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主題:開一家店需要做那些準備

老潼關肉夾饃加盟總部

積分:98  聯商幣:53
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同輝餐飲是專注于特色餐飲領域扶持創業者的一家加盟連鎖集團,截止2017年12月同輝餐飲加盟商已經突破3800家。多年來同輝餐飲形成了一套完善的開業加盟流程包括選址、技術培訓以及設計等11項內容,確保開店成功!

開店流程-壹

店鋪選址:

餐飲界的規律:好的選址,等于成功了70%,如果不懂得選址,你將輸在起跑線,酒香也怕巷子深,味道好倒閉的比比皆是,除了管理的原因,那就是沒有選好位置,那么怎么選一個好位置呢?

同輝餐飲選址部在這里給大家提出選址六大要點:1要符合定位2要高客流3要對號入座4要設設施完備5要考慮將來6要緊跟城市發展。掌握好這六點,選址變得簡單。

開店流程-二

技術培訓:

做餐飲,做味道,沒有好味道,門都開不了,這已經成為大家的一個共識,那么如何做出好味道呢?同輝餐飲加盟商培訓基地說,好的口味必須要好的食材,好的配方,標準的制作工藝,以及符合當地口味的調配,如果你無法做到這些,還想開店,可以考慮走物流配送的方式,不但降低成本,而且味道就像國際連鎖一樣,每一份都很正宗。

開店流程-三

裝修裝飾:

現在做餐飲,和以前不一樣了,為何味道一樣,有些人生意好有些人生意差,除了選址之外,那就是環境和服務,環境好,顧客會自動給你宣傳,會帶他們的朋友來一起享受美味佳肴,環境不好,顧客會自動把你拉入黑名單不再光顧。那么怎么去營造這樣的環境呢?同輝餐飲運營部設計師呂老師說:接地氣,有專業的設計,加上嚴格的施工監理,和天衣無縫的軟包,營造一個輕松,簡單,難忘的就餐環境。

開店流程-四

設備安裝調試:

開店離不開設備的采購,使用,和維修,這些是讓人頭疼的,特別是小餐廳本來人就少,幾乎很少有懂技術的,設備壞了一天生意歇菜,這是餐飲老板的麻煩,同輝餐飲運營部說:餐廳要有專門的人需要去學習了解這個設備的安裝使用維護,這個人平時也是普通員工,在關鍵的時候,發揮大作用!

開店流程-五

辦理證照:

開業前夕,安全排查,水電煤氣的接入時相當重要的一環,難關是過安保的這一環,如果過不了,餐廳是沒法開業的,必須有專門的人去一步步完成,排查安全隱患,接入水電煤氣,然后接下來才可以批準營業,開餐飲必備的2個證照,營業,餐飲,食品,各地辦理的情況都不一樣,如何讓證照更快的下發,要注意哪些問題,找什么人,怎么找,找到了怎么去接洽,這都有大學問。

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開店流程-六

采購物料:

開個餐廳要買些啥?碗筷,桌椅,紙巾,吊旗,員工工服,拖把,口罩,桌牌號,牙簽,搟面杖,打卡機,外賣打包帶,訂餐卡,桌貼,等等統統要買。加盟同輝,以上物料全都有,還有額外增值服務,滿足各位創業者的個性需求。

開店流程-七

購買食材:

好的味道離不開好的食材,好的食材離不開一雙慧眼,東西不對,味道怎會好,比如做涼皮,辣椒好,用秦椒,佐以配好的其他調料,按照特定的工序,溫度,克數,才能做出聞一聞,流口水,吃一口,忘不了的絕世辣椒油,如何去選購這個食材,如何避免買到高價菜,陳菜,假調料?

開店流程-八

試營業:

試營業期間,創業者不但可以適應店鋪經營,安排人員培訓提升技術,而且可以很快的發現問題,并且能及時處理,降低正式營業的風險。其實并不用擔心,同輝餐飲代店老師全程幫扶,確保萬無一失。

開店流程-九

線上平臺:

據同輝餐飲加盟商的反饋,大概平均有30%的銷售來自外賣和團購,所以我們開店,要上外賣,上團購,怎么上,放心上。同輝集團已經與各大外賣平臺簽訂戰略合作協議,更加方便加盟商入駐外賣平臺。

開店流程-十

開業宣傳:

海報,畫冊,節日宣傳,折頁等。有這樣兩個餐廳,一個餐廳生意好。老板在外面親自拿著喇叭對著下班人群大喊肉夾饃涼皮套餐只需11元還送飲品;而另一家餐廳顧客寥寥無幾,老板和員工都在店內玩手機;這兩家店的未來可想而知。這就是做營銷和不做營銷的區別。

不用擔心,同輝餐飲代店老師全程幫扶,確保萬無一失。

開店流程-十一

開業慶典:

好的開業,當天就能大賣特賣,一炮而紅,能持續好好生意,加盟店當天能賣多少,不是你說了算,而是你開業前的鋪墊和策劃做的好不好,那么如何做好開業的策劃,布置呢?準備工作怎么做?

以上包含了開店的主要步驟,同輝餐飲整店輸全程扶持,制度化的運營,幫你解除后顧之憂。


q_5667578501- 該帖于 2017/12/23 14:26:00 被修改過
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