炎熱的夏季來了，人們都怕熱，喜歡躲在清涼的空調房里或是泡在涼爽的水里解暑。雖然商用冷柜是制冷的，但由于夏季環境溫度較高，會對冷柜的正常運行帶來一定的影響，在使用過程中也要注意給冷柜散熱。

夏季使用冷柜注意問題

在室外使用，一定要采用遮陽傘遮陽，在生意不忙或晚間休息時，可用小棉被蓋住冷柜玻璃門，這樣可有效避免冷柜的冷量散失，保證冰淇淋不變軟又可以節約用電量。

不要一次性投放過量的東西，要分批存放，保證冷柜的冷卻溫度均衡。

雙層門冷柜，不能將發泡門拿掉單獨使用玻璃門。

冷柜要放置在較通風的環境，這樣可有利于冷凝器的散熱，提高冷柜的制冷性能。

開關門不要太頻繁，取放食品盡量縮短時間。

上部和下部的食品可適當調換，以保證食品冷凍合理利用。

冷柜兩側摸著燙手，咋辦？

不用擔心，這是因為有的冷柜采用內藏式冷凝器，其散熱部件多在兩側，當冷柜運行時，壓縮機排出的高溫制冷劑氣體，通過柜體兩側板的冷凝器散熱，因此兩側板要發熱，而且環境溫度越高，側板溫度越高，有時可能會升到60度以上。這并不是冷柜出現了故障，只要冷柜的溫度是正常的，完全可以放心使用。