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主題:便利店新零售怎么做?數字化改造和多元化運營

又一城|新零售|黎代云

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一、便利店行業背景
(一)行業現狀
1、便利店規模:中國連鎖品牌化便利店門店數接近10萬家,銷售達1300億。
2、離消費者最近:便利店位于社區、商業街、寫字樓、加油站等人群聚集處,可快速滿足消費者及時性需求。
3、市場空間大:一二線城市是增長熱點,區域格局明顯,全國布局尚未出現。
4、數字化見雛形:半數企業引入網購,網購占比約11%;移動支付技術普及,但使用率低。
(二)行業困境
1、會員體系有待加強:55%企業建立了會員體系,有會員體系企業會員銷售穩步上升。
2、運營成本快速上升:租金、人工成本在逐年均呈現上漲趨勢。
3、商品結構亟待提升:生鮮及半加工食品占比低,自有品牌占比低。

(三)發展機遇
1、便利需求:消費者越來越懶,越來越追求選品、下單和取貨的高效率。對便利的需求將帶動便利店O2O的興起。
2、品質需求:隨著消費升級,消費者對品類要求上一個臺階,消費者逐步將焦點放在新奇特和跨境商品上。
3、新零售模式興起:新技術、新消費、新物流的出現,結合互聯網、大數據、智能硬件賦能零售業,線上線下業務融合、前端后端數據打通,助力傳統零售變革。

(三)便利店新零售
1、提升服務:探索門店經營,賦予更多的社交營銷、配送功能,增強顧客體驗。
2、發展線上:立足社區,通過部署線上商城、小程序、智能觸摸屏,實現“小店變大店”
3、擴充供應鏈:對接社化供應鏈,擴展自有品牌、合作品牌、海外商品、公共商品庫,以豐富品類。

二、便利店新零售轉型三部曲



便利店,距離顧客最近的實體門店。如果結合新零售,巧用線上能力和社會化全供應鏈的能力,立足社區,通過部署線上商城、智能觸摸屏,拓展更多品類,實現“小店變大店”;再提供閃電送、當日達、次日達等社區性服務,不僅能滿足消費者便利的需求,還能滿足更多品類的購買需求。通過渠道和品類的全面升級,傳統便利店就能煥發新生機。

第一步:立足社區便利店,搭建線上商城,實現小店變大店和顧客全面數字化

第二步:通過多元化營銷刺激消費者下單,以各便利店為基礎,提供店倉配一體化服務,讓顧客購物更快捷更便利。
1、基于社區沉淀下來的粉絲,便利店以社群為載體,進行活動和內容營銷,帶來爆炸式銷售增長。
2、基于全年多個節日,通過多種節日營銷方式,帶來銷售增長。
3、通過各種有效的方法和手段,激發消費者的購買欲望,并促使其實現最終的購買。
4、借助專家、達人或導購,開展美食制作、生活小竅門、新品推薦等融合線上和線下的社區活動,加強顧客粘性。
5、為與其他便利店做出商品區隔,可開通多種服務,增加消費者粘性。
6、通過主題IP營銷,提升用戶粘性,吸引二次復購。
7、便利店新零售平臺以各便利店為前置倉,向周邊消費者提供閃電送服務。
8、以顧客為本,從顧客需求出發,提供便利店商品當日達服務。
9、以消費者為中心,豐富商品類,通過商品產地直發,滿足顧客多元需求。
10、當下,顧客消費升級,對跨境商品需求大,便利店新零售平臺通過后端ERP系統的支持,為消費者提供跨境商品保稅直達服務。
11、當下,顧客對跨境商品需求大,且呈現多元化,便利店新零售平臺通過后端ERP系統的支持,為消費者提供海外直郵服務。


第三步:以線上商城為載體,依托供應鏈,無限擴充展銷全國各地商品。


三、便利店新零售商城&軟件系統

1、線上商城:小程序+**城+APP
弱關系-散客:小程序
普通關系-普通會員:**城
強關系-超級會員:來店易APP商城
2、來店易智慧導購:全域分銷SCRM系統
移動分銷、會員管理、營銷管理、微店管理、內容資訊、業績查詢等。

3、來店易商家端:全渠道銷售數據分析
線上商城及實體門店實時數據、訂單管理、商品管理、顧客分析、導購招募等。
4、智能門店銷售系統UPOS
零售收銀、餐飲收銀、O2O管理、門店進銷存、店務排班管理、智能硬件對接(RFID、收銀硬件設備、電子價簽、智能無人貨架、電子秤、掃碼槍、刷臉支付等等)、客流識別、身份證識別、會員管理等,構造智能化門店零售場景。
5、全渠道銷售管理系統:全渠通ERP
支持線上線下融合、前端后端打通,全面覆蓋電子商務、實體零售、商貿批發領域的多形態供銷模式,支撐各渠道供銷中資源整合、數據對接、決策分析等信息化管理,無縫連接線上線下多店鋪、多平臺、多終端,高效應變全渠道復雜銷售場景,實現全渠道布局:
商品管理、渠道管理、訂單管理、進銷存管理、多倉管理、智能對接、供應鏈對接、第三方平臺對接、移動端銷售對接、門店銷售對接等。

四、便利店新零售案例
1、萬眾聯華便利店:
旗下門店共300多家,擁有全球七大采購中心,產品品類海量。秉承“全球優品,萬眾擁有”的核心使命,采用產品零售+品牌加盟+會員服務+民生服務+線上商城+店中店(跨境電商)的復合商業模式,把全球優質的商品及健康時尚生活方式帶進千家萬戶。
2、優錸優購跨境便利店:
廈門漢連集團旗下品牌,依托自貿區優勢和漢連優秀的供應鏈整合能力及強大的物流資源,首家店跨境便利店開設在黃金商圈中山路步行街,對接國際知名品牌,甄選世界優質海外健康食品及日用品,開拓國內銷售市場,讓更多的消費者享受到優質高端的進口產品。

作者:黎代云先生,又一城新零售顧問,轉載請注明出處
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