近兩年,在各城市悄然興起了一批這樣的提供休閑、飲品、舒適環(huán)境上網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)咖啡廳。
當(dāng)初“臟亂差”的網(wǎng)吧已經(jīng)不再常見,越來越多的網(wǎng)咖出現(xiàn)在大街小巷。
空間更大,裝修更好,室內(nèi)禁煙……在升級為網(wǎng)咖之后,干凈、明亮、舒適是網(wǎng)咖給人最直觀的感受,而在網(wǎng)吧內(nèi)部,整體服務(wù)的改進則更令人驚訝。
“網(wǎng)咖”俗稱網(wǎng)絡(luò)咖啡廳。在歐美國家流行多年,最初主要是為商務(wù)人士提供一個舒適、快速的上網(wǎng)環(huán)境。2009年,中國第一家網(wǎng)咖在上海誕生。網(wǎng)咖不再只是提供單純的上網(wǎng)服務(wù),還提供現(xiàn)磨咖啡、奶茶、西點、休息、辦公等新服務(wù)。
隨著網(wǎng)咖的升級,全場蘋果一體機、蜂巢式電腦桌、人體力學(xué)休閑靠椅、獨立咖啡區(qū)、游戲休息區(qū)等也搬入了網(wǎng)咖。顧客不僅可以在柔軟的卡座里,喝著各種美味的飲品,和朋友上網(wǎng)聊天、看電影,還可以參與電子競技。值得注意的是,雖然轉(zhuǎn)型為網(wǎng)咖,但它們還是屬于網(wǎng)吧類別,仍然禁止未成年人進入。
從網(wǎng)吧到網(wǎng)咖,反映了國內(nèi)經(jīng)濟趨勢,已從平民消費轉(zhuǎn)化為小資享受消費。
這種消費現(xiàn)象是可以給我們零售行業(yè)帶來無限的思考的。
零售要升級,升級后的零售業(yè)也會給零售業(yè)帶來價值上的附加。比如在傳統(tǒng)的超市里,我們可以針對這一個新興的消費人群進行個性化的服務(wù),針對新一代消費群體的消費心理進行個性化體驗。
消費升級的核心是個性化、定制化、小眾化、智能化。隨著收入水平的提高,消費者愿意花費更高的價格來購買提高生活品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。以一家高端廚電分銷商為例:2015年,中國家電行業(yè)整體增速下滑,部分品類產(chǎn)銷量甚至出現(xiàn)負增長。但高端廚電卻這邊風(fēng)景獨好,保持較高的增速。消費者由對產(chǎn)品基本屬性的關(guān)注轉(zhuǎn)變到對產(chǎn)品的設(shè)計感、質(zhì)量、安全、智能化等高檔屬性的關(guān)注,更多年輕人的參與,使得這種勢頭方興未艾。
90后群體是沒有饑餓感,沒有匱乏感,也沒有匱乏體驗的一代。他們的成長,帶來的是對消費觀念、方式、途徑等一系列消費意識的顛覆性改變。購買從傳統(tǒng)意義上的“滿足基本需求”上升到了精神層面。很多人,特別是年輕群體,他們需要被更高品質(zhì),更有個性的產(chǎn)品定義自身的價值,這就是所謂的消費升級。