善于溝通,是一種極大優勢,開便利店更是如此。
那么,如何以有效的溝通幫便利店贏得更多顧客,從而有效提升店面營業額?
如果靠自己摸索,那你需要一段時間積累,在現實中碰壁,期間難免會有客戶流失。而如果一開始選擇加盟便利店,則能接受由多年實戰經驗總結而來的實戰培訓,免于試錯少走彎路,讓你在起跑線上領先對手。
那么,如何通過與顧客的溝通,提高門店營業額呢?讓我們以時怡便利店的店員培訓為例進行說明。
1. 超值提議
場景:門店舉辦促銷活動,維他檸檬茶3元/瓶,3瓶促銷價為8元。這時,有顧客拿2瓶維他檸檬茶來結賬時,作為店員,你應該和顧客怎么說?
“您好,您只需多加2塊錢就能多得1瓶維他檸檬茶。”
這樣做的好處在于:顧客如果接受了你的提議,你門店的營業額不僅提高了,顧客還可以用實惠的價格購買到想要的東西,會對門店多一份信任,增加顧客再次到門店消費的可能。
2. 搭配提議
場景:顧客購買方便面即將結賬離開時,你應該想辦法向顧客推銷火腿腸、鹵蛋等方便面搭檔給他。
和“超值提議”相似,通過觀察顧客已購買的東西,從而建議、暗示或直接推薦顧客購買與之相關的商品銷售行為。
3.替代提議
場景:顧客進店說:“芙蓉王,25塊的1包。”如果這時芙蓉王已經賣完,店里也沒有存貨,你應該怎么回答顧客?
“您好,芙蓉王暫時賣完了,明天到貨,要不買包金樽好日子試試,也是25塊。”
這樣做的好處:真誠禮貌告知對方目前缺貨,然后再推薦同類型商品給顧客,顧客不會對門店產生消極態度,進而能產生其他商品銷售的機會。
4. 建議提議
場景:一名20歲上下顧客買了一堆零食準備結賬時,如果店里剛好有新品零食,這時候你可以提議他:“店里來了XX新品,現在有推廣優惠,你要不要嘗試一下?”
這時候要注意,不能把重點放在特價商品和促銷活動上,而應該細心觀察顧客年齡、性別、身份甚至喜好等等,以推薦那些最能吸引顧客和滿足顧客需要的商品。
以下為值得推薦的產品種類:
新品、促銷品及一些節日禮品,季節性產品,如夏天--清涼飲料和冰淇淋,秋天--保濕潤膚霜,冬天--奶茶巧克力等等。
5. 刺激推銷
店員主動向顧客推銷,那么顧客的購買行為是被動的。那有沒有辦法勾起顧客主動購買的欲望呢?這個我們可以通過良好的商品成列來實現,讓商品自己推銷自己。除此之外,門店張貼的產品海報、光潔明亮的購物環境、輕松的音樂等等,都能起到吸引顧客,延長顧客在門店停留時間的作用。
這樣做的好處在于:顧客不會感覺到推銷壓力,主動購買不會引起營銷反感。
作為本土便利店實力品牌之一,時怡便利店以“授之以漁”為原則,為創業者提供有效的便利店運營技巧,讓創業者穩步成長獨當一面,與加盟商攜手共進。