山東東營四大商圈初步形成 逐步搶灘縣區市場

    本土超市站得穩

    與大城市的商圈相比，東營獨特的環境和因素造就了這座城市商圈的特殊性。東營從一個啞鈴似的城市布局，通過這些年的發展建設已經初具現代化城市的規模，但城市的商圈格局卻始終沒有太多的變化，仍然以西城的濟南路上的百大、銀座、商廈、振華以及處于此中間的大型連鎖超市勝大形成的大商圈為主，這也是油城人購物的一個習慣始然。近幾年隨著東城的建設，以及各大商場分別在東城商業領域開疆辟土，使東城形成了除原來膠州路這一繁華商業地帶以外的又一中型的商業中心，其處于市直單位安居工程這一密集的市民居住區，百大與銀座、勝大與民建這幾座商場超市出現了空前的集中，兩者之間的距離只是隔路而望。商場的集中也帶來了各商業集團之間的明爭暗斗以及利益的爭奪，但由于各自所走的發展路線不同，使得這些商業集團近幾年來各自固守著自身領域“吃著碗里的粥”，形成了一種不約而同的聯合商業行為，如同波濤暗涌的大海，表面平靜的看不到一點漣漪。

    樹欲靜、風不止，隨著9月28日青島“利群”在油城的開業，今年黃金周的東營商海被這條“鲇魚”攪動起一朵大的浪花，刺激了整個商圈的神經，商界價格戰的大幕也由此拉啟。在此次價格戰中，各商場的服飾、家電、飾品等促銷優惠幅度出現了前所未有的力度，同時受價格沖擊波影響的還有各商業集團中的超市，各種日常用品及食品的促銷也讓市民在這個假期里“滿載而歸”。作為專做超市的本土商家勝大超市，每一個綜合性商場的開業，都會被牽扯其中，利益受到挑戰，而面對即將開業的更多國內外商業巨頭，他們也在觀望與應對中走著自己獨有的道路。

    從輝煌到平淡

    十幾年前，作為一個**城市的東營，商業的發展與其他中小型城市相比，還是顯得有些比較落伍。市民購物的中心主要集中在濟南路上的幾大本土商場——百大、商廈、供銷，那時他們只是百貨公司，各商場并沒有超市。超市在人們的心中還是一個高檔購物場所，讓老百姓望而卻步。

    1996年勝大依托勝利油田開設了東營第一家超市，成為第一個吃螃蟹的人，東營的商業格局也開始進行重新洗牌。由于購物區域的匱乏，百姓的態度是寬容的，對超市硬件、環境和服務的要求還處在低水平，正是占據了這個先機，勝大超市隨后從小到大，開始到處開枝散葉，幾年間便占據了中心城區居民日常消費的一大半江山，成為油城老百姓日常購物的主要去出。當時間進入21世紀，超市的利潤讓各商家都想從中分杯羹，良友、新一佳這些專業做超市連鎖的省內老大哥也開始搶灘油城，銀座和振華這些綜合商場也相繼進來，加上百大、商大、供銷商場等老牌商廈相繼開設超市后，這使得勝大超市獨霸超市零售業的局面被打破，新得商圈就這樣在本土和外來大鱷的互相制約與競爭中形成。

    在商品同質化、價位同價化、促銷同樣化的競爭階段，梨子的味道都是一樣的，優勝劣汰，良友、新一佳一夜間退出了東營，后進駐的億泰百貨甚至未撐過一年便敗走油城。如何在有限的商圈內攝取理想的、盡可能多的顧客和銷售利潤？在東營遍地開花的大中小型超市以及無數個國內外商業巨頭進入東營超市經濟的態勢下，勝大超市如何應對？作為勝大超市的領導層們也發現隨著市場經濟的發展，“大魚吃小魚”的傳統市場游戲規則已經逐漸被“快魚吃慢魚”所替代。面對行業競爭日趨激烈、消費市場不穩定的巨大壓力，勝大超市只有努力做一條“快魚”，才不`會在市場中不被慢慢的蠶食。

    基于各種因素考慮，他們開始集中優勢資源，本著能大則大、宜小則小的原則，加快了油田內部超市網點及新建住宅區的開發步伐。僅2008年，他們就新增現河、河陽、明月、石大、魯班公寓等十家新店，通過規模優勢不斷提升市場擴張能力。到如今，勝大超市已經擁有店鋪近90家，其中1000平米以上的有23家，3000平米以上的有13家。2009年實現了銷售收入近9億元，在全國快速消費品連鎖零售百強中排名75位。

    對于以這種方式來進行華麗的轉身，勝大超市總經理張強在12家連鎖店獲得東營市商務局等部門聯合評選的創建“放心超市（店）”示范單位后接受本報記者采訪時，就為什么要選擇這樣的模式以及可以借鑒的經驗方面曾告訴記者，“因為我發現中國零售業有自己的特點。由于歷史、制度等原因，中國的零售業發展的速度雖然加快了，但很多彎路并沒有繞過去，好多企業還是在這些彎路上倒下了。對照10年前的連鎖企業百強，跟今年的比已是大相徑庭，10年時間，有很多連鎖百強已經出局。我們總結發現，中國的企業做跨區域連鎖經營幾乎以失敗告終，所以中國的企業回過頭來進行總結，基本都認同的一種觀點就是‘本土發展，區域為王’，事實上，全國目前的零售業格局也基本是這樣的情況，比如福建的永輝、武漢中百、青島利群等，這些企業在本土最大限度的發展，然后占有一定的市場，這也是中國零售業經過一段痛苦的經歷后總結出的模式。我們也認同、傳承這樣一種模式，當沒有能力跨區域經營的時候，就做好本土的文章。本土發展的一個核心要素就是大小店兼做，所以我們的門店是‘宜大則大，宜小則小’，不會單純追求規模。”

    各占據一方水土

    超市發展到今天，已趨進入同質化時代。商品品類和商品品質相差無幾，促銷活動和銷售價格不相上下；你有自助存包柜，我有電子存包機；你標榜價廉物美，我弘揚物真價切；你有快速收銀通道，我有銀企聯動的pos機……細究起來，彼此間的差異越來越小了。不僅“千店一面”，經營促銷這些策略上的手腕也到了“千案一律”的地步。但不管你的定位是什么，只要你存在特色，只要你的特色能夠差異于競爭對手并為買家不亦樂乎，市場自會做出定論。盡管近幾年東營的商業格局發生很大的波動，但勝大超市除依靠油田外，也在走出去，在廣饒、臨淄等地開設分店“摸著石頭過河”，經過幾年的整合經營，其以擁有眾多的連鎖店及統一的配送中心和穩定的供貨商，仍在油城的商業中占有著重要的一席。而百大、銀座、振華的超市作為整個商場的一部分，也在運營中擁了自己固定的消費群體，在超市的格局上，他們做不到勝大的大而廣，多而雜，但卻仍就分得一杯羹，各自經營的風生水起。

    家住東城的李女士告訴我們，她是一個地道的東營人，先是在西城居住后又搬到東城，對于購物自己比較傾向本土的商場，“以前東營沒有幾家購物商場，選擇余地小，后來不斷有外來的商場和超市的進駐，但是去超市購物，已經習慣了去勝大，感覺勝大就是陪自己從小長的一樣，‘購物到勝大 歡樂帶回家’好像已經根植在記憶的深處了。最主要的是你在東西城的許多居民區內，幾乎都會看到勝大超市那綠色的統一招牌，如影隨形，可以說居民不出小區，無需花費更多的時間就能購到日常的生活所需。我搬到東城住以后周邊購物環境也發生了很大變化，所住的小區周圍有百大、勝大、銀座、民建，都是一條馬路之隔，選擇的余地是大了，可能是消費習慣，去勝大的次數還是多一些，有時也會比較哪家超市搞的優惠幅度大就去哪家，作為家庭主婦，有時還是看重實惠的。”

    而對于家住西城的王女士，其的購物方式也許能代表一部分人的心聲。“我平時沒事愛逛商場，一般在濟南路上，在回家之前都會去超市購買一些日常用品與食品，我比較了一下，各大商場的超市以及勝大，許多商品品種都差不多，價格也沒有太多的差別，且品牌都一樣，所以我逛街走到哪，離哪兒近就會去就近的超市掃貨。最近西城又開了一家利群商場，也有超市，開業當天的去看了下，許多商品讓利幅度確定挺大的，價格降至最低，幾乎有的已無利潤可言，可能是為了掙人氣和吆喝。不過對我來說，沒多大的影響，再說多家商場多個選擇嗎。”

    各據一方水土的局面，能否持續，接下來的數載春秋，東營的商業經營領域勢必經歷一次大洗牌、一次競爭格局的大錯位。