零食品類隨著人們生活水平的整體提升,慢慢的走進消費者的日常生活中,開家零食店就成為了很多人創(chuàng)業(yè)優(yōu)先選擇的店鋪類型,同時也因其自身成本小,利潤大、經(jīng)營靈活的優(yōu)勢成為了市場價值極大的目標(biāo)市場。希望通過本文介紹的零食店產(chǎn)品定位內(nèi)容分析、辦法及注意事項,讓更多的創(chuàng)業(yè)者了解到定位的重要性!
零食店產(chǎn)品定位內(nèi)容分析
首先,我們都知道不同品類、不同價位的零食產(chǎn)品所針對的目標(biāo)消費人群都會存在明顯的差異。如,薯片、瓜子、膨化食品的目標(biāo)消費群體雖然有交叉,但在目標(biāo)受眾上的差異很明顯,那零食店在整體定位上就要與目標(biāo)受眾的需求與風(fēng)格相匹配。
其次,要做到市場定位就需了解產(chǎn)品的目標(biāo)消費人群是誰。同時了解這類人群對的消費需求、消費行為、消費心理,將他們的價值觀與產(chǎn)品品牌的關(guān)聯(lián)度大大提升。先知戰(zhàn)略營銷認為只有先界定零食店產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體,了解他們的特點和需求,才能實現(xiàn)產(chǎn)品賣點與消費者需求的準(zhǔn)確對接,這將直接決定了后期零食店產(chǎn)品的銷售。
第三,零食店區(qū)域地址的定位,只有在店鋪的消費對象定位后,才能確定在哪個區(qū)域來電,并制定相應(yīng)的定位營銷方案。
零食店產(chǎn)品定位五步法
1.目標(biāo)市場定位
目標(biāo)市場定位是一個市場細分與目標(biāo)市場選擇的過程,即明白為誰服務(wù)(Who)。
零食店選擇目標(biāo)顧客的過程,需要確定細分市場的標(biāo)準(zhǔn)對整體市場進行細分,對細分后的市場進行評估,以確定所選擇的目標(biāo)市場。
2.產(chǎn)品需求定位
產(chǎn)品需求定位,是了解需求的過程,即滿足誰的什么需要(What)。
對于零食店產(chǎn)品定位來說,對目標(biāo)市場的需求確定,不是根據(jù)產(chǎn)品的類別進行,也不是根據(jù)消費者的表面特性來進行,而是根據(jù)顧客的需求價值來確定。
3.產(chǎn)品測試定位
零食店產(chǎn)品測試定位是對企業(yè)進行產(chǎn)品創(chuàng)意或產(chǎn)品測試.即確定企業(yè)提供何種產(chǎn)品或提供的產(chǎn)品是否滿足需求(IF)。
零食店產(chǎn)品測試定位需要從心理層面到行為層面來深入探究。以獲得消費者對某一產(chǎn)品概念的整體接受情況。
4.差異化價值點定位
零食店差異化市場定位可從產(chǎn)品獨特價值特色定位、從產(chǎn)品解決問題特色定位、從產(chǎn)品使用場合時機定位、從消費者類型定位、從競爭品牌對比定位、從產(chǎn)品類別的游離定位、綜合定位等著手。
5.營銷組合定位
零食店產(chǎn)品定位注意事項
一是零食店產(chǎn)品定位是否滿足合實事求是的原則,零食店采取產(chǎn)品定位時需注意是否體現(xiàn)出零食產(chǎn)品的安全特色,在零食產(chǎn)品真實安全可靠基礎(chǔ)上,為了快速將零食品牌傳播出去,那就需進行宣傳,拒絕顛倒是非,盲目傳播。
二是零食店產(chǎn)品定位是否契合了年代發(fā)展潮流,每個年代有每個年代不同的特色,也有每個年代尋求的不同價值,對于現(xiàn)在的零食業(yè)來說,年輕一代更尋求的是新奇潮流,尋求的是口感和風(fēng)味,所以在進行產(chǎn)品定位時應(yīng)考慮這些因素,要考慮現(xiàn)在的年代特色,不能做與年代無關(guān)的無用功。
三是零食店產(chǎn)品定位是否體現(xiàn)出零食店的優(yōu)點,每一種零食會有它共同的口感,會有它不同的風(fēng)味,假如一個零食想要得到大家喜愛,那在產(chǎn)品定位時就應(yīng)突出其優(yōu)點,一定要為消費者購買自家零食產(chǎn)品提供足夠的購買理由,這樣的話才能為零食店做好生意打好基礎(chǔ)。