2萬(wàn)平方米以上的大賣場(chǎng)，將專注于發(fā)展500平方米至5000平方米、為消費(fèi)群提供“就近”服務(wù)的超市。

但在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，百佳超市進(jìn)軍社區(qū)超市、中小型服務(wù)超市的計(jì)劃是比較超前的，“時(shí)機(jī)選擇不對(duì)，結(jié)局當(dāng)然不太理想。”

四川連鎖商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)冉立春也表示，“百佳超市此次完全撤出成都，除了其門店所在傳統(tǒng)商圈萎縮、品牌扎堆競(jìng)爭(zhēng)慘烈等外界因素，最大的問(wèn)題不是所謂‘租金過(guò)高、電商競(jìng)爭(zhēng)’等原因，而是其品牌自身的定位問(wèn)題。”

在冉立春看來(lái)，超市主要是滿足日常需求的賣場(chǎng)，是以面向家庭主婦等主力群體的“B2F(family)”模式，而百佳超市主打高端路線，主營(yíng)高端生鮮、進(jìn)口類食品，極其依賴?yán)滏溛锪鳌⑦M(jìn)口食品供應(yīng)鏈等完整的配套，名曰超市，其性質(zhì)更接近于“高端專賣店”，從這一點(diǎn)看來(lái)，“百佳已迷失了消費(fèi)群體，其定位、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和目標(biāo)客戶不相符。”

（天府早報(bào) 記者冷宏偉 李恩嫻）