如今,中國果業(yè)正面臨著一場前所未有的大變局,本就內(nèi)憂外患、再加資本等因素的作用下,整個果品行業(yè)正在加速洗牌。資本的推動,也只是讓這場本就要來的危機早一點來而已,其主要原因是在于消費的升級和競爭的升級。
1. 先了解,再突破:抓住水果市場的有效前提是要了解如今水果市場的形式如何。隨著消費者的消費水平升級、消費需求升級、消費方式升級,人們對水果和生鮮的需求剛需越來越大,能應(yīng)對的消費水平也越來越強,導致越來越多的水果行業(yè)業(yè)態(tài)豐富多彩,包括路邊攤、夫妻店,士多店(雜貨店)、農(nóng)貿(mào)市場,到超市、大賣場,再到連鎖專賣店,生鮮電商,以及水果**,呈現(xiàn)出多元化發(fā)展勢態(tài)。水果連鎖可謂生命力不俗,未來或為果業(yè)營銷主體。
2. 掌握好的貨源,就掌握了成功的一大半:好的貨源不僅僅是指好的產(chǎn)品質(zhì)量,商業(yè)是以營利為目的的,除了保證質(zhì)量的同時也需要考慮到投入和利潤比,現(xiàn)在許多水果行業(yè)大頭選擇有自己的水果種植基地,從零開始培育產(chǎn)品,再自產(chǎn)自銷,但這樣的周期無疑是長期的、投入是巨大的,小的企業(yè)完全無法支撐這樣的投入。這種情況下找到一個好的供貨貨源才是企業(yè)發(fā)展之根本。
3. 需要一個高效穩(wěn)定的智能管理系統(tǒng):任何一個水果門店的開展離不開優(yōu)質(zhì)的門店管理帶來的紅利。特別是門店壯大以后,總部與門店之間的統(tǒng)配管理都需要一個強有力的智能管理軟件來做支撐。近年來秤心管家作為水果生鮮行業(yè)的稱重軟件,幫助許多企業(yè)渡過了初創(chuàng)期、發(fā)展期、壯大成熟期、穩(wěn)定發(fā)展期的門店管理。總有一種軟件是與時俱進,秤心管家與現(xiàn)在粉絲時代的紅利結(jié)合,推出會員營銷、會員畫像等功能,幫助企業(yè)發(fā)展速度高發(fā)。
4. 一個團結(jié)優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營團隊:任何一個企業(yè)說到本質(zhì)是一個團隊,團隊的質(zhì)量將關(guān)系到許多環(huán)節(jié)的發(fā)展。因此提高團隊合作效率,團隊成員的工作質(zhì)量,團隊合作默契才是成功的根本。從績效考核、人員培訓、團隊文化等各方面入手提升迫不及待。
水果生鮮市場發(fā)展不難 ,難的是如何提升用戶體驗,打開更多發(fā)展新形式。唯有變才能萬年垂青!
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