以下是我的建議：首先有人做整體策劃做方案：1、有以某商品為主角的主題，2、主題選品，商品組合豐富，涉及的區(qū)域有生鮮商品、調(diào)味品、火鍋食材集合、涉及火鍋用品和工具。3、本次促銷(xiāo)單品選擇，覆蓋范圍在重點(diǎn)食材、價(jià)格策略。4、與企劃一道設(shè)計(jì)宣傳方案，落實(shí)各店的宣傳落地，如員工發(fā)朋友圈、發(fā)視頻、部門(mén)公眾號(hào)推廣等。5、各店各區(qū)的備貨落實(shí)。6、各店、各區(qū)的陳列調(diào)整。7、活動(dòng)期間的人員安排。8、現(xiàn)場(chǎng)氛圍，試吃推廣。9、活動(dòng)挑戰(zhàn)激勵(lì)措施的公布。10、統(tǒng)計(jì)人員的日業(yè)績(jī)公布跟進(jìn)。11、過(guò)程中的跟進(jìn)問(wèn)題和解決。12、結(jié)束后的小結(jié)和評(píng)比、通報(bào)。