2016年對于整個傳統行業而言運行都不是很樂觀,很多龍頭企業紛紛遭遇困境,更有甚者有的人將傳統行業的消退歸咎于互聯網的侵襲,認為只有搞互聯網只有炒房才能讓自己的企業生存下去。
要解決企業經營能力差的問題,看遍機場書店熱門經管書籍也僅是緣木求魚,許多增長技巧更是獨家密辛不為外人道也。《2016年度飲料行業整體運行報告》中顯示:加多寶涼茶以52.6%的銷售額市場份額位居中國涼茶行業市場第一名。一個重新打造的涼茶品牌,卻能在經濟寒冬中取得如此成績,不由得令人好奇。這個成功的案例,不僅僅是產品本身,在運營和營銷推廣上其實都給了傳統行業一個很好的啟發。
技術加持 釋放用戶品質訴求
回顧2016的實體經濟,更多的是冷嘲熱諷、更多的是低迷消退,但對于食品行業而言,有一個不爭的事實就是好的東西越來越受到用戶的追捧,因為民以食為天,縱使互聯網熱潮極度瘋癲,但依然難以剔除食品對于民眾生活需求的供給作用。
但在面對千萬飲食需求的訴求,飲食企業能夠得以傳承的秘訣依然是技術創新,單拿涼茶這一飲料來看,加多寶憑什么在資本噩耗的嚴冬,不僅傳承了企業文化,更是打造了一個新型的涼茶品牌,這種創新變革靠的正是加多寶企業自身的技術變革。
1996年,加多寶集團依托涼茶創始人王澤邦先生遺留下來的祖傳秘方,首創并推出行業第一罐紅罐涼茶。十八年來,加多寶一直秉承此正宗配方生產涼茶,從未改變。在此基礎上,公司花費大量人力、財力又開創了‘集中提取,分散罐裝’的工業化生產模式,保證涼茶生產的標準化和產品新鮮度、品質、口感的一致性。加多寶一直專注于涼茶領域,將中國涼茶文化發揚光大,終于將涼茶這一嶺南文化瑰寶、中國養生文化的結晶推廣到了全世界。
據相關調查報告顯示,截止2016年6月份,過去12個月里,國內飲料整體消費趨勢上市場高端化加劇,同比上升了4%,在實現增長的品類中,90%的產品均價格上升。這也就是說,好產品越來越被消費者認可,人們也愿意為高質量付出高價。
因此,產品附加值更多的是錦上添花,質量才是用戶選擇的最終依據,在消費升級時代不能單純的講究包裝,還是要回歸品質,回歸初心。
契合潮流 持續引領消費熱潮
飲食行業的變革可以是緊跟潮流的風向,一款暢銷的飲品不僅需要過硬的口感,更需要誘捕用戶的消費欲望,而這種欲望的釋放在迎合用戶需求同時也給用戶帶來了層層驚喜。
為了更好的迎合年輕人的思想訴求,2016年,加多寶就提出了“不年輕無未來”的品牌年輕化戰略,與大電影《憤怒的小鳥》合作,推出《憤怒的小鳥》限量裝金罐涼茶,刷爆了不少90后、95后的SNS社交圈,為加多寶圈了不少年輕粉。
2016年春節,金罐加多寶又通過“招財進寶 喝金罐加多寶”的創新性主題營銷活動,繼續引領涼茶行業快速發展。2017年,進一步加快加多寶品牌年輕化戰略,加多寶在全國開啟了“開蓋掃碼搶紅包”的活動,深受年輕消費者熱捧。同時為了加快了品牌年輕化戰略,加多寶還下大力氣尋找熱門的電影、網劇、游戲及綜藝節目進行品牌宣傳和推廣,可以說年輕人在哪里,加多寶就要出現在哪里。
“這就是我們主動擁抱年輕人的方式,他們覺得怎么嗨,我們就引導著他們怎么玩。我們找準了年輕人的痛點,所以贏得了這么熱烈的市場響應。2017年飲料銷售旺季已經到來,我們將聚焦即飲市場,加大對瓶裝產品的投入和推廣,通過‘開蓋掃碼搶紅包’活動持續拉動銷售。”加多寶品牌負責人表示,未來年輕人將是加多寶涼茶的主流消費群體,我們將持續加大對“年輕化”戰略的投入。
深化信仰 助推品牌持續升溫
相較于前些年的黃金時代,整個涼茶品類的增速開始放緩,2015年涼茶行業增長率為10.6%,2016年則是4.2%。不僅是涼茶行業,包括別的飲料行業,包括果汁、碳酸飲料行業,整個行業都受到很大的挑戰。多位業內人士表示,經濟下行導致快消品企業日子不好過,此前都面臨開源節流。
但在經濟都放緩的情況下,加多寶依然能夠牢牢占據涼茶領先地位,不僅得益于其自身配方及工藝創新,更依靠其戰略文化的助推升級,使得加多寶品牌深化人心,成為人們過節送禮、家宴備用的健康必備飲品。
眾多周知,加多寶是依靠主打“預防上火”功能一炮而紅,成為繼碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料之后的第四大飲料品類。這是定位理論和市場廣告戰略的完美結合與成功案例,至今仍被業界津津樂道。不過打江山容易,守江山難,為了能夠更好的穩固涼茶在飲料中的地位,使其不僅僅只是一個功能飲料的定位,而具有更豐富的產品和品牌內涵。為此,加多寶又再度推出了金罐策略,開始實現自己的升級轉型之路。
龐振國表示,從2010年起加多寶就開始進行禮品戰略的升級,要把涼茶打造成一個節日慶祝的禮品飲料,而在2015年戰略升級推出金罐加多寶后,終于迎來了在禮品市場的井噴。加多寶依靠‘招財進寶 喝金罐加多寶’宣傳,成功把金罐加多寶打造成禮品市場的新品類,并在2017年春節銷量增長30%創下歷史新高。從表面看,這是一個節日營銷的成功,從根源看,這契合了中國消費升級的大潮。人們在喝飲料的時候已經開始注意選擇更為健康和吉利的產品,金罐加多寶適時的出現,迅速的就填補了這個市場的空白,不僅有力的夯實了加多寶在即飲市場的地位,更是迎來了加多寶在禮品市場的爆發,引領了新的市場潮流。
民以食為天,食品飲料行業對整個國民經濟運行情況的影響巨大,雖說互聯網的到來侵擾了原有的品牌傳遞,但新事物的介入必然會帶來新的機遇,對于加多寶而言,之所以可以在涼茶行業長盛不衰,靠的不僅是自身技術加持的絕妙口感,更是將技術、品牌、文化三點緊密結合下的一個戰略結晶,打鐵還需自身硬,只有自己足夠強大了,才能適應現代化互聯網環境的產業變革。
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