農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計是農(nóng)貿(mào)市場工程建設(shè)的靈魂和基礎(chǔ),設(shè)計的好壞關(guān)系到農(nóng)貿(mào)市場工程建設(shè)的成敗,關(guān)系到農(nóng)貿(mào)市場工程造價的高低以及農(nóng)貿(mào)市場營銷效果的高低。一個好的農(nóng)貿(mào)市場的誕生必然是建立在一個優(yōu)秀的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計基礎(chǔ)上,那么農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計怎么做才好,農(nóng)貿(mào)市場有哪些設(shè)計要點?
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要注重周邊居民需求
農(nóng)貿(mào)市場存在的目的在于滿足市場周邊居民的日常生活需求,其服務(wù)對象主要以周邊居民為主,農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)計要注重周邊居民的實際需求,基于農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)面積的規(guī)模大小,綜合考慮周邊居民消費需求、消費能力、消費行為、消費心理、消費習(xí)慣、飲食習(xí)慣等,結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場品牌文化特色,融入周邊居民生活文化元素,創(chuàng)新個性化設(shè)計。
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要精準(zhǔn)定位市場屬性,業(yè)態(tài)規(guī)劃設(shè)計要圍繞周邊居民生活需求,滿足市場周邊不同年齡層客群、不同層面的需求業(yè)態(tài),比如農(nóng)貿(mào)市場周邊居民消費水平較高,農(nóng)貿(mào)市場的整體定位可以相應(yīng)提高,農(nóng)貿(mào)市場的菜品數(shù)量和菜品品類可以相應(yīng)增加,可以增加高價位、高附加值的菜品品類以適應(yīng)市場需求。
萬維設(shè)計,專注農(nóng)貿(mào)市場,肉菜市場,生鮮市集等項目設(shè)計,提供農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計,農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)計,農(nóng)貿(mào)市場改造,菜市場設(shè)計,菜市場裝修設(shè)計,菜市場改造設(shè)計等設(shè)計服務(wù)。(如有農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計需求,請搜索:萬維設(shè)計)
一般來說,面積超5000平米的大型農(nóng)貿(mào)市場,服務(wù)人口超3萬,輻射半徑約在3到5公里,面積1500-3000平米的中型農(nóng)貿(mào)市場,服務(wù)人口1-3萬人,輻射半徑約在1到3公里以內(nèi),面積600-1000平米的小型農(nóng)貿(mào)市場,服務(wù)人口低于1萬,輻射半徑在500到1000米左右。
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要注重消費者購物體驗
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要注重消費者的購物體驗,設(shè)計細節(jié)做到精細化、人性化,從細節(jié)中打動消費者,讓消費者得到更好的購物體驗。在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計中,各方面都應(yīng)該以提升優(yōu)化消費者購物體驗為標(biāo)準(zhǔn)出發(fā),只有消費者滿意了,農(nóng)貿(mào)市場才能留住消費者,才能保證農(nóng)貿(mào)市場的可持續(xù)性經(jīng)營發(fā)展。
在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計中要結(jié)合消費者五大感官的體驗(視覺、嗅覺、聽覺、味覺和觸覺),營造全方位的極致體驗,利用農(nóng)貿(mào)市場得天獨厚的區(qū)域特色及人文背景,融入流行時尚創(chuàng)意的設(shè)計元素以及藝術(shù)元素,構(gòu)建布局合理、功能配套的菜市場體系,打造體驗感豐富,更聚人氣的情景式農(nóng)貿(mào)空間。例如水產(chǎn)海鮮區(qū)設(shè)計可利用漁網(wǎng)、船木、帆布等元素,布置漁船捕撈場景;鮮肉區(qū)可布置豬豬可愛造型霓虹燈管,蔬菜區(qū)的綠色裝飾道具設(shè)計等,讓傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場形象改頭換面,不再是簡單的買菜場所,更是集休閑娛樂的時尚購物空間。
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要融入地方文化特色
每個農(nóng)貿(mào)市場都有著自己的“脾性”,它承載著一個地方一個城市獨有的屬地文化,具有不可復(fù)制性和鮮明濃厚的地域特色與文化內(nèi)涵,農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要繼承和融入地域文化,將獨具特色的地域文化與農(nóng)貿(mào)市場品牌設(shè)計相融合,通過IP形象設(shè)計、VI導(dǎo)視設(shè)計、標(biāo)識設(shè)計、logo設(shè)計、景觀設(shè)計、環(huán)境設(shè)計、空間設(shè)計、建筑設(shè)計、陳設(shè)設(shè)計、裝飾道具設(shè)計等,營造和增加農(nóng)貿(mào)市場品牌文化的感染力,體現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場文化習(xí)俗、風(fēng)土民情、品牌歷史、地方特色、民族風(fēng)格、個人品味等精神內(nèi)涵,積極打造成當(dāng)?shù)靥厣奈幕ㄖ?/span>
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要融入地方文化特色,在形象設(shè)計上注重地域特色和文化的挖掘,將地方文化底蘊與設(shè)計融為一體,進行全方位多層次深度的詮釋,凸顯獨特的地域文化特色,成為城市形象的輸出窗口。萬維設(shè)計,專注農(nóng)貿(mào)市場,肉菜市場,生鮮市集等項目設(shè)計,提供農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計,農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)計,農(nóng)貿(mào)市場改造,菜市場設(shè)計,菜市場裝修設(shè)計,菜市場改造設(shè)計等設(shè)計服務(wù)。(如有農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計需求,請搜索:萬維設(shè)計)
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要有利于經(jīng)營戶經(jīng)營交易
農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)副產(chǎn)品交易買賣的集市,經(jīng)營戶是農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動的主導(dǎo)者,攤位是他們謀以生存的利器,農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要有利于經(jīng)營戶經(jīng)營交易,在設(shè)計中融入農(nóng)副產(chǎn)品特色元素、人文風(fēng)俗以及經(jīng)營戶的特色經(jīng)營標(biāo)簽等,通過藝術(shù)造型、特色道具色彩裝飾、材質(zhì)肌理變化的綜合構(gòu)成,樹立攤位的個性化風(fēng)格,營造獨特的視覺效果,突出商品特色價值,刺激消費者購物欲望,打造別具一格的市場攤位。
在攤位設(shè)計中要注重經(jīng)營戶視角的經(jīng)營氛圍感知,要注重對經(jīng)營戶的人文關(guān)懷,要注重實際營銷效果,最大限度的滿足經(jīng)營戶的日常使用需求,在進行攤位設(shè)計時可將營銷元素諸如門頭廣告、宣傳海報,營銷小黑板等融入攤位設(shè)計中,攤臺下方設(shè)計成儲備空間,可用來儲存貨物。不同業(yè)態(tài)攤位設(shè)計存在細節(jié)差異,攤臺設(shè)計要根據(jù)攤位的面寬、操作深淺、臺面高低具體設(shè)計,完善細節(jié)設(shè)計,需要做到具體問題具體分析。比如蔬菜攤臺設(shè)計蔬菜展示怎么更豐富,水果陳列更美觀,更能刺激購買欲望,如何讓肉類陳列顯得更新鮮,這些都是在進行攤位設(shè)計時需考慮的因素。
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要注重VI設(shè)計
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要注重vi形象設(shè)計,結(jié)合菜市場品牌文化特色,融入當(dāng)?shù)匚幕�,對農(nóng)貿(mào)市場進行全方位多層次的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化vi形象設(shè)計,形成視覺系統(tǒng)規(guī)范,內(nèi)容豐富的形象體系,借助vi設(shè)計來提升農(nóng)貿(mào)市場的運營能力,將農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理宣傳形成一套行之有效的機制,打造出更具有辨識度的市場品牌形象。
菜市場VI設(shè)計:菜市場IP形象、菜市場標(biāo)志logo、菜市場文化、標(biāo)識標(biāo)牌、服裝包裝、場景環(huán)境、辦公用品、圖形vi等,涵蓋了菜市場的日常經(jīng)營辦公物料。
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計要考慮設(shè)施設(shè)備
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)施設(shè)備設(shè)計是農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)日常經(jīng)營生活的重要保障,是市場維持每日穩(wěn)定營業(yè)的基本條件。農(nóng)貿(mào)市場設(shè)施設(shè)備既要滿足市場經(jīng)營要求,又要符合市場衛(wèi)生、消防疏散需要。
農(nóng)貿(mào)市場設(shè)施設(shè)備設(shè)計:給排水設(shè)計,消防設(shè)計,暖通設(shè)計,供電設(shè)計、垃圾回收處理設(shè)計。
1.給排水設(shè)計需要因地制宜,根據(jù)不同攤位的使用功能合理設(shè)置排水層級,盡量考慮攤位外沿做明溝或地漏,各個攤位設(shè)立集水井,市場內(nèi)主排水溝設(shè)計檢修井,做到層層排水、層層清理檢修,場內(nèi)上下水道應(yīng)確保暢通,采用沉井式暗渠(暗管)排水系統(tǒng),并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)。柜臺內(nèi)側(cè)設(shè)地漏,購物通道下水道宜設(shè)計為暗道,防止異味上傳,不得設(shè)明溝。
2.消防設(shè)計規(guī)劃要符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》,配置滅火器材。在設(shè)計時,要對市場進行防火分區(qū)的劃分,滿足消防疏散的要求。在進行內(nèi)部疏散通道設(shè)計時應(yīng)該充分考慮內(nèi)部可容納的最大客流量進行合理擴寬,疏散通道兩側(cè)不得擺攤設(shè)點,以免影響緊急情況下的快速疏通。疏散寬度及疏散距離也必須滿足《建筑設(shè)計防火規(guī)范》中的計算公式,疏散通道盡量平緩,不得設(shè)門欄、臺階,通道門口也不得設(shè)門簾等遮擋物,以免影響疏散。農(nóng)貿(mào)市場裝修室內(nèi)裝修盡量選用A級材料,墻面、地面選用B1級材料,攤位隔斷、貨架、貨柜必須使用B1或B2級材料。
3.暖通系統(tǒng)是空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)的總稱,設(shè)計原則是:保證市場無異味,盡量使市場內(nèi)部空氣流通,并最大利用自然通風(fēng),利用室內(nèi)空氣對流與循環(huán)效果,達到合理節(jié)能化。改善購物環(huán)境,給消費者帶到最舒適最宜人的購物環(huán)境。
非單體建筑的新建農(nóng)貿(mào)市場,排風(fēng)機、排風(fēng)口的設(shè)置除按國家或地方環(huán)保要求外,四周要設(shè)有若干氣窗,保持室內(nèi)自然通風(fēng)良好。家禽、水產(chǎn)等異味較大的區(qū)域,應(yīng)該著重設(shè)置獨立的排放設(shè)施。
4.供電設(shè)計需要充分預(yù)留,是否帶加工功能,是否需要冷藏功能,這些都是預(yù)留強電線路時需要考慮的因素;應(yīng)配備符合用電負荷、安全的供電設(shè)施。電線鋪設(shè)以暗線為主,并配備漏電防護裝置。柜臺上方應(yīng)按有關(guān)建筑規(guī)范要求配置統(tǒng)一美觀的照明燈具,主通道與購物通道也應(yīng)配備照明燈具,主要出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。各經(jīng)營區(qū)域應(yīng)配置帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座,水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。
5.垃圾處理設(shè)施,農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶(箱),并設(shè)置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應(yīng)密閉,有上下水設(shè)施,不污染周邊環(huán)境,每個經(jīng)營戶應(yīng)設(shè)置加蓋的垃圾筒(箱) 。