一、 公司簡介
深圳孫尚宮餐飲有限公司是一家互聯(lián)網(wǎng)+餐飲公司,由韓國知名時尚達人孫燦奎,英國金融學海歸陳思聯(lián)合創(chuàng)辦成立。成立于2016年3月16號,是全球第一家把O2O餐飲真正落實的餐飲公司,并在深圳Kkone成立了首店,目前正在快速的發(fā)展中。孫尚宮餐飲公司秉承著“創(chuàng)新用餐,享受輕餐”的服務理念,不僅創(chuàng)新升級了傳統(tǒng)韓餐,而且還創(chuàng)建了社交約飯APP,給餐飲行業(yè)添加了一抹新的時尚潮流。
二、 企業(yè)初衷
1、 創(chuàng)新韓餐
孫尚宮品牌源自韓國第二大餐飲百年企業(yè),配方原汁原味,但是為了讓更多人吃到合適又好吃的韓餐,孫尚宮結合中國人的飲食理念,大膽調整口味,盼創(chuàng)造出屬于中國人自己的百年企業(yè)品牌-新韓餐。
2、 享受輕餐
一日三餐,有時候吃飯有一種好像只是為了完成“填飽任務”,特別是對一些上班族來說。孫尚宮創(chuàng)始人陳思自己本身就是一個高級白領,她對于這種上班族的餐飲生活感同身受,因此希望每個到孫尚宮吃飯的人能吃到好吃健康的菜品,同時也把孫尚宮到造成一個愉快的約飯場所,讓“吃飯”流程簡單化,過程享受化。
3、 價值體現(xiàn)
無論是聚會吃飯還是平常飯點,其實每個到餐廳吃飯的人都希望自己能吃得放心、愉悅。孫尚宮餐館的出現(xiàn),不僅僅是對韓餐料理的一個新的升級,而且對上班族的餐飲生活提供了一個更好的選擇。而且大膽落實的O2O餐飲也給餐飲界帶來了借鑒,對O2O餐飲的發(fā)展起到領頭作用。
三、 孫尚宮互聯(lián)網(wǎng)模式-智能約飯
1、 智能餐桌
訂餐買單
→客人到位后可以自動在餐桌上點單買單
→后臺自動接單
→廚師做菜
→顧客可在餐桌上查看附近商場以及路況或者購物
→服務員上菜服務
從此我們可以看到孫尚宮智能餐桌能夠剩下顧客與服務員的溝通以及服務員與廚師的溝通時間,減去點餐買單這些繁瑣的過程。而且顧客還可以自由在餐桌上瀏覽周邊情況,可在上菜的時間瀏覽想要瀏覽的商城。可見智能餐桌的便捷服務。
2、 約飯APP
外賣服務—快捷實惠
在孫尚宮的APP介紹中可以看出孫尚宮對上班族服務的重視,在深圳每個點開設實體店鋪,并在每個店鋪設立外賣團隊,保證每位叫餐者能夠按時收到自己的專屬外賣。
社交約飯—偶遇美好
吃飯如果變成一種社交,那么每一頓飯就是一種社會見識。附近的人可以約附近的人到最近的孫尚宮實體店吃飯,當然得對方也同意。認識不同的人,讓每頓飯變得更美好!
四、 服務利潤分配
1、 公司員工股份制
每一位屬于孫尚宮的員工都擁有自己的相應股份,讓每個人都為自己打工。
2、 顧客分享返利
孫尚宮還設置了對會員的回饋返利模塊,將孫尚宮利潤的50%與會員分享,互利互惠。
孫尚宮,區(qū)別于未轉型的傳統(tǒng)餐飲,不僅在菜品創(chuàng)新上有所突破,而且孫尚宮的智能餐飲系統(tǒng)落到了實處,這是O2O餐飲模式的一大進步。
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