瑞幸咖啡在美團外賣也上線了，品類、價格與其應用一致，但配送仍是其自己配送——美團外賣上標注由“商家配送”，費用一樣為 6 元。瑞幸咖啡的外賣配送簽給了順豐，目前尚未有進一步消息涉及與美團在外賣配送上的合作。

這是繼 9 月上線的微信小程序后，瑞幸咖啡新加的流量入口。與原應用和小程序不同，瑞幸咖在美團外賣上沒有保持一如既往的優惠力度，仍為原價——一般而言，打開其應用或微信小程序，會彈出“先領 5 折券”信息。

瑞幸咖啡成立于 2017 年 7 月，由原神州優車集團 COO 錢治亞創建，在今年 1 月開始在線下試營業，通過大幅度的補貼打開市場。

截至 12 月 12 日，瑞幸咖啡拿到了第二輪融資 2 億美元，估值 22 億美元，其公開的四家投資方中——愉悅資本、大鉦資本和 GIC 新加坡政府投資公司同時也是 5 個月前 A 輪的三家投資機構。

和經常拿來對標的星巴克不同，瑞幸咖啡并不賣空間服務，要買它的咖啡，用戶必須下載其應用——即使它對外宣傳已經在 21 個城市開了 1700 家門店，你站在其門店店員面前點一杯咖啡，他們也不會賣給你。

瑞幸沒有公布它的用戶規模。但據《北京商報》報道， 8 月時的用戶數為 130 萬用戶，極光大數據則在 8 月 31 日時顯示，其應用端的日活躍數值達到 14.66 萬，但沒有顯示其中多少為交易用戶。

截至目前，瑞幸咖啡也沒有公布其靠補貼吸引來的客戶復購率或相關的數據。但根據《好奇心日報》得到一份據稱是瑞幸咖啡 B 輪融資商業計劃書部分截圖，瑞幸咖啡前 9 個月累計銷售收入 3.75 億元，凈虧損 8.57 億元，毛利潤 -4.33 億元。

如果只計算咖啡成本，咖啡的毛利率一般在 50% 左右、最高可達 80%，星巴克的毛利率則已連續 5 年超過 50%。對比而言，瑞幸咖啡毛利率仍為負數。瑞幸咖啡解釋稱，因為公司處于品牌建設期，需要大幅度降低咖啡單杯售價的銷售策略吸引消費者，保持會員粘性。

根據瑞幸咖啡的規劃，未來相當長的一段時間仍需要通過燒錢換市場。該公司預計 2018 年收入 7.63 億元，2021 年達 185 億元，為今年的 24 倍。而在實現 3 年后的預期之前，瑞幸咖啡需要在今年后三個月的收入比前 9 個月要翻一倍——只靠自己應用實現該目標較難。

在持續補貼用戶之外，瑞幸咖啡還需要更大的流量入口，先是微信小程序，現在是美團外賣。而極光大數據顯示，美團、大眾點評是瑞幸咖啡的用戶安裝比例最高的生活服務應用，滲透率分別為 74.31%、66.87%。

尚不知瑞幸咖啡在重復安裝率較高的兩個應用中可以獲得多少新用戶，但它還在繼續找新的入口。18 日，瑞幸咖啡稱與中國建設銀行、上海浦發銀行、順豐等企業合作，除了企業采購以外，還有很多員工優惠券可以在其應用上兌換。

（來源：好奇心日報 謝金萍）