海天醬油陽光工廠醬香飄揚(yáng)。堅(jiān)持天然釀曬工藝的海天醬油,脫胎自中國古法釀造調(diào)味品產(chǎn)業(yè)基地,廣東佛山的海天古醬園,佛山自漢代改良農(nóng)耕技術(shù)后,逐漸成為魚米之鄉(xiāng)。高度發(fā)達(dá)的手工業(yè)、工商業(yè),以及溫暖宜人的氣候,讓佛山在唐宋時(shí)期就稱為中國商業(yè)重鎮(zhèn)。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),佛山地處北緯23°02’,非常接近北回歸線,因而陽光充沛,氣候特別適合天然釀造醬油、釀造醬等調(diào)味制品的生產(chǎn)。海天醬油依靠佛山這塊“福地”,打造了占地?cái)?shù)千畝的陽光產(chǎn)業(yè)基地,并將其開發(fā)成為工業(yè)旅游項(xiàng)目,供全社會(huì)消費(fèi)者參觀、監(jiān)督、體驗(yàn)。
據(jù)了解,海天高明產(chǎn)業(yè)基地,位于佛山市高明區(qū),占地三千畝。園區(qū)擁有60萬平米的天然玻璃釀曬池群。園區(qū)還設(shè)置了國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室,以及省級(jí)釀造工程技術(shù)研發(fā)中心和產(chǎn)品檢驗(yàn)中心,配合獲準(zhǔn)設(shè)立的博士后科研工作站,海天醬油的產(chǎn)品研發(fā)力量達(dá)到業(yè)內(nèi)領(lǐng)先地位。
自2011年起,海天醬油在園區(qū)內(nèi)原有的中國味文化展館的基礎(chǔ)上,結(jié)合部分廠區(qū)的核心區(qū)域,打造出一套適宜參觀、旅游的項(xiàng)目——婭米的陽光城堡。
婭米即英文“yummy”即美味的意思,海天醬油陽光工廠之旅,既是美味生產(chǎn)之旅,又是美味體驗(yàn)之旅。
自2013年5月起對(duì)外接待游客開始,海天婭米陽光工廠共接待來自社會(huì)各界的消費(fèi)者。通過環(huán)繞園區(qū)核心區(qū)域的空中走廊,游客可親眼看到海天醬油天然釀曬產(chǎn)品的全部生產(chǎn)過程,讓消費(fèi)者們通過參觀醬園古風(fēng)、海天史記等項(xiàng)目,可充分了解海天醬油對(duì)古代工藝的尊重與傳承,更可以了解海天與佛山這塊天然釀曬調(diào)味品福地之間淵源和羈絆。
自古醬園時(shí)期發(fā)展至今,海天醬油依托佛山高明工業(yè)園,打造陽光工廠,向全社會(huì)展示對(duì)中國傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守和發(fā)揚(yáng),讓消費(fèi)者放心品味這“曬出來的好滋味”。