聯(lián)商網(wǎng)消息：日前我在朋友圈發(fā)了兩個帖：一個是說我媽做裁縫，另一個是說我爸做老酒。http://www.0760mnk.com/qlxjb/qlxt/845.html

我媽做裁縫是從1963年開始的。為了養(yǎng)家糊口，她經(jīng)人介紹在上海虹口區(qū)的一個裁縫師傅家，學了36小時的裁縫手藝，便回家自己摸索，第二年就敢抬著縫紉機獨自挨家挨戶做工。每天工錢1.4元，因為手腳快，客戶每天加給我媽兩毛錢，1.6元一天的工錢交給生產(chǎn)隊1.1元，分點糧食與柴火，每天還能剩下五毛錢。http://www.0760mnk.com/qlxjb/qlxt/846.html

今年國慶回寧波奉化老家，幫老爸一起做酒，我把做酒的工藝流程與注意事項分十條詳細發(fā)布在網(wǎng)上。朋友圈說“老爸老媽都是能工巧匠”!其實在農村，幾乎所有的農民都是“能工巧匠”。以我三叔、四叔、堂弟為例，都是農民出身，但土地被征用以后，三叔破墻開店做饅頭做得特別好，過年過節(jié)還能做各種動物形狀的糕點，生活過得有滋有味;四叔分配進了**，從手術室拖地開始，不知道怎么回事，后來竟然成為分管后勤的“科級干部”，專業(yè)負責**的水電工程，醫(yī)生出身的院長說，如果有高中畢業(yè)的文化，做個副院長沒問題;堂弟沒讀到高中就被分配進了雪花啤酒廠，像自動化專業(yè)畢業(yè)的大學生那樣看著儀表盤工作著，還跟著小叔學會了水電工，我領教過他的技術，絕對高于專業(yè)的城市裝修隊。

與他們相比，我這個讀了18年書，教了25年書，寫了10余本書，發(fā)了500多篇文章的大學教授，真是一無是處，甚是慚愧!http://www.0760mnk.com/qlxjb/qlxt/847.html

在零售轉型與新零售問題的討論中，就有人提出“工匠精神”。最近，工匠精神又與企業(yè)家精神掛上了鉤。我在2016年也曾寫過一篇題為“零售業(yè)的冰島精神”的文章，思考源于2016年7月4日凌晨三點冰島國家男子足球隊在歐洲杯八強賽中以2:5落敗法國。令人敬畏的不是勝敗，而是：一個人口不過30萬的冰天雪地的彈丸小國，一個由手球運動員、導演、學霸、牙醫(yī)等“兼職球員”組成的足球隊，居然創(chuàng)造了進入歐洲杯八強的神話。原因何在?從表面看似乎可以概括為“專注”兩字：冰島平均每15個人中就有1個注冊球員，最近15年來政府每年建造約20個免費足球場，每100個適齡男青年就能分到一個足球教練，全國上下專注于足球事業(yè)!據(jù)說冰島人這種做事情“專一”的工匠精神源于釣魚的專注精神，海面上哪怕有細微的波動就能察覺出海面下魚兒的動靜，那是特殊的生態(tài)環(huán)境造就了“冰島精神”!http://www.0760mnk.com/qlxjb/qlxt/848.html

今天午后，我突然感覺到：中國其實不缺工匠精神，更不缺工匠技術!我兒子補充了一點說：“最缺乏的是對基礎學科的研究”。制假造假者已經(jīng)把“工匠精神”發(fā)揮得淋漓盡致!想要造什么，大家伙一合計，少則幾天多則一年就能造出來，并且比別人還做得好!http://www.0760mnk.com/qlxjb/qlxt/849.html

中國自有品牌聯(lián)盟執(zhí)行董事張智強先生在群里對我說：“工匠的作業(yè)方法，英文叫craftsmanship，自古以來就有，是人類第一次社會大分工(農業(yè)與手工業(yè)分離)的結果。西方工業(yè)革命在經(jīng)濟意義上的真正成就，就是大規(guī)模的生產(chǎn)，英文叫mass production，以更高的效率，取代了手工業(yè)。從經(jīng)濟意義和管理方法而言，連鎖經(jīng)營是大規(guī)模生產(chǎn)技術在零售領域的應用。”http://www.0760mnk.com/xgnza/yw/850.html

工匠精神與企業(yè)家精神的內在聯(lián)系，似乎有點牽強。工匠就是工匠，企業(yè)家就是企業(yè)家，企業(yè)家需要工匠，但大部分成功的企業(yè)家恐怕都不是“工匠”，總之，企業(yè)家與工匠，這是兩碼事!http://www.0760mnk.com/xgnza/yw/851.html

首先，工匠通常是個體的，其核心是獨特的技藝，拿手的絕活;企業(yè)家通常是群體的，首先是愛折騰、不怕跌倒、不服輸?shù)木�神。正如張智強先生所說：“工匠精神是無需別人配合與協(xié)助，一人從頭到尾完成一件事;大規(guī)模生產(chǎn)乃至連鎖經(jīng)營則要求恰當?shù)姆止ぃ�有效地合作。老板的責任是管理體系的建設，這是企業(yè)里其他任何人都無法替代的，老板對自己企業(yè)的戰(zhàn)略、分工與組織、計劃和控制，這些事要有工匠精神，精益求精，不斷完善。家印也好，馬云也好，在這些事情上一定有足夠的工匠精神，他們的企業(yè)才有了今天的活力。”http://www.0760mnk.com/xgnza/yw/852.html

其次，工匠精益求精，甚至不惜工本追求完美;但企業(yè)家卻追求恰到好處，追求市場效應，追求投入產(chǎn)出效率，追求企業(yè)價值。這有時候是統(tǒng)一的，如質量好，信譽好，價格高，收益大。有時候是矛盾的，客戶不需要太高的質量，只要求款式新、性價比高。有時候甚至是對抗的，工匠與企業(yè)家為了堅持各自的“理”而發(fā)生對抗與沖突。東西做得再好，沒人要就沒有價值!正如有家家具生產(chǎn)企業(yè)在討論產(chǎn)品滯銷時，工程技術人員抱怨說：我們的家具從樓上扔下去去不會壞，為什么賣不出去!這時候老板發(fā)話了：我們的問題就在于——沒有一個客戶買了家具是用來從樓上扔到樓下的。這就是老板與工匠的差異。http://www.0760mnk.com/xgnza/yw/853.html

再次，工匠專一，企業(yè)家善變。張智強先生說：“如果在零售行業(yè)講工匠精神，只對一種人講才有意義，也只有一個意義是正確的：那就是當老板的，把零售踏踏實實做精，做細，別三心二意想太多!”老板三心二意自然做不成事業(yè)，但如果都是一條道走到黑，那恐怕也會失去很多機會。http://www.0760mnk.com/xgnza/yw/854.html

我理解：大部分成功的企業(yè)家都是善于應變的高手。我們無法進入許家印、馬云這些業(yè)界大人物的內心世界!到底是專心重要，還是“不專心”重要，這是一個戰(zhàn)略問題。與工匠精神無關!我是這樣理解的。他們中有十分專一的踐行者，也有隨需應變的善變者，更有“吃著碗里看著鍋里”的拓疆者，似乎都有成功或不成功的范例。

老板或企業(yè)家的“工匠精神”我覺得可以理解成為“服務顧客”的初心與“追求業(yè)績”的“原動力”。如果有了品牌，就開始利用品牌做文章，而忽視了品牌的內涵，那就丟失了“服務顧客”這個初心。如果企業(yè)做大了，老板的地位做高了，自己有錯的時候也礙于面子而不愿意去糾錯，而是錯上加錯，讓企業(yè)付出不必要的沉痛代價，像一個**那樣最終輸光所有的本錢，那是不負責任的當家人，也是丟失了“追求業(yè)績”這個“原動力”的當家人。

工匠與企業(yè)家，有一點是一致的：他們都需要有一個可以充分展示自己能動性與創(chuàng)造力的自由的舞臺。這也就是為什么有人猜測埃及金字塔不是由“奴隸”建造的，而是由自由人建造的原因所在。正如有傳說稱：同一個鐘表匠，在監(jiān)獄服刑期間就做不出精密的鐘表，回到自由世界，還是這個鐘表匠，各種絕活就恢復到了正常。

云陽子看了我與張智強老師的對話后說：“教授，不說遠了。中國的零售理論研究，應該很差吧，這就是缺工匠精神的例子。。。售貨員，服務員等等服務態(tài)度與水準，也是具體例子!”

我覺得，那是另外一碼事。我們可以找到很多缺乏“工匠精神”的例子，也可以找到多得更多的具備“工匠精神”的例子。有些人天生就有“工匠精神”，那是個人基因，有些企業(yè)天然具有“工匠精神”，那是企業(yè)的“組織基因”。但很多企業(yè)與個人缺乏這種“天然元素”，則需要外部的刺激。凡是有生活或工作壓力的地方，或是興趣愛好使然的地方，都可以找到或多或少的“工匠精神”。在那些缺乏嚴謹規(guī)則、工作要求、工作激勵或枯燥乏味的地方，就很難找到“工匠精神”!甚至同樣一個人，換一個環(huán)境，換一種團隊組合，換一種任務分配，換一種激勵方式，就會展示出極強的“工匠精神”。

總的來說，企業(yè)家精神與工匠精神是截然不同的。企業(yè)需要工匠精神，企業(yè)家需要工匠，但企業(yè)家精神的核心是“服務顧客”的初心和“追求業(yè)績”的源動力，他們的外在表現(xiàn)是愛折騰、不服輸、善變革，他們的內在素養(yǎng)是對市場的洞悉以及綜合運用社會資源不斷把事業(yè)做大做好的能力。

(來源：聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心主任、上海商學院教授 周勇)