近日，街頭咖啡品牌圣多斯咖啡大中華區副總裁李東先生就圣多斯發展特色與創新等相關問題接受了專訪，以下為本次訪談內容摘要。


圣多斯咖啡大中華區副總裁李東

主持人：據了解，圣多斯咖啡特許加盟業務已經在大中華地區全面展開了，請問貴公司相較于其他類似企業有哪些創新呢?

李東：圣多斯咖啡采用了“街頭咖啡”與“商務咖啡”并駕齊驅的新模式，這是其他大型國際連鎖咖啡品牌所不具備的。

首先我們先來說一說“街頭咖啡”。大家都知道，美國的“街頭”文化一直在引領世界的潮流。例如，“街舞”是美國街頭文化的典型代表，起源于20世紀60年代。“街舞”以其隨性、自由的風格快速風靡世界。

此次圣多斯將“街頭咖啡”引入中國，正是要強調這種自由隨性的風格。在美國，人們可以很方便的在街邊購買到口味純正的咖啡。未來，中國消費者也將可以在街頭巷尾方便快捷的購買到價格合理口味純正的咖啡，盡享便捷與時尚。“街頭咖啡”必將引領中國咖啡新潮流。


接下來我們再來看傳統的“商務咖啡”。國際咖啡連鎖品牌一直在傳統“商務咖啡”，所以我們提出了“五時五區、精品主線”的全新概念。

所謂“五時五區，精品主線”，即：圣多斯針對不同時段研發了“上午清閑、休閑小憩、下午茶聚、工作交際、夜間浪漫”五個不同的顧客時間點，并針對五個不同時段設計了品牌產品線。五區是指“咖啡區、茶飲區、西點區、商務餐飲區、輕食區”。“五時五區，精品主線”的產品與市場結構是咖啡生活的革命性的創舉，并已通過圣多斯直營店進行了兩年的市場檢驗，很受歡迎。

主持人：據資料顯示，此次圣多斯咖啡打出了“開創中國咖啡‘全民’化新時代”的口號，那要如何實現呢?

李東：我們主要強調了三個點，即“親民”、“平民”、“便民”。

1.國際一線的咖啡品牌：“親民”的連鎖擴張戰略

作為國際一線咖啡品牌的圣多斯此次入華，將采用低價加盟政策，“三五平米”即可開店，加盟費用低，人人都可以開店。

2.貴族品質：“平民”化的市場價格

圣多斯咖啡品質上乘、口感獨特、受人喜愛。在保持原有咖啡品質不變的情況下，圣多斯將打破咖啡產品在中國原有的輕奢飲品格局，以合理的價格俘獲更多消費者的心。

3.個性化定制：“便民”的貼心支持與服務

圣多斯將根據加盟商不同的地理位置與店面規格定制不同的產品路線與配餐風格。

以及剛才我所講的，圣多斯同時針對不同時段研發了“上午清閑、休閑小憩、下午茶聚、工作交際、夜間浪漫”五個不同的顧客時間點，并針對這五個不同時段單獨設計了品牌產品線。

主持人：好的，感謝李總在百忙中抽出時間接受我們的專訪，此次訪談結束，謝謝。

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