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主題:【一家民營連鎖門店數據分享】

民營零售那些年

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【數據背景】一家民營連鎖企業,業態涉及生活超市,社區便利,一共十多家門店,企業有自己的配送管理,大量商品采用自采模式。以前在企業里面,大家看的數據就是基礎的業績達成,毛利達成,業績同比,毛利同比,從去年下半年開始,信息部經理開始接觸到企業內部數據管理,從負庫存,負毛利,缺貨,滯銷,A類商品等

【內容分享】數據管理的進步是需要一個過程,而且必須堅持的,因為在負庫存,負毛利,缺貨,滯銷等簡單指標后面,隱藏的一些民營連鎖基礎管理的缺乏,和問題出現后的痛苦。如果能夠有效梳理數據管理,其實也是本質在梳理企業業務流程管理。一切企業管理的問題,都是企業業務流程問題的體現。

以下數據是連續幾個月的數據報告,非常開心,企業的信息經理已經非常熟練的使用數據,并將數據發給老板和企業相關管理部門,而且營運部,采購部,配送中心在數據下面,能夠有效的開展負庫存的監控,負毛利的追蹤,A類商品門店缺貨率的管理。非常棒,為企業加油

指標 定義 2016年11月 2016年12月 2017年1月 2017年2月 2017年3月 2017年4月
業績達成率 同比% 116.07% 119.41% 116.47% -14.32% 107.65% 110.32%
業績成長率 達成% 21.25% 25.13% 42.09% -34.34% 15.23% 17.94%
毛利額(不含新店) 同比% 15.64% 22.89% 58.54% -27.77% 18.38% 30.24%
客單價 同比差異(元) 5.16% 7.16% -24.55% 48.37% 1.45% 7.35%
來客數(人)(不含新店) 同比差異(人) 15.30% 16.77% 3.32% -1.67% 13.58% 10.00%
庫存周轉(全公司) 門店庫存天數 41.27 44.84 23.61 52.27 26.48 48.21
負毛利(全公司) 負毛利品項數 649.00 389.00 231.00 290.00 663.00 217.00
負庫存(全公司) 負庫存品項數 200.00 320.00 691.00 201.00 98.00 96.00
食品缺貨率
(庫存<=3,庫存天數<=5)
缺貨品項數 28.82% 30.16% 36.98% 33.50% 29.30% 28.66%
洗化缺貨率
(庫存<=3,庫存天數<=5)
缺貨品項數 24.50% 29.05% 33.37% 44.16% 31.84% 31.32%
食品滯銷率 滯銷比率 18.65% 17.64% 15.71% 18.92% 18.80% 17.35%
非食品滯銷率 滯銷比率 40.14% 38.40% 35.24% 35.12% 41.06% 39.20%
部類暢銷缺貨 A類缺貨率 14.56% 13.13% 15.54% 10.62% 13.78% 3.68%

雖然有些數據定義不能如同標準企業一樣,但是從沒有到有,從有到優,有了開始,就一定會越來越好。

- 該帖于 2017/5/10 14:02:00 被修改過

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