零售店鋪八項(xiàng)管理

對(duì)與沒(méi)有做過(guò)終端門(mén)店管理的人而言，感覺(jué)終端管理是件很困難的事情，要做的事情太多太多了，都不知道從何入手。其實(shí)對(duì)于零售店的管理運(yùn)作只要我們掌握了它的幾個(gè)方面，結(jié)合馬店長(zhǎng)、管家婆、生意管家等在線門(mén)店管理軟件的運(yùn)用，再按照一定的方法結(jié)合實(shí)際情況就可以得心應(yīng)手的操作運(yùn)營(yíng)了。終端的管理包括了人員管理、培訓(xùn)管理、貨品管理、店堂管理、促銷(xiāo)管理、客服管理、帳目管理、信息管理等幾方面的管理。

一、 人員管理

終端門(mén)店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)很大程度上取決于員工的素質(zhì)與工作表現(xiàn)，一些店鋪往往重視營(yíng)銷(xiāo)方案，但因?yàn)楹鲆暳说陠T管理，在零售方案實(shí)施的過(guò)程中并不能達(dá)到預(yù)期的效果。所以說(shuō)員工是企業(yè)的根本，吸引好的員工就顯得死對(duì)頭重要。

店員在推銷(xiāo)商品、提供服務(wù)、宣傳零售店形象等方面發(fā)揮著重要作用。在選擇店員時(shí)應(yīng)著重應(yīng)考核她們的外表形象、溝通能力、一般知識(shí)與專(zhuān)業(yè)知識(shí)、對(duì)工作的忠誠(chéng)度方面。

二、 培訓(xùn)管理

優(yōu)秀的導(dǎo)購(gòu)可以創(chuàng)造更多的業(yè)績(jī)，而對(duì)導(dǎo)購(gòu)的培訓(xùn)可以培養(yǎng)出更多的優(yōu)秀導(dǎo)購(gòu)。店鋪在招進(jìn)營(yíng)業(yè)員類(lèi)的人才之后，為了讓其更好地為消費(fèi)者提供服務(wù)，需進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn)，以提升營(yíng)業(yè)員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及銷(xiāo)售技巧知識(shí)。對(duì)于導(dǎo)購(gòu)的培訓(xùn)工作包括上崗培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、服務(wù)培訓(xùn)等。

上崗培訓(xùn)：上崗培訓(xùn)包括行業(yè)知識(shí)、品牌知識(shí)、產(chǎn)品知識(shí)、店鋪運(yùn)營(yíng)常識(shí)等。

技能培訓(xùn)：技能培訓(xùn)包括陳列培訓(xùn)、銷(xiāo)售技巧、搭配技巧、帳目管理、信息收集等。

服務(wù)培訓(xùn)：服務(wù)培訓(xùn)包括儀容儀表、服務(wù)禮儀、禮儀、客服禮儀等。

三、 貨品管理

貨品管理是終端運(yùn)營(yíng)中一個(gè)最重要的環(huán)節(jié)之一，貨品的管理包括了貨品安全管理、貨品進(jìn)出管理、貨品的上市規(guī)劃、貨品的銷(xiāo)售分析、貨品庫(kù)存管理、貨品的訂貨管理等幾個(gè)方面。

1.貨品的安全管理：終端在進(jìn)出貨品時(shí)要仔細(xì)清點(diǎn)數(shù)目和產(chǎn)品的質(zhì)量，注意貨品安全，以免帶來(lái)不必要的損失。

2.貨品的進(jìn)出管理和貨品的庫(kù)存管理：貨品的進(jìn)出管理和庫(kù)存管理要系統(tǒng)化、統(tǒng)一化。找一款好用的進(jìn)銷(xiāo)存管理軟件，這里首要推薦使用“馬店長(zhǎng)在線門(mén)店管理軟件”，此軟件的特色就是永久免費(fèi)，簡(jiǎn)單快捷，不需過(guò)多培訓(xùn)，就能輕松操作應(yīng)用。庫(kù)存管理除了貨物出入庫(kù)和庫(kù)存錄入等記錄，更是有預(yù)警提醒功能，綁定郵箱，還可實(shí)現(xiàn)馬店長(zhǎng)智能提醒，庫(kù)存預(yù)警實(shí)時(shí)提醒，避免庫(kù)存不足，造成損失。店鋪各方面管理都會(huì)變得非常簡(jiǎn)單。當(dāng)然，生意專(zhuān)家和管家婆這些在線門(mén)店管理軟件在店鋪管理、進(jìn)銷(xiāo)存方面也是一樣的簡(jiǎn)單快捷高效。

例如超市或零售店在進(jìn)貨，進(jìn)行庫(kù)存或是銷(xiāo)售出庫(kù)、損壞出庫(kù)等，都可錄入在線門(mén)店管理軟件，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)記錄，既方便又快捷。

3.貨品的上市規(guī)劃：根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況和季節(jié)情況及時(shí)和代理商或是公司溝通，做好貨品數(shù)量、款式、種類(lèi)以及上市時(shí)間等規(guī)劃，以搶占先機(jī)。

4.貨品的銷(xiāo)售分析：終端客戶(hù)根據(jù)近期貨品的銷(xiāo)售情況和市場(chǎng)需求情況做個(gè)匯總分析，分析銷(xiāo)售品種、款式等，在第一時(shí)間對(duì)暢銷(xiāo)品進(jìn)行補(bǔ)貨或補(bǔ)充類(lèi)似替代貨品，并對(duì)滯銷(xiāo)貨品進(jìn)行退換、促銷(xiāo)等處理。

5.貨品的訂貨管理：合理科學(xué)的訂貨既可以帶動(dòng)庫(kù)存消化，又可以促進(jìn)當(dāng)季的銷(xiāo)售。終端客戶(hù)根據(jù)市場(chǎng)情況和自身貨品銷(xiāo)售分析以及貨品的庫(kù)存合理的預(yù)算估計(jì)下一季度所需貨品的品種、數(shù)量、款式等，在結(jié)合總公司下一季度的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)情況，作出科學(xué)的訂貨指導(dǎo)計(jì)劃。

四、 店堂管理

店堂的形象好壞直接決定了顧客進(jìn)店與否，好的店堂形象就象一塊磁石一樣有巨大的吸引力，好的店堂要給人以一種對(duì)話的感覺(jué)，在第一時(shí)間內(nèi)把人吸引。那么好的店堂要做到干凈、整齊、溫馨、舒適、愉快，讓人留戀忘返。

五、 促銷(xiāo)管理

終端客戶(hù)根據(jù)市場(chǎng)需求、節(jié)假日、產(chǎn)品上市、季節(jié)性等因素為提升銷(xiāo)售、消化庫(kù)存、品牌宣傳等制定開(kāi)展相關(guān)的促銷(xiāo)活動(dòng)。促銷(xiāo)活動(dòng)一般包括：第一，賣(mài)場(chǎng)氛圍的營(yíng)造，營(yíng)造相適應(yīng)是節(jié)日氛圍、季節(jié)氛圍和活動(dòng)氛圍，并通過(guò)廣告宣傳造勢(shì)。第二，明確促銷(xiāo)活動(dòng)的主題、內(nèi)容和促銷(xiāo)方案。第三掌握庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)充貨源，有目的性和針對(duì)性的選擇貨品促銷(xiāo)。

通過(guò)馬店長(zhǎng)、生意專(zhuān)家等在線門(mén)店管理設(shè)定促銷(xiāo)商品信息以便更好地進(jìn)行記錄和店鋪統(tǒng)計(jì)，而關(guān)于掌握庫(kù)存問(wèn)題。在這些門(mén)店管理軟件中，馬店長(zhǎng)有庫(kù)存預(yù)警提醒的功能，可以隨時(shí)掌握庫(kù)存余額，及時(shí)補(bǔ)充貨源。

六、 客服管理

終端店鋪的運(yùn)營(yíng)需要一個(gè)良好的和諧的環(huán)境，這就必然需要開(kāi)展客服管理。客服管理包括政府相關(guān)部門(mén)的關(guān)系處理和顧客客服管理。

七、 帳目管理

規(guī)范帳目管理工作更有利于終端運(yùn)營(yíng)工作的開(kāi)展，對(duì)貨品銷(xiāo)售的匯總，銷(xiāo)售分析，貨品的進(jìn)出，庫(kù)存管理，訂貨的指導(dǎo)，店鋪的評(píng)估等有非常大的作用。帳目的管理主要包括貨品總帳管理、明細(xì)帳管理、報(bào)表管理和單據(jù)管理。

店鋪經(jīng)營(yíng)管理中，賬目管理往往都是比較繁雜的，龐大的各項(xiàng)賬目數(shù)據(jù)，如果單靠人力手動(dòng)去統(tǒng)計(jì)分析，不僅耗費(fèi)大量人力精力，得出的數(shù)據(jù)分析很難避免數(shù)據(jù)差錯(cuò)。所以懂得應(yīng)用馬店長(zhǎng)、夢(mèng)想云或是管家婆等在線門(mén)店管理軟件，幫助整理統(tǒng)計(jì)店鋪各類(lèi)賬目，對(duì)店鋪管理者來(lái)說(shuō)食非常重要的。

八、 信息管理

掌握信息，掌握信息的準(zhǔn)確性、及時(shí)性可以幫助終端店鋪在目前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終占據(jù)主動(dòng)，信息管理包括市場(chǎng)信息、品牌信息、貨品信息等與終端相關(guān)的所有信息的收集和分析反饋工作。