在2018中國零售數(shù)字化創(chuàng)新大會召開前夕，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長彭建真接受《聯(lián)商網(wǎng)》專訪，就2018中國零售發(fā)展趨勢以及零售企業(yè)數(shù)字化創(chuàng)新談了自己的看法。

線上“入侵”對實(shí)體零售不是件壞事

2016年以來，中國零售新概念、新口號層出不窮。2017年零售行業(yè)線上線下加速融合，騰訊和阿里不斷爭搶線下實(shí)體零售資源，特別是2018年伊始，兩大巨頭在新零售領(lǐng)域的競爭更趨白熱化，線下“站隊(duì)”趨勢愈演愈烈。

彭建真認(rèn)為，這對實(shí)體零售而言不是件壞事。一來說明實(shí)體企業(yè)的價值得到資本市場認(rèn)可;二來說明實(shí)體企業(yè)能夠做線上企業(yè)或資本市場并不擅長做的事情，很多線上企業(yè)以摧枯拉朽之勢做到的事情，到線下進(jìn)展得并非他們想象的那么簡單。當(dāng)然，線上企業(yè)進(jìn)軍線下，也意味著線下的爭奪會更加激烈，線上企業(yè)一些非常規(guī)的競爭手段會進(jìn)一步延展到線下，因此，2018年的零售行業(yè)會增加更多不確定因素，零售業(yè)的版圖會進(jìn)一步發(fā)生變化。

在他看來，目前被線上巨頭盯上的基本是上市公司或CCFA連鎖百強(qiáng)中TOP50的企業(yè)，短時間內(nèi)還未涉及絕大部分區(qū)域型零售企業(yè)，因此，區(qū)域型的企業(yè)目前最主要的任務(wù)是把自己做好。

線上企業(yè)通過爭奪實(shí)體零售的頭部企業(yè)，以占領(lǐng)制高點(diǎn)的方式來對行業(yè)和自身都產(chǎn)生了巨大的影響：一方面可以與他們在在資本市場的市值形成正面互動;另一方面，通過對線下實(shí)體企業(yè)的并購，對線下企業(yè)最大的廣告資源--商品供應(yīng)商產(chǎn)生影響;同時線上企業(yè)也可以積累更多的數(shù)據(jù)，讓數(shù)據(jù)、金融、物流等產(chǎn)生價值。

彭建真認(rèn)為，對于被線上巨頭融合的零售企業(yè)來說，也許開始收購之初會在資本市場表現(xiàn)搶眼，但由于線上和線下企業(yè)思維方式和盈利模式有很大的不同，但是未來融合之路肯定需要磨合，線上的方法未必會產(chǎn)生立竿見影的效果，因此被收購企業(yè)的在資本市場的表現(xiàn)，需要以更長遠(yuǎn)的眼光來看待。很多線上企業(yè)的基因是做平臺，但收購企業(yè)后企業(yè)卻要參與企業(yè)并對其徹底改造，這本身就是一個悖論也非其所長;相對來講，彭建真認(rèn)為這些企業(yè)一開始就組建有經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)直接開發(fā)新業(yè)態(tài)(例如阿里的盒馬鮮生、京東的7FRESH等)可能更容易起步。

線上對線下的賦能和融合是否有效，需要拿出幾個KPI指標(biāo)來檢測，最主要就是看改造后銷售、客流、毛利等是否增長?

目前由于消費(fèi)者購物習(xí)慣改變，不少企業(yè)面臨客流量下降的困境，沃爾瑪、樂友等全渠道做得不錯的零售企業(yè)，以門店為單位計算的線上線下總的客流和銷售仍保持增長勢頭，但純線下零售企業(yè)要保持老門店客流和銷售的增長，就面臨很大的挑戰(zhàn)。線上巨頭和線下企業(yè)的融合，1-2年后能否給生態(tài)圈里的企業(yè)可比門店帶來客流和銷售和利潤的增長，是檢驗(yàn)融合是否成功的重要指標(biāo)。

實(shí)體零售業(yè)績回暖但要冷靜看待

2017年特別是下半年的數(shù)據(jù)顯示，一些實(shí)體零售出現(xiàn)了業(yè)績回暖現(xiàn)象。一些區(qū)域型滲透比較強(qiáng)的零售企業(yè)，例如胖東來等并未受到電商的沖擊。有沒有可能企業(yè)不用站隊(duì)，而是經(jīng)過自身努力實(shí)現(xiàn)更高水平的經(jīng)營呢?

“關(guān)于胖東來和其他一些在區(qū)域非常成功的企業(yè)，我們在很多場合也在推薦。從某種程度上來說，這類企業(yè)在合適的時機(jī)滿足了三、四線城市的消費(fèi)升級需求，通過精細(xì)化經(jīng)營和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，得到了當(dāng)?shù)仡櫩偷母叨日J(rèn)可。但是在一個區(qū)域成功，在一定規(guī)模和某個特定時間節(jié)點(diǎn)下的成功，不代表這個模式適合所有級別城市，適用于其他企業(yè)，經(jīng)營10家門店，100家門店，1000家門店，企業(yè)面臨的問題和挑戰(zhàn)完全不同，我們看有些巨無霸零售企業(yè)沒什么亮點(diǎn)，但是對于這個規(guī)模的企業(yè)，他們采取的方式可能是這個規(guī)模和體量企業(yè)運(yùn)營最有效率的方法�！迸斫ㄕ嬲f。

很多區(qū)域企業(yè)在當(dāng)?shù)剡\(yùn)營狀況良好，通過自己的努力，就可取得優(yōu)異的經(jīng)營業(yè)績，但是對于有擴(kuò)張想法的企業(yè)來說，嘗試更多的方法，在不同的企業(yè)發(fā)展階段、在不同的地域找到最有效率的方法至關(guān)重要�！敖�(jīng)常有人外地的零售業(yè)同行認(rèn)為北京的商業(yè)有很大的提升空間，但是北京環(huán)境多元、競爭激烈、成本高昂，是這些同行所不容易看到的。一個企業(yè)的發(fā)展模式要經(jīng)得起不同環(huán)境的驗(yàn)證。正如永輝和沃爾瑪這些企業(yè)經(jīng)歷了不同地域，不同規(guī)模的驗(yàn)證，還能保持一定的水準(zhǔn)，在某種程度上他們的成功更有說服力�！�

另外，從18年陸續(xù)公布的不少實(shí)體企業(yè)的年報來看，實(shí)體企業(yè)經(jīng)營普遍取得了比較好的成績，不過彭建真認(rèn)為，判斷行業(yè)整體情況，除了看各個企業(yè)年報的體現(xiàn)的銷售總額和利潤之外，最關(guān)鍵還是看可比門店同比的數(shù)據(jù)的情況，這更能反應(yīng)企業(yè)乃至行業(yè)整體的真實(shí)運(yùn)營情況。

提升企業(yè)效率，零售數(shù)字化仍任重道遠(yuǎn)

在過去的2017年，各種新概念口號喊的筋疲力盡，各種新零售門店層出不窮。而正是這樣的“折騰”，才讓業(yè)內(nèi)清醒的意識到，提升企業(yè)的效率，進(jìn)而提升企業(yè)的業(yè)績是攻掠殺伐的終極目標(biāo)，而零售的數(shù)字化，是企業(yè)當(dāng)前形勢下提升效率的重要手段之一。

要利用數(shù)字化提升企業(yè)效率，第一步就是要對企業(yè)數(shù)字化現(xiàn)狀進(jìn)行評估。

據(jù)了解，自2017年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會和德勤一起，在行業(yè)推出了數(shù)字化評估工作。從十個維度對行業(yè)主要企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化評估，從而了解企業(yè)數(shù)字化的現(xiàn)狀。“我們也和德勤共同推出了一個數(shù)字化評分的工具，可以供企業(yè)自評。目前從我們了解的情況看，如果滿分5分，行業(yè)大部分企業(yè)處在2.5-3分，所以企業(yè)的數(shù)字化還任重道遠(yuǎn)”彭建真秘書長告訴《聯(lián)商網(wǎng)》。

從總體上來說，零售企業(yè)實(shí)施數(shù)字化分為五個不同階段：

第一階段是“導(dǎo)入階段”：企業(yè)通過傳統(tǒng)的客戶管理、銷售渠道、流程、指標(biāo)、商業(yè)模式和POS、ERP等信息技術(shù)進(jìn)行運(yùn)作。業(yè)務(wù)和信息技術(shù)的融合性不高，顧客體驗(yàn)差。

第二階段是“起步階段”：公司內(nèi)部在核心業(yè)務(wù)上開始以虛擬形式推行數(shù)字化，比如前臺業(yè)務(wù)的客戶交互等方面做一些數(shù)字化的改造，驅(qū)動公司內(nèi)的數(shù)字化能力打造，但尚未建立明確的數(shù)字化轉(zhuǎn)型的目標(biāo)、路徑和時間表。

第三階段是“實(shí)踐階段”：企業(yè)的數(shù)字化觸點(diǎn)有限，通過數(shù)字的洞察力還很弱。很多企業(yè)在這個階段進(jìn)行線上線下融合，但線上實(shí)際上與本身的實(shí)體店或者業(yè)務(wù)之間沒有太大關(guān)系，只是在線上下單收貨或者支付的環(huán)節(jié)上才有關(guān)聯(lián)，缺少對顧客的個性化洞察。

第四階段是“優(yōu)化階段”：門店的精細(xì)化管理，包括數(shù)字化改造上了一個臺階。企業(yè)開始關(guān)注消費(fèi)者個體需求、保持局部實(shí)時在線。通過數(shù)字技術(shù)持續(xù)改造和決策端到供應(yīng)鏈、商品供給、商品結(jié)構(gòu)和客戶交付物流。在企業(yè)層面制定數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，搭建在企業(yè)級的容納和融合數(shù)字技術(shù)的新基礎(chǔ)設(shè)施，進(jìn)而讓客戶體驗(yàn)、流程和系統(tǒng)支持轉(zhuǎn)型。

第五階段是“智慧階段”：圍繞生活場景的全渠道數(shù)字化觸點(diǎn)傳達(dá)一致精準(zhǔn)個體體驗(yàn)。構(gòu)建體系化生態(tài)系統(tǒng)對市場和行業(yè)領(lǐng)域構(gòu)成顛覆，形成創(chuàng)新商業(yè)模式，持續(xù)創(chuàng)新動力來源于生態(tài)環(huán)境的洞察和反饋。在這個階段，數(shù)字技術(shù)與商業(yè)的融合成為常態(tài)，進(jìn)入自我良性優(yōu)化循環(huán)階段。

2018年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會將重點(diǎn)推進(jìn)數(shù)字化的落地工作，推動企業(yè)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)商品、顧客、場景的數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)顧客的全觸點(diǎn)管理，全流程的數(shù)字化管理，以及供應(yīng)鏈的數(shù)字化管理，切實(shí)幫助企業(yè)提高效率，提升銷售和利潤。

零售實(shí)施數(shù)字化的痛點(diǎn)與難點(diǎn)

在彭建真看來，零售企業(yè)要找到數(shù)字化的準(zhǔn)心，立足企業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)字化升級，為企業(yè)帶來實(shí)際的經(jīng)營效果。因此，數(shù)字化的關(guān)鍵是在商業(yè)邏輯的前提下實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，不是為數(shù)字化而數(shù)字化。

對于零售企業(yè)來說，企業(yè)數(shù)字化在帶來觸達(dá)更多消費(fèi)者的同時，是否能轉(zhuǎn)化為更多的會員，為門店帶來更高的銷售和利潤是關(guān)注的重點(diǎn)。

彭建真認(rèn)為，目前企業(yè)實(shí)施數(shù)字化的難點(diǎn)主要有兩個：

第一，數(shù)字化轉(zhuǎn)型要找到低成本、可衡量、可復(fù)制的商業(yè)模式和方法論。在商品銷售、服務(wù)和支付的過程中，如何有效實(shí)現(xiàn)會員的連接和觸達(dá)，從而找到數(shù)字化的準(zhǔn)心，讓數(shù)字化真正能為企業(yè)精準(zhǔn)營銷、商品定價和優(yōu)化，為門店的場景打造服務(wù)，實(shí)實(shí)在在為門店提升客流、銷售和利潤。

第二，企業(yè)現(xiàn)在有很多數(shù)據(jù)，但這些數(shù)據(jù)質(zhì)量不高，如何通過數(shù)字化建設(shè)，讓數(shù)據(jù)成為資產(chǎn)并產(chǎn)生價值，是下一步工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)，同時，在和外部大平臺合作時，如何保護(hù)好企業(yè)的數(shù)字資產(chǎn)也面臨巨大的挑戰(zhàn)。

在這樣的背景下，即將舉辦的2018中國零售數(shù)字化創(chuàng)新大會，將主題確定為：驅(qū)動核心業(yè)務(wù)升級--零售數(shù)字化2.0，就是希望幫助企業(yè)認(rèn)清目前數(shù)字化的重點(diǎn)和難點(diǎn)，更好的通過數(shù)字化提升企業(yè)的效率。本次大會重點(diǎn)探討數(shù)字化如何在企業(yè)落地之外，也會探討行業(yè)熱門的站隊(duì)問題，消費(fèi)升級話題，以及不同業(yè)態(tài)的創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的話題。

“今年會重點(diǎn)探討數(shù)字化與提升企業(yè)效率之間的關(guān)系。我們想通過今年的會議，讓大家對未來一年的形勢有更加清晰的認(rèn)識，也許未必會知道馬上怎么做，但是一定會有啟發(fā)。”彭建真補(bǔ)充道。

據(jù)了解，會議期間也會召開領(lǐng)袖峰會的閉門會，探討行業(yè)一把手們今年最關(guān)注的一些話題并形成一些共識。

目前，西方發(fā)達(dá)國家的零售企業(yè)還有很多地方值得我們學(xué)習(xí)，但是在數(shù)字化和創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用方面，中國可以大膽創(chuàng)新，因?yàn)閿?shù)字化方面全世界沒有太多可以遵循的規(guī)律，中國的零售企業(yè)有機(jī)會實(shí)現(xiàn)彎道超車，并且通過這一代人的努力，讓中國的零售行業(yè)和世界第二大經(jīng)濟(jì)大國的地位相匹配。

(來源：聯(lián)商網(wǎng) 程相民)