對(duì)于新開超市做生意的新手來(lái)說(shuō)，去哪里進(jìn)貨找貨源是很令人頭疼的事情；而對(duì)于一些超市已經(jīng)開了有一段時(shí)間的老板，則比較關(guān)心如何有規(guī)律有計(jì)劃地進(jìn)貨，防止斷貨。

今天我們就針對(duì)超市進(jìn)貨來(lái)給大家講講，超市怎么進(jìn)貨以及都有哪些實(shí)用的超市進(jìn)貨技巧和輔助工具。

1. 到哪里進(jìn)貨？

（1）當(dāng)?shù)仄放平?jīng)銷商：他們通常是各個(gè)大品牌經(jīng)銷商或分銷商，直接可以拿到最好最正的貨源，價(jià)格會(huì)有優(yōu)勢(shì)。但是他們的服務(wù)質(zhì)量和你的訂貨量有一定的關(guān)系，多個(gè)品牌商的聯(lián)系方式管理起來(lái)會(huì)比較麻煩。最好是收銀軟件帶有簡(jiǎn)單的供應(yīng)商管理功能--供應(yīng)商信息的錄入以及常訂商品的指引，這里推薦我超市里使用的系統(tǒng)——千帆掌柜收銀系統(tǒng)。

（2）當(dāng)?shù)氐呐�發(fā)商行：一般你超市在裝潢的時(shí)候，就會(huì)有很多批發(fā)商行的業(yè)務(wù)員到店給您推銷。他們的商品也比較全，你可以到店鋪去現(xiàn)場(chǎng)挑，現(xiàn)場(chǎng)試吃，也可以讓他們給你送貨。批發(fā)商行進(jìn)貨一定比價(jià)，一樣的東西一個(gè)市場(chǎng)可能有幾個(gè)價(jià)格。商行這里比較好的是，對(duì)量的要求不大，一箱半箱的都給批！相對(duì)而言正品率還算高。不過(guò)，價(jià)格層次不齊，有時(shí)候甚至和淘寶價(jià)格一樣，這點(diǎn)還需要老板擦亮眼睛。

（3）網(wǎng)上貨源批發(fā)：操作簡(jiǎn)單，種類豐富，但是進(jìn)貨店鋪多的話，拆包裹是一件累活。建議小眾的商品在網(wǎng)上采購(gòu)，暢銷品還是本地配送，速度能夠有所保證。

（4）臨近城市的批發(fā)市場(chǎng)：一些臨近城市如果有大型批發(fā)市場(chǎng)的話，可以考慮當(dāng)?shù)乜疾觳⒘粝乱恍┞?lián)系方式，讓他們物流送貨。這些批發(fā)市場(chǎng)種類比較齊全，價(jià)格相對(duì)本地也會(huì)低一些，配合上物流費(fèi)如果價(jià)格還是比本地低的話，可以考慮為一種進(jìn)貨渠道。例如我所知道的，徐州的食品城以及中原的食品城，大家要多去走多去問(wèn)。

2、進(jìn)什么貨？

這是新開超市的老板都比較頭疼的一個(gè)問(wèn)題，往往大家都希望有一個(gè)成型的供參考的商品資料作為進(jìn)貨的參考，最好是能夠直接導(dǎo)入到收銀系統(tǒng)中使用。帆帆羅列了常見的便利店進(jìn)貨商品，另外也為大家準(zhǔn)備了一份詳細(xì)的、包含商品名稱、價(jià)格等屬性的【超市商品資料包】，有需要的可以添加帆帆微信領(lǐng)取（hdqf002）。

3、什么時(shí)候進(jìn)貨？進(jìn)多少貨？

這是很多老板都頭疼的問(wèn)題：貨進(jìn)少了，到手的生意沒(méi)法做；大量進(jìn)貨后，卻又遇到貨物積壓、資金周轉(zhuǎn)難題。等到想起來(lái)進(jìn)貨的時(shí)候，已經(jīng)斷貨了。

①遵循1.5倍進(jìn)貨原則

超市經(jīng)營(yíng)數(shù)百年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)證明：每個(gè)周期進(jìn)貨量，要講究1.5倍理論——即本期進(jìn)貨量是上期銷售量的1.5倍。若以每周1次作為一個(gè)進(jìn)貨周期，那么，上周進(jìn) 10件啤酒，到周末賣出6件、余下4件，那么本周的理論進(jìn)貨量就應(yīng)該是9件（銷售6件*1.5=9）；但考慮到還有4件余貨，因此本周實(shí)際進(jìn)貨量只需要5 件。   

超市老板們憑著感覺(jué)去看商品的周期銷量，是很不準(zhǔn)確的，此時(shí)，最好是超市收銀系統(tǒng)能夠有統(tǒng)計(jì)的功能，對(duì)商品的銷量做到“心中有數(shù)”，再配合1.5倍進(jìn)貨原則，將賣不出和不夠賣的風(fēng)險(xiǎn)綜合權(quán)衡降到最低，對(duì)貨物促銷和資金周轉(zhuǎn)都有幫助。

②有固定的進(jìn)貨周期，更對(duì)一些臨時(shí)斷貨情況有所把控

固定的進(jìn)貨周期，需要一定時(shí)間的經(jīng)營(yíng)，老板們摸索出來(lái)適合自己的進(jìn)貨的周期。但是有固定的進(jìn)貨周期，難免有一些突發(fā)情況，某個(gè)商品突然賣脫了怎么辦？這個(gè)時(shí)候我們需要一個(gè)庫(kù)存的預(yù)警提醒，以方便我們從容不迫應(yīng)對(duì)這個(gè)問(wèn)題。

A. 最低庫(kù)存提醒

老板們一定知道某個(gè)商品剩多少就一定馬上不夠賣了，這個(gè)數(shù)量就叫最低庫(kù)存。在收銀系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置好最低庫(kù)存數(shù)，對(duì)臨時(shí)需要進(jìn)貨的商品進(jìn)行補(bǔ)貨。

B. 制定屬于每個(gè)商品的補(bǔ)貨建議

假使一個(gè)商品周期（7天）進(jìn)貨數(shù)為35，那么如果5天內(nèi)這個(gè)商品就賣出了30件，那就意味著這個(gè)貨要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)貨了。

開了店就有各種業(yè)務(wù)員找上門來(lái)推銷了，直接跟他們談價(jià)格和送貨時(shí)間方式啥的就可以了，記得飲料什么的可以談?wù)劚�柜之類的，可以借用哦�?

其次就是自己去批發(fā)了，線下的批發(fā)市場(chǎng)，線上的批發(fā)網(wǎng)站什么阿里巴巴之類的，小東西可以考慮在線上整。

當(dāng)然也可以去找些供應(yīng)商渠道，這類的群體還是不少的，可以找到之后談?wù)剝r(jià)格；最不次的就是考慮加盟了，那就直接省事兒了，不過(guò)加盟太費(fèi)錢，慎重考慮。