品牌的核心點(diǎn)是“品牌定位”，指“如何讓你的品牌在消費(fèi)者心智中與眾不同”，簡(jiǎn)而言之就是“給消費(fèi)者一個(gè)購(gòu)買(mǎi)你產(chǎn)品的理由”。在說(shuō)完時(shí)效、坪效、標(biāo)準(zhǔn)化之后，我們一起來(lái)聊一聊陜記老潼關(guān)肉夾饃是如何做品牌的。

品牌是可以為門(mén)店引流的。肯德基、麥當(dāng)勞進(jìn)入中國(guó)的時(shí)候，自帶美式文化的光環(huán)效應(yīng)，所以很多人大老遠(yuǎn)都會(huì)慕名而去，這就是品牌可以為門(mén)店引流。但今天中國(guó)的餐飲企業(yè)大都不具備這個(gè)品牌影響力，面臨的最頭疼的問(wèn)題就是門(mén)店開(kāi)在那里了，沒(méi)有顧客過(guò)來(lái)。沒(méi)有顧客過(guò)來(lái)，那接下來(lái)的時(shí)效、坪效、擴(kuò)張節(jié)奏都是問(wèn)題。如果不用愁顧客的話(huà)，那時(shí)效、坪效和標(biāo)準(zhǔn)化都不是問(wèn)題。一個(gè)好的品牌一般具備以下三個(gè)特點(diǎn)：

1 容易記住的品牌名字

企業(yè)最終所做的一切努力就是要讓品牌名字及品牌定位占據(jù)消費(fèi)者心智，因此一個(gè)容易記住的名字很有利于傳播。

就拿陜記老潼關(guān)來(lái)說(shuō)，以地方特色小吃老潼關(guān)肉夾饃作為主打產(chǎn)品，老潼關(guān)肉夾饃的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)身份，在市場(chǎng)上是人盡皆知，再冠以陜記的文化招牌，消費(fèi)者過(guò)目不忘。

誠(chéng)邀加盟項(xiàng)目介紹

品牌名稱(chēng)：陜記老潼關(guān)肉夾饃

項(xiàng)目定位： 陜西特色小吃、中式快餐

投資檔次：萬(wàn)元起投的特色餐飲項(xiàng)目

消費(fèi)人群：學(xué)生、白領(lǐng)、上班族等年輕人，時(shí)尚主流消費(fèi)人群

2品牌定位要清晰簡(jiǎn)單

只需一句話(huà)就能清晰簡(jiǎn)單的告訴消費(fèi)者你是做什么的，而且與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間有明顯的差異化。

陜記老潼關(guān)肉夾饃從品牌命名上就能一眼讓消費(fèi)者明白，我們是做什們的，我們是以陜記老潼關(guān)肉夾饃作為主打的中式快餐店。并且我們從外部裝修到內(nèi)部品牌文化都與競(jìng)品有顯著區(qū)別，統(tǒng)一裝修風(fēng)格和vi、bi視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，產(chǎn)品線(xiàn)制作標(biāo)準(zhǔn)劑量化，好復(fù)制、易掌握。

3擁有源點(diǎn)顧客

所謂源點(diǎn)顧客就是指這個(gè)品牌最開(kāi)始的粉絲，能夠用口碑幫你傳播品牌的。陜記老潼關(guān)加盟總部同輝餐飲成立營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，重視與粉絲的互動(dòng)，借助傳統(tǒng)媒體和新媒體，適量的投入費(fèi)用，將公司的品牌名字和品牌定位傳播出去。本身快速的開(kāi)店也是一種非常有效的品牌傳播方式。品牌傳播是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作，現(xiàn)階段是投入，未來(lái)就是回報(bào)了。