如今,中國果業正面臨著一場前所未有的大變局,本就內憂外患、再加資本等因素的作用下,整個果品行業正在加速洗牌。資本的推動,也只是讓這場本就要來的危機早一點來而已,其主要原因是在于消費的升級和競爭的升級。
1. 先了解,再突破:抓住水果市場的有效前提是要了解如今水果市場的形式如何。隨著消費者的消費水平升級、消費需求升級、消費方式升級,人們對水果和生鮮的需求剛需越來越大,能應對的消費水平也越來越強,導致越來越多的水果行業業態豐富多彩,包括路邊攤、夫妻店,士多店(雜貨店)、農貿市場,到超市、大賣場,再到連鎖專賣店,生鮮電商,以及水果**,呈現出多元化發展勢態。水果連鎖可謂生命力不俗,未來或為果業營銷主體。
2. 掌握好的貨源,就掌握了成功的一大半:好的貨源不僅僅是指好的產品質量,商業是以營利為目的的,除了保證質量的同時也需要考慮到投入和利潤比,現在許多水果行業大頭選擇有自己的水果種植基地,從零開始培育產品,再自產自銷,但這樣的周期無疑是長期的、投入是巨大的,小的企業完全無法支撐這樣的投入。這種情況下找到一個好的供貨貨源才是企業發展之根本。
3. 需要一個高效穩定的智能管理系統:任何一個水果門店的開展離不開優質的門店管理帶來的紅利。特別是門店壯大以后,總部與門店之間的統配管理都需要一個強有力的智能管理軟件來做支撐。近年來秤心管家作為水果生鮮行業的稱重軟件,幫助許多企業渡過了初創期、發展期、壯大成熟期、穩定發展期的門店管理。總有一種軟件是與時俱進,秤心管家與現在粉絲時代的紅利結合,推出會員營銷、會員畫像等功能,幫助企業發展速度高發。
4. 一個團結優質的經營團隊:任何一個企業說到本質是一個團隊,團隊的質量將關系到許多環節的發展。因此提高團隊合作效率,團隊成員的工作質量,團隊合作默契才是成功的根本。從績效考核、人員培訓、團隊文化等各方面入手提升迫不及待。
水果生鮮市場發展不難 ,難的是如何提升用戶體驗,打開更多發展新形式。唯有變才能萬年垂青!
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