聯商網消息:探秘優秀標桿企業經營的道與術。3月31日,2017中國快消品零售公益大課在杭州國際博覽中心舉行。
課上,永旺夢樂城(商業)管理有限公司總經理中根健做了“日企精細化管理之要門”的演講。他表示,購物中心的將來如果跟不上世界變化的速度,如果抓不住顧客的“價值觀”
,購物中心將無法續存。
永旺夢樂城目前在亞洲共計有168個mall,其中日本150家、中國13家、越南3家、柬埔寨和印度尼西亞各1家。
永旺夢樂城在中國的13家mall中,天津、蘇州各3家;北京、武漢各2家;河北、廣州各1家。此外,2017年在佛山、天津、武漢、南通將有4家即將開業。
購物中心的未來是什么樣的?5年后、10年后,顧客會如何變化?競爭對手會如何變化?自己又會如何變化呢?
如果跟不上世界變化的速度,如果抓不住顧客的“價值觀”,購物中心將無法續存。
因此,認識經營環境方面必須了解以下幾個方面:
1、競爭激烈化(選址、其他業態)——孰勝孰負;
2、消費水平提升——價值觀的變化;
3、智能手機功能深度化——關系到方便性;
4、孩子是寶、老人為師——家人的親情。
永旺夢樂城事業全體貫徹“以顧客為第一”的經營理念。以此來提升mall的魅力,增加營業力度等。
Mall的魅力提升
編輯概念區和創造互動區。面向特定目標客群進行概念區調整,利用特定場所、活動等吸引有相同價值觀的顧客,從而打造互動區域。因為概念區域是統一理念,導入店鋪的實力和資質是成功與否的關鍵。此外,硬件環境只是一部分,軟件的準備也是必要的。
營業力度的強化
待客能力強化:接近顧客、聽取需求、商品說明、結賬。店長會議、業種會議以外,實施集合培訓。增加待客模擬大賽預選參加人數,總決賽(優勝)的好事例,進行推廣及放映參賽者錄像等,增加店員的參賽動機。
強化提案能力:打造方便看、方便選、方便購買的賣場;展開VMD競賽,服裝搭配,母親節、父親節等的禮物提案,萬圣節及圣誕節等的季節性商品等。
CS、PS、ES及社會貢獻活動
1、徹底對應顧客心聲
將顧客心聲,進行數據化并將改善結果告知;將各店的件數、內容進行統計在干部會議中討論;將紙質內容數字化,進行檢討。
2、店鋪員工及強化合作力度
將店內會議、培訓、福利、共同活動,均標準化;將早會、店長會、業種會等會議由永旺夢樂城發表聯絡事項;變成參會者主動思考并發言的會議;作為待客培訓的后續,計劃性的實施展示培訓及安全管理培訓等。
最主要的還是要向變革挑戰,改變、還是什么都不變,要創新、要懷揣關懷之心。
(聯商網記者 杭州報道)