陳列是一種美,
陳列是一種力量,
陳列是一種熏陶,
。。。
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零售時(shí)代,練內(nèi)功是非常重要的�?陀^地講,我們的賣(mài)場(chǎng)可能真的不需要這么多的SKU。零售行業(yè)有一個(gè)怪現(xiàn)象,那就是我們門(mén)店里商品很多,但是消費(fèi)者逛了一圈,發(fā)現(xiàn)沒(méi)什么可買(mǎi)的,為什么?很重要的一個(gè)原因就是,我們的商品雖然SKU數(shù)很多,但是沒(méi)有很好的覆蓋目標(biāo)顧客的需求。從消費(fèi)者出發(fā),優(yōu)化品類(lèi)結(jié)構(gòu),優(yōu)化賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)及陳列設(shè)計(jì),這是企業(yè)的內(nèi)功。一個(gè)企業(yè),內(nèi)功都沒(méi)有練好,不管借助什么樣的新手段,投入產(chǎn)出比都不會(huì)很高。優(yōu)化品類(lèi)結(jié)構(gòu)需要從深入調(diào)研用戶需求出發(fā),不光滿足消費(fèi)者顯性的需求,更重要的是挖掘隱性需求。如何做到這一點(diǎn),就是我們常說(shuō)的“要比我們的顧客更了解他自己”。所謂內(nèi)功就是深刻了解商圈顧客需求的前提下的品類(lèi)結(jié)構(gòu)。
賣(mài)場(chǎng)效率可視化:
其實(shí)這個(gè)功能,很多老板都想實(shí)現(xiàn),只是限于目前的管理狀態(tài),很多數(shù)據(jù)都沒(méi)有沉淀下來(lái),即便是有這個(gè)技術(shù)能力,數(shù)據(jù)也支撐不了這種管理手段的實(shí)現(xiàn)。數(shù)字化門(mén)店不是一句空話,只要門(mén)店平面布局、商品陳列數(shù)據(jù)化以后,對(duì)接一下ERP積累下來(lái)的商品檔案及銷(xiāo)售數(shù)據(jù),基本上可以實(shí)現(xiàn)這樣直觀的把握坪效的效果。另外借助我們的可視化手段,在這個(gè)圖上就可以選中某節(jié)貨架,查看該貨架的陳列圖紙,進(jìn)兒發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的品類(lèi)及單品。非常簡(jiǎn)單,直觀地就可以把“壞蛋”找出來(lái)。我想這一點(diǎn),對(duì)任何老板來(lái)講,都是非常有價(jià)值,非常愿意做的事情。
貨架陳列可視化:
我們傳統(tǒng)實(shí)體零售的業(yè)績(jī)是“做出來(lái)”的,我想這個(gè)觀點(diǎn)能夠得到大家的共識(shí)。線上更重要的是關(guān)注單品,幾乎每個(gè)單品都要?jiǎng)?chuàng)造出該有的價(jià)值。而線下考驗(yàn)的是“商品組合”的功夫。你可能有很多單品,但是如何不是顧客需要的,那都是在浪費(fèi)資源。另外所有的很好的商品擺在一起,未必就會(huì)是一家很受歡迎的門(mén)店。在商品組合、商品陳列方面,我們既要研究消費(fèi)者需求,盡量覆蓋消費(fèi)者需求,又要兼顧商品之間的關(guān)聯(lián)、陳列的美觀,更重要的是利潤(rùn)空間的搭配。哪些是樹(shù)立我們形象的?哪些是主力吸引顧客的?哪些是用來(lái)賺錢(qián)的?如果沒(méi)有考慮好這些事情,做好商品搭配,很難保證我們?cè)阡N(xiāo)售、利潤(rùn)之間的平衡。商業(yè)不是慈善,體現(xiàn)企業(yè)價(jià)值的同時(shí),我們要獲得我們的利潤(rùn)。能夠讓消費(fèi)者滿意地付錢(qián),肯定我們的價(jià)值的同時(shí),獲得我們的收益,這自然是最好的結(jié)果。
實(shí)現(xiàn)可視化管理是一個(gè)體系化的工作,不僅僅是上面描述的這幾點(diǎn)。一個(gè)比較深的感觸就是,現(xiàn)在老板們確確實(shí)實(shí)開(kāi)始探索精細(xì)化管理的一些手段。國(guó)內(nèi)零售行業(yè)從粗放式管理向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變的需求,越來(lái)越旺盛。