為什么能成為主流?為什么能這么火爆?
一方面是因為既符合了新消費人群小眾、個性、自我的消費需求,火鍋最大的一個特點就在于自由,什么時候煮、怎么煮、用什么調料全部由自己決定、(V:canyingongshe)
另一方面是符合中國人的飲食習慣,中國人都喜歡熱氣騰騰,不像日韓歐美等喜歡生、硬、冷菜品
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