現(xiàn)在面食越來越受現(xiàn)代人的喜歡，由于面條食用便利，養(yǎng)分豐厚，即可主食又可快餐的健康保健食品。所以，開一家面館加盟店很有遠景，而且出資小、贏利高。那么，怎么成功運營一家面館加盟店呢?需求我們做好以下五方面的工作很重要。


店面的挑選要依據(jù)面館的運營定位來斷定，依據(jù)你所針對的人群挑選最恰當?shù)牡刂罚�以盡可能占據(jù)更大的商場。例如你計劃開一家規(guī)劃小、辦理簡單的面館，就可以選址在社區(qū)、商業(yè)街、校園等當?shù)亍?br />

面館的特征不只體現(xiàn)在口味上，面條本身也大有文章可做。最近陽光巴士推出的養(yǎng)分彩面，就是在口味基礎上突出了面條的特征，一起這也投合了現(xiàn)代人對綠色餐飲的尋求，值得我們借鑒。此外，面館的服務質量，以及飲食環(huán)境等也對面館構成特征有重要影響。


細節(jié)決議勝敗。比如在吃飯高峰期怎么做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客發(fā)生抱怨等等。這些看似不起眼的細節(jié)往往能決議生意的勝敗，因此你有必要對廚師和服務員進行定期的，嚴厲的事務和素質訓練，使他們之間可以配合默契。

搟面郎面館圖片

搟面郎官網(wǎng)：http://www.zggml.com/

運營一家面館加盟店：供給優(yōu)質的服務

顧客永遠是面館的衣食父母，尤其是老顧客，他們不只僅能帶來持續(xù)的后續(xù)消費，更重要的是他們能為你帶來杰出的口碑。金杯銀杯不如口碑，口碑好了，老顧客的數(shù)量也便越來越多，商場也就越來越大，你生意就會越來越興旺。

“新”首要體現(xiàn)在兩個方面：一方面是店面不斷推出新的口味，讓顧客對面館始終保持一種新鮮感，每次都能激起他們的消費欲望;另一方面要常常展開一些優(yōu)惠活動，讓顧客感到一種由衷的實惠。

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